和日式麻糬比一比
我的甜年糕只有使用米與二號砂糖這兩種元素。把米磨成米漿後放入粄袋重壓成米糰，再去掉適當的水份與糖拌勻而成。這方法作出的甜年糕非常接近市售的日本麻糬。最大的不同則是完全沒有加任何的食品添加物或防腐劑。單純的品嚐可以感受到米本身的Ｑ彈與蔗糖的甘甜。最單純的食物妳可以：熱熱吃軟軟又燙口; 冷冷吃ＱＱ有嚼勁 !
過年團聚一定要炸甜粄，讓全家人心頭甜滋滋。真材實料的米香甜粄沾著蛋香裹麵粉去炸。一條可切十二片，食在好吃耶。晌午粄食的米香甜粄使用：米與二號砂糖，平時可當下午茶甜點，中秋烤肉也合適以烤個香甜！
料理對我來說非常適合用加法，如：甜年糕加上酸菜就會有酸甜好滋味！水餃皮包起來乾烙！烤好時粘附花生粉！想怎麼吃就怎麼吃～非常適合一家大小來享用，也是健康零食的好選擇！
請分享這個口訣：『米香甜粄則是全無負擔的一份甜點呀！』
無任何食品添加物（不停地強調呀，我們一直習慣吃市售的甜品，其實是很令人擔憂的！）
今年的餐籃，將會很富足- 讓我們平凡，健康好食在 2015
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