ソマチット・ブレッド

IMG_0483

お店のパンの正式名称は「くるみカレンズ」。

おもに土曜日焼成のヨーグルト酵母パン。

きょうは５本の注文があって普段より多めに焼成しました。ソマチット(ソマチッド=Somatid)については、最近、こちらのブログに１０月頃から数本書きためていますので、ご参照ください。

“ソマチット・ブレッド” への 1 件のフィードバック

  1. 他に、八穀パン(月)・地ビールパン(木)・全粒粉パン(金)など、ソマチット の材料になるフスマ類(ミネラル)が多く含まれたパンが続きます。

    いいね

    返信

コメントを残す