文/陳安儀
多觀察、多練習，培養作文興趣
不少孩子把「寫作課」視為迎接週休二日前的心頭大患、沉重的回家作業，甚至也逼得家長、安親班老師與孩子坐在桌前戒慎恐懼的數著現在已經寫了幾個字？還差幾個字才能達到學校老師的標準……這樣的歷程對於提升孩子寫作能力不僅沒有助益，反而讓孩子更將「作文」視為洪水猛獸，避之唯恐不及。
從我自己的經驗出發，我覺得，教孩子作文，要掌握：
多練習 把自己的心情，轉化為文字，絕對是需要練習的。而且，是隨時隨地的練習。
當然，有很多技巧可以幫助孩子增加「將想法轉成文字」的能力，這些可以藉助一些小遊戲、小方法去學習。但，「多練習」絕對不可或缺。練習不光只是寫一篇完整的文章，還包括造句、造詞，以及標點符號；甚至在生活中的描摩、創意、想像、模擬……等等，都要常常的練習，才能磨利我們寫作的寶劍。
多觀察 作文要寫的好，重點在於對於生活周遭的體認。一個對生活沒有感覺的人，不管讀再多的書，都不可能寫出動人的文章。因此，在生活中利用五種感官去體認世界，是非常重要的練習。將我們所見所聞，存放在腦海中發想發酵，才會成為自己最寶貴的資產。
透過遊戲和閱讀繪本的趣味引導，讓孩子愛上寫作
一起來讀《好餓的毛毛蟲》
書名：好餓的毛毛蟲 作者：艾瑞．卡爾 出版社：上誼文化
故事簡介： 在一個有月光的晚上，樹葉上躺著一顆蟲卵。第二天，從蟲卵裡孵出了一隻小毛毛蟲。牠一步一步的爬著，因為肚子餓，牠想去找東西吃。 牠一路從星期一吃到星期五，吃著不同的水果，到了禮拜六，更是卯起來吃了好多的「垃圾食物」。吃下這麼多食物，毛毛蟲肚子好痛啊！因此，星期日牠只吃了一片又嫩又綠的葉子，身體才覺得舒服多了。不過，這時候的毛毛蟲已經變成一隻又肥又大的毛毛蟲了。牠替自己造了一個繭，在裡面睡了兩個多星期，鑽出來時，哇！它變成一隻漂亮的蝴蝶了。
利用書本引導孩子進入感官描寫
「在月光下……一隻好餓好瘦的毛毛蟲從卵裡『啵』一聲的出生了，牠決定要去找食物吃……星期一，牠吃了一顆蘋果，蘋果吃起來的口感如何呢？」艾唯老師問同學。
「蘋果吃起來脆脆的，放太久的蘋果會粉粉的！」佑誠回答。 「我覺得蘋果很甜，而且咬下去會有很多汁。」小月接著說。
星期二，毛毛蟲吃了兩顆梨子。
「梨子的果肉跟蘋果比起來，好像沒有那麼扎實緊密，但是水分更多。」立育觀察的很仔細。
「我覺得梨子吃起來涼涼的！而且比較脆。」哲睿說。
星期三，毛毛蟲吃了三顆李子。「小朋友知道李子是什麼嗎？」繪本裡出現了台灣比較少見的水果。
「老師我知道，李子是藍紫色的，咬起來軟軟的。」小月煞有其事地回答。
星期四，毛毛蟲吃了四顆草莓。
「我不喜歡草莓，因為草莓吃起來超級酸！我都要沾蜂蜜一起吃。」立育把五官皺在一起，用古怪的表情回答，似乎真的很酸呢！
「我喜歡草莓的特殊香氣，而且酸酸甜甜的，很好吃！草莓上還有一顆一顆黑色的籽，咬到的話會硬硬的，聽得到『喀！』的聲音。」佑誠描述的很仔細。
星期五，毛毛蟲吃了五顆橘子。
「橘子的纖維吃起來苦苦的，但是果肉一瓣一瓣的，水分很多，咬下去會爆汁！」哲睿大聲的說。
「橘子像柚子一樣要剝開，果肉一條一條，像水滴的樣子，酸酸又甜甜的，我最喜歡吃橘子了！」立育補充。
星期六，毛毛蟲一口氣吃了許許多多的零食，孩子們也樂於和老師分享他們吃各種零食的滋味：
「杯子蛋糕咬下去鬆鬆的，有空氣在裡面，有時候忘記把紙撕掉，會吃到鹹鹹的味道。」
「西瓜紅色的部分很甜，水分很多，越往下咬的話，面積越大，味道也會越淡，咬到和皮接合的地方，幾乎沒有味道，也變得乾乾的。」
「波羅麵包很有層次感，有些地方軟軟的，我喜歡把奶油含在嘴裡，整個舌頭都甜甜的。表面凹凸不平的酥皮，烤得酥酥的，最上面那層又酥又香又好吃！」
「棒棒糖很甜，用牙齒咬會痛痛的，而且有時候舔到最後不小心還會割到舌頭！」
「我最愛烤香腸了！香腸外面的皮緊繃繃的，烤焦一點的話，就會酥酥的。裡面的肉餡軟軟的，還有白白一粒一粒的脂肪，一咬下去就會爆出油油的肉汁，又鹹又香，而且香腸一定要配大蒜！辣辣的，更好吃！」
「小黃瓜的皮刺刺的粗粗的，裡面有籽，夏天冰在冰箱，吃起來脆脆、涼涼的，很消暑！」
「毛毛蟲吃了好多食物，到了禮拜天，他覺得肚子好痛喔！全身都蜷曲成一團，於是他吃了一片樹葉，覺得好多了！然後他做了一個叫做『繭』的房子，兩個禮拜以後，就變成好漂亮的蝴蝶了！」老師把繪本唸完，大家也彷彿飽餐了一頓，個個意猶未盡呢！
關於吃的形容詞和成語
◆描寫食物常用的形容詞 酥脆、香脆、外酥內軟、富有層次、有彈性、柔韌、彈牙、黏呼呼、鬆軟、香濃、香甜、甜膩、軟爛、綿密、甜蜜蜜、清爽、沁涼、滑順、爽口、消暑解膩、鮮嫩可口、色香味俱全、嗆辣、油膩膩、油滋滋、香噴噴、火辣辣、死鹹、苦澀、硬邦邦、味同嚼蠟、難以下嚥
跟著作文藍圖寫寫看
作文題目：食物王國歷險記
☀ 作文大綱（例子中的色字是老師的示範例句。請多多利用【詞彙補充】，來增添文章的精采度。）
1.先敘述你如何進入幻想的食物王國？並且請發揮想像力，努力的把最好吃的東西寫得吸引人喔！
例：讀完《好餓的毛毛蟲》一書，（我突然覺得眼皮好重，頭腦昏昏沉沉……）接著就進入食物王國的夢境……
2.再次睜開眼睛，想像在你眼前出現很特別的食物，可以多寫幾種喔！最重要的是，要把每一種食物的外型、特色（視覺）、滋味（咀嚼時發出的聲音、聞起來的味道、吃起來的滋味），好好的跟大家分享一番！最好要寫到讓看的人口水都滴下來囉！
例：突然，在我眼前出現了（一大片和我一樣高的西瓜，看著西瓜發出紅豔豔的光澤，我忍不住從三角形的尖角張嘴一口咬下去，果然，清涼又甜美的西瓜汁立刻湧入我的嘴巴，如同奔流的小溪一樣消暑解渴……）
3.這時，「食物王國」的衛兵突然出現了！請小朋友幻想一下，這個衛兵的長相和裝扮，也要和食物有關喔！請幫忙設計一下衛兵的造型特色，使用的工具，並想想看他會對你說些什麼呢？
例：這時我身後有一道巨大的陰影籠罩，我緊張的轉身，眼前出現的是（一個怒不可抑的食物衛兵，他有一張血淋淋的西瓜大嘴，眼睛是兩顆黑紫色的櫻桃，還有兩條綠色葉子般的眉毛、兩個耳朵是黃色的大香蕉，豎在頭上，不怒而威……）
4.這時候，肚子突然「咕嚕、咕嚕」的叫了起來，肚子餓讓你從夢中醒了過來，最後做一個簡單的結尾。
例：這時候，肚子突然「咕嚕、咕嚕」的叫了起來，（我翻了個身才發現，原來只是一場白日夢，看了看時鐘已經晚上七點了，我聽到媽媽大聲喊著：「趕快出來吃晚餐了！」）
摘自 陳安儀《用繪本開發孩子的寫作力與表達力》/如何出版
數位編輯整理：彭德先
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