素食者(奶蛋素)該如何點餐?

請問各位達人:
大家去北海道好像是吃生鮮海產為多,吃素的我在這該如何點餐呢? 可以給些建議嗎?

謝謝!!

我想飯店的早餐應該可以選擇
午、晚餐的部份
我印象中我去過的餐廳都會有蔬菜料理這項
如：picant湯咖哩
如果你要住溫泉飯店，晚餐就選自助晚餐，這樣你能選擇的菜色的就多了
如果是民宿的話，就先跟主人說明你的用餐習慣(吃素)，我想他們都能配合
其實應該還好吧
北海道除了海鮮有名，她的農特產也挺有名
像是馬鈴薯，小吃的話有馬鈴薯丸子、焗烤馬鈴薯
玉米(烤的或蒸的)，一支吃下去，大概就飽了

依我來說~
外出就是方便素囉
吃餐點時只要是自助式的都好辦
其他時候就是看圖點菜囉
再不然拿出筆記本寫~~野菜 (哈)


提供給你之前找到的分享--日文的素食翻譯


◎精進料理（SHOOJIN RYOORI）：素食料理。


◎
您好
こんにちは

我們是素食主義者、不吃任何的肉類和魚類.
私たちは菜食主義者ですので、肉も魚も全て食べられません。

醬油要用純大豆釀製的.不能含有鰹魚或柴魚.
醤油は鰹節やダシ等の入っていない大豆のみで出来てる醤油を使ってもらえますか

其他的食材都可以使用.
ほかの食材は全てつかえます。

像蔬菜類.香菇.豆腐.都可以.
野菜、椎茸、豆腐なども大丈夫です。

請問可以幫我們準備這樣的料理嗎
すみませんが、私たちにこのような料理を準備していただけますか？

如果真的無法準備.
もし用意できないでしたら

可以麻煩你們幫我們準備白飯嗎??
白いご飯だけを用意していただけますか

真是麻煩你們了ご迷惑をおかけして申し訳ありません

非常感謝
誠にありがとうごさいます

謝謝各位的建議:

因為這次訂的旅館都是素泊,無附餐. 房間內又沒有小廚房,所以三餐要當老外品嚐美食,卻又不懂該怎麼表達.只好來這請教有經驗的各位了.

之前曾帶著茹素的母親自助過幾次，有一些小經驗提供您參考一下。日本所謂的素食是屬於蔬菜素，所以蔥蒜韭他們都吃。如果要請飯店或民宿提供餐點時，務必提醒他們這些東西你不能吃。若居住的旅館附近有百貨公司，這是最方便的選擇。因為百貨公司底下的美食街提供許多商品，例如盒裝豆腐、漬菜等，你只需要買各飯團就可以解決一餐了。而麵食部分，他們的湯麵湯頭多半是葷食，所以若可以接受鍋邊素的話，可以只吃麵不喝湯，但這是看個人決定。一般來講清湯烏龍麵會比拉麵還素一點..至少有烏龍麵和豆皮可以吃。

此外，另附上當初和日本旅館給我的素食餐點的英文信，是否有需要用到就看版主需要了。

1.Don't you use any animal food
2. Can eat any vegetables (excluding alliums)
3. If you want to prepare the soup,the soup-stock can use the water.
4. Can eat any rice, noodle, agar.
5. Tofu is the best food .
That's ok noted above, but we want to know her request in further details .

*Use of mushrooms.
*Use of canola oil to sauted or (deep)flied vegetables and mushrooms.
For example TENPURA
*Use of soy sauce and MISO and salt in seasoning.
*the soup-stock can use seaweed broth.

吃素哦，在北海道是有點麻煩的
這裡有北海道素食的餐廳
http://www.saisyoku.org/list/1.html
不過都是在札幌
如果怕麻煩，就是自己帶醬油和一些素鬆、罐頭
到蕎蓌麵店或烏龍麵店點冷麵，用自己的醬油
便利超商有賣微波就可以吃的白飯，可以買了後加素鬆來吃
札幌有印度料理的店叫TAJ MAHAL
有蔬菜咖哩是素食可吃的
份量看起來還好，可是實際上會吃的很撐
可以參考網友的資料
http://tw.myblog.yahoo.com/chachagirl28/article?mid=42&prev=63&l=f&fid=16


我自己也是蛋奶素，去過北海道二次
我自己是在出發前就規劃好每一餐要吃什麼東西
自己帶個小型的卡式爐和悶燒杯
自己帶真空包裝的調理包(咖哩、燴什錦)和一些素料
素料先冷凍後放在悶燒杯裡，可以在晚上入住飯店前保冷
有一種常溫真空包裝的紫菜糕帶著就很方便

到札幌後先到大創百元商店買雪平鍋和保冷袋
再到超商買瓦斯罐和一些青菜、蛋
瓦斯罐只有seicomark超商才有賣，北海道到處都有的LOWSON超商沒有賣
http://0rz.tw/PGWDO
隔天早上出門前把東西煮好後裝到悶燒杯，要冰的食材放保冷袋
中午要吃飯前再到超商買白飯順便微波，把悶燒杯的料倒在白飯上，就有好吃的燴飯或咖哩飯了
下午玩完回飯店前，再到超市逛逛，買一些生鮮的蔬果、麵包、牛奶回去
晚上再煮來吃，雖然會多花一點時間，也是可以吃到北海道食材的東西
部分飯店會有微波爐可以使用，可以在前一天晚上就把食物準備好
隔天早上微波後倒入悶燒杯帶出門
照片是旭川的飯店內，先炒完豆芽菜後，再煮咖哩
附件是我之前去北海道時，給自己開的菜單，可以參考一下

謝謝各位的經驗分享, 特別感謝usin大大的店家資料. 謝謝!! 我會好好利用的.

謝謝您的分享。素食翻譯我抄下來了，以在合適時可以使用。再次感謝您！

抱歉恕我多嘴
這句的口氣也太兇了吧
要是我看到會氣哭耶

原來大家也遇見這問題。在日本吃素的選擇比較少，我也是蛋奶素食。最多食是天婦羅，也發現回轉壽司也有選擇，好似蛋壽司，腐皮壽司，粟米粒壽司等。如果沒有選擇，只好拉麵不要叉燒或不加肉。