【日本大阪必買必吃】Qu'il fait bon キルフェボン - 大阪梅田 GRAND FRONT OSAKA 超人氣排隊名店，美味水果派晚來吃不到！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
6/11/2016 |
標籤分類 :
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由大阪站聯絡通道往南館內直走到底，
內用需現場排隊候位，
Qu'il fait bon 店內禁止拍照，
Qu'il fait bon 入手！
用以盛裝的盒子相當精美，
登愣！這就是我入手的三塊水果派囉！
Qu'il fait bon 水果派的完整樣貌如下，
他們家水果派使用的草莓真的一流！
各類派搭配的內餡不盡相同，
這款採用靜岡草莓的水果派，
派皮同樣走輕薄路線，
若外帶採用卡士達餡的水果派，
最後的這款杏仁ババロア老實說
這回再訪 Qu'il fait bon 感覺很不錯，
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這家專賣水果派的 Qu'il fait bon，
是許多人推薦到日本旅遊必吃的超夯名店，
其實早在兩年前的大阪行我就曾去買過，
但為何沒寫文？
主要是那時買到的水果派上頭水果過熟，
不甜還帶微微發酵酸味，讓我覺得實在普通！
今年初某次跟好友聊天時談到這家店，
好友大讚他們家草莓真的好吃，
建議我若有機會一定要品嚐看看，
（我初訪時正值盛夏）
於是乎我便趁著三月底大阪行再衝一回囉！
Qu'il fait bon キルフェボン
グランフロント（GRAND FRONT OSAKA）大阪店
地址：日本大阪府大阪市北区大深町4-20，GFO 南館2樓
電話：06-6485-7090
營業時間：10:00-21:00
另有多家分店，
營業資訊請參考官網
會知道 Qu'il fait bon 其實是看旅遊書，
那時第一次規劃大阪自助行，
一口氣買了三大本厚厚的書回家研究，
而三本裡有兩本都推薦去大阪
Qu'il fait bon 是必吃中的必吃，
我也就這麼順理成章的將它排進行程去囉！
可惜後來跟朋友逛的太忘我導致
很晚才到店家報到，
或許因為這樣才買到表現不盡裡想的水果派吧？
順道一提，Qu'il fait bon 是法文，
意思大概是「做的好」，
還有 Qu'il fait bon 曾榮獲「黃金傳說」
全國百大人氣甜點冠軍寶座殊榮。
Qu'il fait bon 目前在大阪有兩家分店，
這回我因為受朋友所託來梅田車站的
GRAND FRONT OSAKA（GFO）買東西，
便鎖定位於GFO南館2樓的分店囉！
梅田車站是個大迷宮，
即使我已經去過三次還是會迷失，
會迷失不是單指方向感不好那種迷路，
還有這裡實在太好逛誘惑太多，
所以逛著逛著很容易就在裡面迷走，
結果就是一天逛下來回飯店整個彌留～（喂！）
還好之前就曾來過 Qu'il fait bon，
所以這回很快就抵達店家所在啦！
（Qu'il fait bon 位置請參考：這裡）
由大阪站聯絡通道往南館內直走到底，
Qu'il fait bon 就位於右手邊。
內用需現場排隊候位，
工作人員會在排隊尾端立牌子告知
排隊候位可能需花費的時間，
這天我原本計算若半小時內可排到就內用，
可惜天不從人願，竟然得排一小時！
我也只好再次走外帶路線了～
Qu'il fait bon 店內禁止拍照，
尤其蛋糕櫃旁的部分更是有工作人員隨時駐守。
（其實工作人員在蛋糕櫃旁主要是為了協助點餐啦）
這天我看到有位客人舉起手機想拍，
工作人員立馬一個箭步衝上前制止。
其實不能拍也好，不然以我這種愛拍的個性
肯定又會一個一個仔細拍很久。
跟工作人員點好想要的水果派後，
會領到像降子的一張號碼牌，
在一旁稍候等櫃臺叫號，
就可以前往結帳兼取貨囉！
Qu'il fait bon 入手！
這回我挑了三塊水果派，
總結帳金額要價日幣2,734円，
其中一塊訂價高達日本1,100円，可怕吧？！
之前曾有朋友跟我嫌說 HARBS 的蛋糕貴，
但若跟 Qu'il fait bon 相較，
HARBS 算比較親民一些了啊！
用以盛裝的盒子相當精美，
可惜裝了蛋糕之後沾的髒兮兮
最後也只能丟掉啦！
登愣！這就是我入手的三塊水果派囉！
左邊純靜岡草莓製作的星形水果派（￥1,100），
右邊是利用季節水果製作的綜合水果派（￥718），
中間則是加入杏仁巴伐利亞奶油餡
（杏仁ババロア）的星形綜合水果派（￥916）。
Qu'il fait bon 水果派的完整樣貌如下，
每家分店的餐點在官網都有詳細圖文介紹，
且現場實品幾乎就跟官網上一模一樣華麗喔！
註：以下圖片來自 Qu'il fait bon 官網，
商品內容會隨季節而有所更替。
他們家水果派使用的草莓真的一流！
不誇張，這蛋糕盒一開立馬竄出
一股極為濃郁的草莓甜香，銷魂啊！
各類派搭配的內餡不盡相同，
慕思、卡士達、鮮奶油、海綿蛋糕...等，
或單純使用，也有組合搭配層次更多元者。
不過這些餡料對我來說都是配角，
只要不過甜過黏，吃了不膩口就好。
吃這種水果派我最看重的除了「水果」本身，
其實則是塔/派皮。
這款採用靜岡草莓的水果派，
草莓粒粒鮮美飽滿、噴香多汁，
濃甜中還帶微微草莓酸香的口感實在迷人！
俗話說一分錢一分貨，
這麼優秀的草莓自然要價不斐，
但以其品質，這1,100円我花的甘願啦！
對了，這款水果派的外皮十分薄而酥脆，
我個人很喜歡喔！
接著是 Qu'il fait bon 招牌的季節水果派，
採用草莓、葡萄、奇異果、柑橘、香蕉、
洋梨、藍莓、杏桃...等多種水果，
搭配卡士達醬製作而成。
派皮同樣走輕薄路線，
但由於是由於卡士達餡含的水份較多，
因而使這派皮吃起來濕濕軟軟的，可惜！
若外帶採用卡士達餡的水果派，
個人建議最好儘早食用，
像我大概隔了一小時才吃，
結果卡士達餡整個軟遢，
我在拍時上頭水果頻頻往下滑，
讓我不得不邊拍邊揀水果，
感覺還挺蠢的哈哈哈哈哈！
對了這款招牌水果派表現也不錯，
但說真的並不特別出色囉！
最後的這款杏仁ババロア老實說
我個人沒有留下太多印象，
唯二記得的是上頭草莓新鮮好吃，
以及星形派皮極為薄脆。
或許是一口氣吃了三個水果派，
而靜岡草莓表現太過搶眼出色，
所以才讓我無法對其產生太多的記憶點吧哈哈！
這回再訪 Qu'il fait bon 感覺很不錯，
靜岡草莓水果派表現尤其令我驚豔！
但說到水果派還有一家更令我難忘的，
是位於秋田的 Patisserie Parterre。
那時雖然頂著39度高燒走行程，
很多餐根本提不起食慾吃，
卻仍對他們家水果派之美味難以忘懷，
也希望未來還能有機會再去回味一番啦！
（只是秋田遠了點希望渺茫啊哈哈！）
Qu'il fait bon キルフェボン
グランフロント（GRAND FRONT OSAKA）大阪店
地址：日本大阪府大阪市北区大深町4-20，GFO 南館2樓
電話：06-6485-7090
營業時間：10:00-21:00
另有多家分店，
營業資訊請參考官網
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