Resep Membuat Tahu Gejrot Enak Sedap – Tahu merupakan sebuah pangan yang terbuat dari sari kedelai, tahu seperadik sama tempe yang menjadi lauk pauk yang tergolong kedalam empat sehat lima sempurna. Sangat dianjurkan setiap harinya kita mengkonsumsi dari lauk pauk yang tergolong kedalam empat sehat lima sempurna, salah satunya adalah tahu. Nah, sesuai tema yang diatas kami akan berbagi resep tentang tahu gejrot. Pastinya anda sangat mengenal dengan jenis tahu gejrot ini, apalagi buat anda yang berasal dari cirebon jawa barat. Sebab tahu gejrot ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah cirebon, namun keberadaan tahu gejrot ini sudah keluar kedaerah-daerah lainnya. Biasanya para pedagang yang menjualnya menggunakan cobek kecil sebagai piringnya, yang membuat rasa tahu gejrot ini terasa pedas dan sedikit asin. Tidak heran jika semua kalangan sangat menyukai tahu gejrot ini.
Sebelum dibuat tahu gejrot, tahu tersebut digoreng sampai matang baru disajikan dengan sambal khusus tahu gejrot. Tahu yang digunakan adalah tahu pong atau lebih baiknya lagi menggunakan tahu sumedang, nah jika anda yang ingin mencoba membuatnya itu cukup mudah untuk dibuat sendiri. Serta bahan yang digunakanpun tidak membutuhkan bahan dan bumbu yang terlalu banyak, untuk lebih jelasnya lagi kita simak saja dengan resep membuat tahu gejrot enak sedap. Dibawah ini akan kami ulaskan mulai dari bahan yang digunakan sampai kecara-cara membuatnya berikut ini.
Berikut Bahan Untuk Membuat Tahu Gejrot :
- 15 biji tahu pong atau tahu sumedang
- 50 ml kecap manis
- 4 sendok makan air asam jawa
- 250 ml air
- 25 gr gula merah
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- 3 biji bawang putih
- 4 biji bawang merah
- 4 biji cabe keriting hijau
- 5 biji cabe rawit hijau
Berikut Cara – Cara Membuat Tahu Gejrot Enak Sedap :
- Pertama rendam dahulu tahu didalam air garam selama 10 menit, lalu goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Berikutnya campurkan kecap manis, air asam jawa serta gula merah diaduk sampai merata. Lalu masak sampai mendidih kemudian dinginkan.
- Setelah itu siapkan piring lalu tuangkan semua bumbu yang dihaluskan, dan letakkan tahu yang sudah digoreng dan kemudian tuangkan kuah yang sudah direbus matang tadi.
- Tahu gejrot siap untuk dinikmati.
Baca juga : Resep Memasak Sayur Nangka Ceker Enak Sedap
Mudah dan praktiskan untuk resep membuat tahu gejrot enak sedap kali ini, untuk menghaluskan bumbu jangan sampai terlalu halus hanya sekedar sedikit halus saja atau diulek kasar. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
