Etude sur la pêche au bouquet (Palaemon serratus) en Basse Normandie.

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Attention : le bouquet (Palaemon serratus) est différent de la crevette grise (Crangon crangon).

Commençons d'abord par mieux vous connaître ...

Êtes vous ?

un homme

une femme

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Êtes vous âgés de ?

Moins de 18ans

Entre 18 et 30 ans

Entre 31 et 50 ans

Entre 51 et 64 ans

Plus de 65 ans

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Êtes vous ?

Retraité

En activité

Sans emplois

Etudiant

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D'où venez vous ?

Manche (50)

Calvados (14)

Orne (61)

Other:

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Intéressons nous maintenant à votre pêche à pied, plus précisément celle du bouquet (Palaemon serratus) ...

Pratiquez vous la pêche du bouquet ? *

Oui

Non

Dans quel secteur pêchez vous le bouquet (choix multiple)

Baie de Seine (Honfleur - Ouistreham)

Côte de Nacre (Ouistreham - Grandcamp Maisy)

Côte Est Cotentin (Grandcamp Maisy - Cherbourg)

Côte Ouest Cotentin (Cherbourg - Agon Coutainville)

île Chausey

Granville - Baie du Mont Saint Michel (Agon Coutainville - Mont Saint Michel)

Savez vous identifier précisément le bouquet (Palaemon serratus) par rapport à d'autres espèces de crevettes ? *

Oui

Non

Connaissez vous la législation de la pêche au bouquet (taille règlementaire, quotas...) ?

Oui

Non

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Pensez vous que les périodes de fermeture de la pêche au bouquet sont utiles au bon développement de l'espèce ?

Oui

Non

Je ne suis pas au courant de ces périodes de fermeture

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Quelle technique de pêche utilisez vous (choix multiple)

Bichette à lame

Bichette à cornes

Epuisette classique

Carrelet

Other:

Votre fréquence de pêche par an ?

1 à 5 sorties

6 à 10 sorties

11 à 15 sorties

Plus de 15 sorties

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Quelle quantité prélevez vous, en moyenne, par sortie de pêche (en gramme) ?

Depuis combien de temps pratiquez vous cette pêche ?

Constatez vous une évolution sur la taille et l'abondance du bouquet depuis que vous pratiquez cette pêche

Augmentation de la taille

Diminution de la taille

Augmentation de l'abondance

Diminution de l'abondance

Aucune évolution de la taille et de l'abondance

Et à votre avis, pourquoi ?

Quel comportement avez vous face à des femelles grainées ?

Vous les relâchez

Vous les gardez

Vous n'y prêtez pas attention

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Avez vous constaté un changement sur l'environnement ? si oui, précisez (cette question est large, exemple de changement sur l'environnement : pollution plastique, prolifération d'algues, nouvelles espèces, formation de vasière ...)

Enfin, en remontant de la marée ...

Que faites vous du bouquet pêché (choix multiple)

Consommation fraiche

Congélation

Partage avec votre entourage (amis, famille)

Achetez vous du bouquet ?

Oui

Non

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Si oui, à quel endroit (choix multiple) ?

Grandes surfaces

Restauration

Poissonnerie/Marchés

Au près de professionnel

A quel tarif ? (€/kg)

Pensez vous que la pêche au bouquet sera toujours possible dans 5ans ?

Oui

Non

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Pourquoi ?

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