經典菜色重現–佛跳牆
佛跳牆的美味是我們烹飪教室歷久不衰的第一名,市面上的佛跳牆有許多創意版本,原始的味道反而被淡淡遺忘,記得小時候,父親為了還原早年吃過的佛跳牆滋味,費盡心血找了許多老師傅還原這老味道,我從小耳濡目染,這手藝深烙在腦海中。雖然我們不能熱騰騰的將佛跳牆送到您的府上,但製造過程中,我們特別精算解凍與復熱時間對食材影響的程度,因此在製作過程做很大的調整,經過多次的實驗,相信您收到的佛跳牆經過復熱之後,能展現最完美的滋味。
佛跳牆絕美之處在於完全倚靠食材撞擊的力量產生美味,這道菜不做任何調味,唯一的調味只用於排骨酥中,經過長達兩小時的蒸、燉過程裡,排骨酥不斷釋放香味與鹹味,同時與其他數種食材撞擊,巧妙融合出豐富層次、婉約韻味的美好口味,也因為如此,我們在製作過程中不再添加任何調味料,讓食材彰顯最原始的佛跳牆美味。
食用時別忘記,將湯勺取起時,從甕裡左、右兩邊的底部輕撈一下,讓食材在此時能夠上下震盪,這湯頭的美味將是你從未嘗過的美好記憶。
*絕品佛跳牆的複熱方式很簡單,當收到我們為您精心製作的佛跳牆時,建議先放在冷藏室一天使其緩慢解凍,而後將整甕佛跳牆連同瓷器放入電鍋中,於外鍋放置一杯水的量,蒸煮後即可享用。
【產品內容與價格】
➢ 每份絕品佛跳牆為一甕烹調好的佛跳牆,經過完全低溫冷凍後,以冷凍宅配方式寄送。
➢ 產品隨贈專屬瓷甕一個。
➢ 絕品佛跳牆每份推廣價2500元整(本島冷凍宅配運費我們將自行吸收,外島地區需額外付差價)。
【取貨方式】
取貨方式採取「宅配到府」。
➢ 「宅配到府」由於人力有限,所以本次宅配配送統一於1月24日(星期四)寄出,宅配公司預計將於1月25日(星期五)中午左右寄達指定宅配地址,若您無法配合本次收件時間,在此與您道歉。
* 本次活動宅配服務採用黑貓宅急便低溫冷凍運送。恕不開放現場取貨。
(備註:若收貨當日時間無法配合,煩請與該區宅配司機另約時間,當天實際到貨時間將以各區宅配人員分送進度為主。)
【購買方式】
➢ 請先詳細填妥下列表格。
➢ 待您確認完成下列訂購表單並送出後,我們會統一於上班時間寄送匯款簡訊至您的手機。
➢ 收到匯款簡訊後,煩請於12月24日(星期一)中午12:00 前完成匯款,逾期將視同放棄訂購。
➢ 匯款完成後,請務必“回傳簡訊”告知《訂購者姓名》及《匯款帳號後五碼》,我們將以此為依據為您確認匯款。
➢ 本次訂購需完成匯款才算訂購完成。
【訂購流程簡易說明】
於下列表單完成詳細資料填寫 > 完成後將統一寄送匯款簡訊 > 依簡訊所提供的帳號完成匯款 > 回傳簡訊告知“訂購姓名”、“匯款帳號末5碼“ > 待確認匯款簡訊收到後即完成訂購。