安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

前年第一次來東京就吃過無敵家

那時就被那超厚超油的叉燒迷住

也在心中暗自許願

如能再來東京必定再來造訪

那次我們買到東京來回3000/人的機票

達成了二天一夜的快閃爆肝之旅

但自此之後就找不到這麼甜的價位了

一直無法二訪東京

直到今年好不容易慫恿老公出錢帶我們去

上次是搭機回台前來吃

大概是晚上八九點到

仍然是大排長龍

我們等了約四十分鐘

後來爬文研究才知道有三個時間點比較不用等

1.開店三十分

2.下午3-4點

3凌晨十二點過後

因為我妹託我去梨花的店幫她買東西

出地鐵了上來就先看到梨花的店了,只好先幫她詢問並拍照

等她挑完我們吃完再回去幫她買來

所以我們10:40才到

巳經開店10分鐘

前巳經了一小排

第一輪的客人巳入坐了

不過還好等了約15分鐘就換我們了

菜單非常多元,有中.英.韓.泰文菜單

而且都有編號

中文都"2"

看到這個告示不久

就會看到店員拿著菜單過來

跟她說"two"

就會拿中文菜單給你了

進去前就會先點菜

一入坐不久餐點前就會上桌

算是很有效率

無敵家的拉麵出了名的鹹

而用的塩是大有來頭

所以他們一直堅持維持這樣的鹹度

所以無敵家向來是損譽參半

像我就是很愛的那一邊

我老公就是覺得鹹得受不了的那一邊

那天忘了拍菜單

不過有中文

圖片也很清楚易解

點餐零難度

門口的招牌大碗

上面敍說著所有材料的出處或製作方式

無敵家沒有任何分店了

除了堅定不變更鹹度

菜單也很少有更動(至少我沒看過)

用"哇嘎麻麻"來形容無敵家再貼切不過了

不過這麼任性

也有貼心的一面

大概二個座位就有一壼冰水

還有一罐濃縮茶

我喜歡冰水:綠茶=2:1

很解膩

這個吃很像辣味噌酸菜

加在麵裡又是不一樣的風味

不過鹹味也會跟著加重

不是重鹹者請先少量嚐試

蒜頭我記得是來自青森

據說吃了嘴巴不會有味道

但是我沒有加

下次應該要試試

這應該是七味粉

酸菜就夠辣了

所以我也沒有用它

上面都有註明英日文

但我不是看得很懂

除了拉麵外

還有其他餐點如明太子拌飯和煎餃

所以坐位前方還有其他醬料

面紙盒也是二個位置就有一個

二個位置的上方就有這樣一組

老公的

因為不想久等擔誤行程

所以我們的早餐就是無敵家

老公唉唉叫說早上這樣吃太油膩

(我有事先說哦!誰叫他不仔細聽)

所以他點配料最少的

結果他鹹到受不了

只好加冰水才能勉强吃完

無敵家拉麵的組合很多

我女兒也是起床胃口不好

不愛吃菜和蛋

然後也找到她適合的

不過她不會覺得很鹹

噠啦!

我的超澎派

三大塊叉燒吃得好滿足

不過還有更狂的

但我怕吃了就可能一整天沒辦法再進食

只好放棄挑戰

我喜歡的拉麵:1.湯要是豚骨熬的,又濃又鹹2.肉要有油質有厚度3.麵要Q彈偏硬

無敵家完完全全是我的菜
所以我愛無敵家勝過一蘭

一蘭我吃過真的沒有記憶點