محتويات
الثوم
ينتشر الثوم في العديد من البلدان في العالم، ويتواجد الثوم على شكل بصلة تتكون من عدد من الفصوص تتراوح بين 10-20 فص في البصلة الواحدة، ويدخل الثوم في صناعة العديد من الأطباق الغذائية وذلك بسبب رائحته القوية وطعمه اللذيذ، والجدير بالذكر أن شعوب العالم القديم كاليونانيين والمصريين والرومان قاموا باستخدام الثوم بشكل أساسي لغايات علاجية عديدة، وتعزى الخواص العلاجية للثوم في الغالب إلى محتواه من مركبات الكبريت والتي تتشكل لدى القيام بتقطيع الثوم أو هرسه، ويتطرق المقال إلى الحديث عن فوائد الثوم للجسم.[١]
فوائد الثوم للجسم
يحوي الثوم على كميات وفيرة من مركبات الكبريت، ولهذه المركبات دور في منح الثوم خواص كمضاد حيوي لأنواع عديدة من الكائنات الحية الضارة، بالإضافة إلى دورها في تخليص الجهاز الهضمي من السموم، وفيما يأتي عرض لبعض فوائد الثوم للجسم.[٢]
الوقاية من الإصابة بالرشح والأنفلونزا والتخفيف من أعراضهما
يساعد تناول الثوم في التخفيف من الأعراض المصاحبة للرشح والأنفلونزا، وينصح في هذا السياق بتناول فص أو فصين من الثوم النيء أو المطبوخ، أو بشرب القليل من شاي الثوم، إذ يساعد ذلك في التخفيف من احتقان الأنف، كما يسهم في رفع مناعة الجسم الأمر الذي يقلل من فرص تكرار الإصابة بأمراض الرشح والأنفلونزا، ومن الممكن تناول الشوربات التي تحوي على الثوم لهذا الغرض، إلا أن الإستفادة القصوى من الثوم تكون بأكل الثوم النيء.[٢]
الوقاية من الإصابة بأمراض القلب
يساعد تناول الثوم يوميًا سواء نيء أومطبوخ في تخفيض مستويات الكوليسترول في الجسم، ويعزى هذا الأثر للثوم إلى احتوائه على مركب يعرف باسم الألسين الذي يساعد أيضًا في تنظيم كل من ضغط الدم ومستويات السكري، وتجدر الإشارة في هذا السياق أن مركب الألسين يفقد خواصه العلاجية في حال تم طهي الثوم بشكل كامل، لذا فإنه ينصح بتناول الثوم نيًا أومطبوخًا بشكل جزئي.[٢]
الوقاية من الإصابة بسرطان البروستات
يعتقد بوجود دور للثوم في التقليل من فرص الإصابة بسرطان البروستات، إذ أظهرت بعض الدراسات في الصين أن تناول فص واحد من الثوم يوميًا قلل نسبة الإصابة بسرطان البروستات بحوالي 50%، كما أشارت بعض الدراسات السريرية الأخرى إلى أن تناول المستخلصات التي تحتوي على الثوم قللت من نسبة الإصابة بسرطان البروستات من ناحية، كما خففت من أعراضه من ناحية أخرى.[٣]
علاج قدم الرياضي
من فوائد الثوم للجسم أنها تسهم بشكل فعال في علاج مرض قدم الرياضي، إذ أظهرت بعض الدراسات أن استعمال جل يحوي على مركب الأجوين الموجود في الثوم بتركيز 1% يسهم علاج مرض القدم الرياضي بفعالية.[٣]
فيديو عن فوائد الثوم للجسم
في هذا الفيديو تتحدث أخصائية التغذية العلاجية هبة رصاص حول فوائد الثوم للجسم، وتركز فيه على خواصه العلاجية التي تساعد في الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض.[٤]
المراجع[+]
- ↑ "11 Proven Health Benefits of Garlic", www.healthline.com, Retrieved 14-01-2020. Edited.
- ^ أ ب ت "7 Surprising Health Benefits Of Garlic", www.food.ndtv.com, Retrieved 14-01-2020. Edited.
- ^ أ ب "GARLIC", www.webmd.com, Retrieved 14-01-2020. Edited.
- ↑ "فوائد الثوم للجسم", www.youtube.com, Retrieved 14-01-2020.
