みどりの一期一会

強い日差しに耐えて育ったポリフェノールたっぷりの
夏野菜が大量にあるので、毎日、たくさん食べています。

野菜だけでお腹がいっぱいになるほど、です。

まずは、食べても食べても次々にとれるズッキーニと、
賀茂なすの煮びたし。

大降りに切って太白ごま油でいためてから、
しんなりとしたら出汁をいれてふたをして、含め煮にします。

エゴマをかけてできあがり。

冷蔵庫のインゲンも煮浸しにして胡麻であえました。

シシトウは今年の初物です。

丸のまま焼いて、しょうゆをスプレーすると香ばしくて美味しい。


皮が緑の白ナスは1センチほどの厚さに切って焼きます。
　　
柔らかくなったら甘味噌をかけます。
焼きナスとはちょっと違う感じで、いくらでも食べられます。

きのうは、ズッキーニとタマネギと人参と黒豚ミンチを
形がなくなるまでとろとろに煮込んで水無しハヤシライに。、
きょうはそこに炒めた玉ねぎと飛騨牛もも肉を足して、ビーフシチューに。


この二日間で大量の野菜を食べているような気がします(笑)。

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ところで、
きょうは委員会の閉会中審査で前川さんが参考人として話していました。
前川さんの毅然とした発言に対して、
政権側の平気でうそをつく姿勢が見苦しくて憤りを感じました。

だれが見ても、どちらがウソつきなのかは一目瞭然。
いちばん怒りを感じていたのは、当の前川さんだったと思います。

これで内閣支持率はさらに落ちるでしょうね。

　前川喜平氏、怒りの反論「そんな事実ない」 菅官房長官に憤る【加計学園問題で閉会中審査】(2017年07月10日　HuffPost Japan )

社説:加計文書問題　政権の勝手は許されぬ 2017年7月8日 朝日新聞 　　公文書の扱いをめぐって、本来ゆくべき道の正反対をゆく、安倍政権の振る舞いである。 　国家戦略特区を使った獣医学部の新設が加計学園に絞られた経緯について、内閣府は「内部の議論だったので記録はとっていない」と民進党に答えた。 　信じられない話だ。口頭による報告と協議だけで、こんな重要な問題を決めたというのか。 　そればかりではない。 　文部科学省で見つかった「総理のご意向」文書などに対応する記録に関しても、内閣府は「存在しない」と言い続けている。「関係省庁や自治体との打ち合わせが極めて多く、多忙」と説明し、記録の欠如も当然といわんばかりの態度だ。 　あれもない。これもない。本当にそうならば、明らかに法令の趣旨に反する。 　国が持つ情報は、現在、そして未来の主権者のものだ。国民とその代表者はそこから経緯や教訓を知り、学び、めざす社会の姿を考える。公文書管理と情報公開が民主主義を支える車の両輪と言われるゆえんだ。 　だから公文書管理法は「国の意思決定の過程を後からチェックできるようにしなければならない」と公務員に義務づけ、それを踏まえたガイドラインも制定されている。つくったのは他ならぬ内閣府である。 　しかし現政権は、こうした道理をまったく理解しない。 　菅官房長官は、文科省で見つかった文書を「個人メモ」と決めつけ、各府省の文書管理規則の見直しに言及。これを受ける形で、松野文科相は「個人メモが省内のフォルダーやメールで共有され流出した」などとして事務次官らを厳重注意した。 　要は公文書の範囲を極力狭くとらえ、政権にとって不都合なものは職員個人の責任に押しつけ、存在しなかったことにしようという話ではないか。 　メモが公文書にあたるか否かは、それが作られた背景や利用状況から判断されるべきだ。今回の文科省の文書は上司への報告に使われるなどしており、公文書とみなすのが当然だ。 　このような政権の勝手を許せば、「きれいな記録」だけが残ることになり、公文書管理制度は骨抜きになってしまう。 　識者でつくる内閣府の公文書管理委員会がきのう開かれた。以前から予定されていたものだが、ＰＫＯ日報、森友学園、加計学園と問題が続出したのを踏まえ、ガイドラインを明確・強化することが話し合われた。 　一連の経緯からくむべき教訓は多い。それを正しく生かすことが、委員会の使命である。

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