白露，多麼美的名字！詩經：「蒹葭蒼蒼，白露為霜。」杜甫．月夜憶舍弟：「露從今日白，月是故鄉明。」詩句中「白露」的影像多麼鮮明。
　　白露是很典型的秋天節氣，夜晚清涼的水氣凝結成露珠，一顆顆的附著在農作物上面，所以把這個節氣命名為「白露」。至於為什麼用「白」來形容露珠，有人認為是黃河流域以北的夜晚，氣溫可能下降到攝氏四、五度，透明的露珠凝結成固體，變成了白色的霜，遠看就像白色的露珠一樣。
　　在臺灣，這個時期桂花盛開，大約是中秋節前後，所以市面上都看得到文旦、酪梨等農產品。