第四波家庭烘焙咖啡已到來~
每次看到店家前面一台炒咖啡機器就讓你駐足停留很久~
或聞到咖啡香氣就讓你有所迷倒或被吸引
你或許也好奇~ 這是怎麼做或想了解或體驗一翻
或上個體驗課或認識或瞭解一下
這咖啡到底在玩什麼把戲阿!!
或者你也想試試~
說不定轉型成功成為一位咖啡烘焙師
問一下內心世界~~
咖啡對您有著那類著迷~~
邀請及歡迎您來~~逗豆咖啡工研~
一起~~~~烘~~~烘~~烘咖啡
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♥♥這課程您可以學習到♥♥
1 生豆概論:生豆後製處理及瑕疵豆辨識
2 烘焙機結構認識及如何選擇
3 烘焙機物理概念
4 烘焙機火力與風門影響
5 烘焙操作練習
6 烘焙杯測說明及練習
7 烘焙度與咖啡風味口感的關係
8 咖啡萃取影響
9 咖啡豆烘焙下豆基準
10如何檢測烘焙度
11烘焙不當如何判斷及討論與改善
P.S
1每次生豆量800~1000g  
2並與上課學員平分總量.至少可以拿到2種以上不同熟豆(約4磅) 及烘焙度
3三大洲的咖啡豆都會盡量安排烘焙.
4歡迎帶自己烘焙好的咖啡熟豆50g及生豆樣品50g來檢測及分析
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[師資介紹】
廖芝榆  Riches
1 逗豆咖啡工研負責人暨 烘焙師
2 SCA 國際精品咖啡 協會授權證照考官及培訓師
3 美國精品協會 Q-Grade 品質驗證師
4 歐洲精品咖啡協會 SCAE
-- 生豆專業證照
-- 感官專業證照
-- 萃取專業證照
-- Barista 專業證照
-- 烘焙專業證照
5 2017 台灣區手沖沖煮錦標賽評審
6 中山社大暨大安區東方校區講師 任教6年
7 稻江護家咖啡社團指導老師
8 從事咖啡事業12年以上
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♥♥上課日期及時間 ♥♥
上課日期: 9/20-22
上課時間
課程人數：4人以上即開班.
** 精緻小班~即日起開始報名.請保握學習名額機會喔!!

費用:16000
早鳥號:1個月前報名 費用14500
** 最後報名時間為課前一週或 9/17
請透過報名表單報名,我們以匯款後完成報名喔!!
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♥♥學習效果最佳的方式♥♥
不斷練習、提問、觀察、品嚐
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【上課地點】
新北市永和區中正路511號3樓-1
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[電話]
0921-894-945
有關課程問題請來信 dodocoffees@gmail.com 或 臉書私訊
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報名方法
1. FB活動頁按「參加」，並填寫報名資料表單，以便確認及人員連繫。
2 手機報名
3 報名網頁：https://goo.gl/forms/Ga7m1o6U2eQ1WixP2
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報名繳費方式：(匯款後，請通知後五碼)
匯款帳號郵局代號 700
 郵局帳號  0311646 1988043
帳戶名：廖芝榆