❝我們想作好吃的東西給你吃，更想給你餐桌上的靈感，這裡有美食，有雜貨，有愛做菜的人。❞
迷路餐桌計劃由一班在不同領域都非常專業的年青人負責，在同一個空間發揮專長。它是一間意大利餐廳，是麵包店、冰淇淋店、書店、花店、咖啡店、雜貨店，也是一間販賣夢想與熱誠的地方。在墾丁除了陽光與比堅尼，還有一間有溫度充滿生命力的店和一群很認真地享受生活的年青人。恆春墾丁滿是不同的小吃餐廳，位於恆春老街上，海角七號電影場景「阿嘉的家」旁邊，一座日據時代的巴洛克老屋建築，由墾丁「波波窯烤披薩」老闆逸夫，以及「聽海迷路旅宿」民宿主人阿定，以及一群愛吃愛煮愛分享的好朋友，2015年開創「迷路餐桌計劃」。
這棟曾是酒店、醫院、公賣局的80年老屋搖身一變成一間分享美好生活的複合式小型文化社區。
引入大量自然光的窗戶，很配合恆春的陽光個性。
位於恆春老街上，海角七號電影場景「阿嘉的家」旁邊。
「迷路餐桌計劃」保留老宅的花地磚，樑柱，在巴洛克天井親手種下的台灣橄欖樹，沿雕花扶手樓梯到一樓則是「波波廚房」， 烹調各式各樣的意大利菜式，西班牙海鮮燉飯、自製餅皮的窯烤披薩，希望透過美食分享生活。在開放式廚房，欣賞廚師烹調菜式是也是一種藝術，在他們的表演舞台，感受烹調者的喜悅。
師傅製作即叫即做的窯烤薄餅。
菜式用上大量當地食材包括屏東特產洋蔥。
吃完飯樓梯往下走，曾是醫院的磨石子樓梯甚具氣派。
地下是JR自然麵包、沃土義大利冰淇淋、好物生活市集、食物小書店、Nonesuch Flowers以及小鬍子咖啡實驗室。JR自然麵包舖每日提供新鮮麵包，不時舉辦料理教室，麵包工作桌上一盞別緻的燈非常吸眼，原來是醫院的手術燈，陪伴麵包師每日烘烤香噴噴麵包。
JR自然麵包舖每日提供新鮮麵包
好物生活市集網羅世界各地的日常好物包括麵米調味、杯碗碟匙等。
Nonesuch Flowers不單是一間出售鮮花花束、乾花擺設的花店，也是為婚禮佈置、空間設計的花藝的工作室。
不少當地人也會在Nonesuch Flowers購買乾花擺設。
小鬍子咖啡實驗室以不同的溫度，不同的豆類，不同咖啡豆份量，不同烘培的方法，來一場香與味覺的實驗，為客人煮出自家烘豆手沖咖啡。
◤波波廚房 kitchen swell◢
電話：886(0)8-889-6575
交通：從恆春轉運站，步行前往約 3 分鐘。
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