呂昇達 老師

學歷  
芬蘭國立Aalto University EMBA 高階管理碩士在職專班
國立高雄餐旅學院 烘焙管理系

經歷
統一麵粉 烘焙技術顧問 / 講師
元寶食品 依思尼乳製品烘焙顧問 / 講師
力尹食品 經營管理顧問 /講師
豐盟麵粉 烘焙技術顧問 /講師
晶華酒店 服務經理
高雄餐旅大學 烘焙講師
元培科技大學 烘焙講師
中國醫藥大學 烘焙講師

著作
呂老師的甜點日記 ~ 典藏版
手揉麵包教師書：呂老師的86款超手感麵包全集
100%幸福無添加手作餅乾：呂老師的80道五星級餅乾與點心

證照
烘焙類別：西點乙級
烘焙類別：麵包丙級
烘焙類別：蛋糕丙級

【pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】
1.鹽之花杏仁焦糖巧克力塔
2.法式檸檬塔
3.法式白乳酪莓果塔
4.蛋白霜馬林糖
5.法式可可甜塔皮
6.法式香草甜塔皮 【馬達加斯加香草】
7.覆盆子果醬
*由師傅示範指導從甜塔皮的全實作體驗課程，百萬級烘焙設備的全新體驗！
*學員實作整型2種甜塔皮、3種內餡【法式檸檬餡、白乳酪奶油餡、香草杏仁奶油餡】、蛋白霜馬林糖製作

課程日期：2017年1月5日 (四)
課程時間：10:00-16:00
課程費用：NT$6000             國際專修班計價 USD190/ RMB1300
(費用含材料、工具、師資、食譜講義、精緻午餐、現煮咖啡享用及贈送Lilian’s House圍裙一件)
場次人數：小班制教學，滿班16人
電  話：02-2642-1899
地  點：Lilian’s House(力尹食品有限公司)
 新北市汐止區大同路一段239號12樓

銀行轉帳 (轉帳前請先來電02-2642-1899，以確認登記課程)

轉帳匯款方式有三種
1、ATM轉帳(請提供轉帳時間及帳號末5碼)
2、臨櫃/現金匯款(沒有末5碼,請提供戶名及匯款時間)另需備註匯款人姓名以利確認
3、網路匯款(請提供末5碼或戶名)另需備註匯款人姓名以利確認

報名費用：6000元
(費用含材料、工具、師資、食譜講義、現煮咖啡享用及贈送Lilian’s House圍裙一件)

匯款資訊
銀行：玉山銀行
分行：汐止分行
代碼：808
帳號：1230-940-010798
戶名：力尹食品有限公司

轉帳繳費完成後，請來電(02)2642-1899#11或e-mail到lilians.food@gmail.com告知：銀行帳號後5碼及姓名、人數、聯絡方式、報名班別以確定完成報名手續