重ねてチンするだけ!
こんにちは、料理研究家のYuu*です。
ナポリタンって、男性も女性も大好きですよね! 今回は、冷凍うどんを使ってレンジ&ワンボウルでナポリタンを超簡単に作るレシピのご紹介です。お湯も沸かさず麺もゆでず、材料をボウルで合わせてチンするだけでできちゃうんです。
以前ご紹介して好評だった「レンジで5分『豚キムチうどん』」と同じく、今回も冷凍うどんは先に解凍しておかなくてOKですよ~。
Yuu*の「ナポリタンうどん」
【材料】(1人分)
- 冷凍うどん 1玉
- ウインナー 2本
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- バター 10g
- (お好みで)粉チーズ、タバスコ 各適量 (A)
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1/4 (用意するもの)
- 耐熱ボウル 1個
作り方
1. ウインナーは斜め薄切りに、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取って斜め千切りに、玉ねぎは繊維にそって薄切りにしておく。
2. 耐熱ボウルにウインナー、ピーマン、玉ねぎ、(A)を入れてよく混ぜ合わせる。
3. 2の上にバター→冷凍うどんの順に乗せる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5~7分加熱する。
4. うどんが解凍されたらレンジから一旦取り出し、全体をよく混ぜ合わせる。
再度ラップをして、3分加熱し、最後にまたよく混ぜ合わせる。トロミがついたら出来上がり。器に盛り、お好みで粉チーズやタバスコをかけてどうぞ。
余った時間は、ぜひ彼女さんと……
このレンジで作るナポリタンうどん、ポイントは「よく混ぜ合わせる」こと。
1回目のレンジ加熱のあとは若干シャバシャバで心配になりますが(笑)、もう一度チンして、再度よく混ぜ合わせればソースがトロッと変身。2回チンすることで、麺にも味がしみしみになります。
洗い物も減らせるし、何より作っている間は放置したままでいいのがうれしい。そしてそして、うどんはパスタと違ってモチモチ食感に仕上がるのもポイント。モチモチ好きの彼女にはたまらない一品ですよ~。うちではこれを作るとまさに秒殺、あっという間にお皿からなくなります! とっても簡単なので、ぜひぜひ気軽にチャレンジしてみて下さいね♪
※この記事は2017年4月の情報です。