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Ficha CTI Vitae
KLEEBERG HIDALGO FERNANDO

Ingeniero pesquero por la Universidad Nacional Agraria La Molina, donde cursé estudios de Maestría en Estadística Aplicada: Máster en Ingeniería de Alimentos por la Universidad de Campinas de Sao-Paulo, Brasil. Egresado del Doctorado en Administración de Empresas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Profesor principal e investigador de la Carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad de Lima. Coautor de "La Industria pesquera en el Perú" (2001); Mejora continua de los proceso (2010) y Pesquería y Acuicultura en el Perú", (2012)

Fecha de última actualización: 17-03-2020

Web of Science ResearcherID: null
Fecha:  18/03/2020

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : KLEEBERG HIDALGO
Nombres: FERNANDO
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD DE LIMA DOCENTE UNIVERSITARIO Profesor principal Agosto 1992
UNIVERSIDAD DE LIMA DOCENTE UNIVERSITARIO Profesor principal a tiempo parcial Otros cargos relacionados a (I+D+i) Agosto 1992 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA DECANO Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 1993 Diciembre 1993
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA JEFE DE DEPARTAMENTO Jefe del dto. de tecnología Pesquera Otros cargos relacionados a (I+D+i) Abril 1991 Abril 1992
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PRESIDENTE DEL COMITÉ ELECTORAL presidente del comite electioral de la Universidad Nacional Agraria, Elección de Rector y Decanos Otros cargos relacionados a (I+D+i) Junio 1989 Junio 1990
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA JEFE DEL CENTRO DE INVESTIGACIÓN PESQUERA Jefe del CIP Docente Investigador Abril 1988 Enero 1990

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD DE LIMA Universidad Contratado Tiempo completo-Profesor Principal Abril 2015 Marzo 2016
UNIVERSIDAD DE LIMA Universidad Contratado Profesor Contratado a Tiempo Parcial Setiembre 1992 Abril 2015
UNIVERSIDAD DE LIMA Universidad Contratado Docente principal a tiempo parcial Agosto 1992 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Universidad Ordinario-Principal Enero 1989 Enero 1992

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Prentice Carlos Diciembre 1978
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Molleda Andres "Obtención de Ictiocola a partir de vejiga natatoria de congrio (Genypterus sp) Diciembre 1979
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Aleman Polo Miguel. " Estudio Comparativo de los carragenes obtenidos del alga G Chamissoi." Diciembre 1978
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Morales Raul Diciembre 1979
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Silva Luis Diciembre 1979
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título AlexanderHenderson Talavera Agosto 1999
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Luciana Patricia Biondi Acosta Diciembre 1998
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Carlos Martín Cavero Tay Enero 2000
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Isabel Benites Llanos Julio 1993
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Montesinos Córdova Blanca Luz Diciembre 2004
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Accinelli Tanaka, Pedro Diciembre 2004
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Méndez-Pérez, Jorge-Luis Setiembre 2017
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Cerna-Meléndez, Allison-Athenas Febrero 2019
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título José Valverde Aranzabal Enero 2016
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Ximena Briset Barboza Carnero Diciembre 2015
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Medina-Rivero, Juan-Diego Octubre 2018
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Arizaga-Romero, Alessandra; Contreras-Rodríguez, María-Cristina Junio 2016
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Córdova-Lavado, Isaac-César Febrero 2016
UNIVERSIDAD DE LIMA Licenciado / Título Núñez-Urrutia, Eduardo-Eloy Enero 2018
UNIVERSIDAD DE LIMA Bachiller Quispe-Accostupa, Christian-Victor Diciembre 2018

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)
Experiencia como Evaluador 1999 Proyectos de Innovación AGENCIA DE LOS ESTADOS UNIDOS PARA EL DESARROLLO INTERNACIONAL (USAID) Tercer Concurso de innovación Tecnológica Agroindustrial (ITA) Evaluador por panel 0.0

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO PESQUERO UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN CIENCIAS - PESQUERÍA TRANSFORMACIÓN UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
MAGISTER GRADO DE MAGÍSTER EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS - UNICAMP BRASIL

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA ESTUDIOS COMPLETOS DE MAESTRÍA EN ESTADÍSTICA APLICADA AÑOS 2 Perú Enero 2007 Enero 2009
CONSORCIO DE UNIVERSIDADES - (PERU) PROGRAMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR AÑOS 1 Perú Agosto 2006 Marzo 2007
INSTITUT ZA OCEANOGRAFIJU I RIBARSTVO CURSO COMPLETO DE PESQUERÍA MESES 3 Croacia Setiembre 1981 Noviembre 1981
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS ESTUDIOS COMPLETOS DE DOCTOR EN CIENCIAS ADMINISTRATIVAS AÑOS 3 Perú Abril 2003 Abril 2005
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS ELABORACIÓN Y FORMULACIÓN DE PROYECTOS HORAS 129 Perú Octubre 1979 Enero 1980

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES INTERMEDIO INTERMEDIO INTERMEDIO Estudio Instituto NO
PORTUGUES INTERMEDIO INTERMEDIO INTERMEDIO Estudio Instituto NO

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ciencias Agrícolas Agricultura, Silvicultura y Pesca Pesca
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Ingeniería industrial

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Article Diversification of production in order to improve competitiveness in the agribusiness trade agreements in Peru Arroyo-Gordillo, Pedro 2016 No Aplica
Report Innovación y diversificación productiva para mejorar la competitividad en los acuerdos comerciales del Perú Arroyo-Gordillo, Pedro 2015 No Aplica
Report Formulación de modelos de financiamiento público y privado para proyectos regionales acuícolas pesqueros en el Perú Arroyo-Gordillo, Pedro 2013 No Aplica
Report Inversión y rentabilidad de proyectos acuícolas en el Perú Kleeberg-Hidalgo, Fernando 2013 No Aplica
Article Inversión y rentabilidad de proyectos acuícolas en el Perú Arroyo-Gordillo, Pedro 2013 No Aplica
Book Pesquería y acuicultura en el Perú Rojas-Delgado, Mario-Godofredo 2012 No Aplica
Article Generalidades del recurso hidrobiológico para la producción de la industria pesquera peruana Kleeberg-Hidalgo, Fernando 2011 No Aplica
Article Aplicación de las técnicas de muestreo en los negocios y la industria Kleeberg-Hidalgo, Fernando 2009 No Aplica
Article El HACCP y la ISO 22000 : herramienta esencial para la inocuidad y calidad de los alimentos Kleeberg-Hidalgo, Fernando 2007 No Aplica
Book La industria pesquera en el Perú Kleeberg-Hidalgo, Fernando 2001 No Aplica
Article Plan de desarrollo de la pesquería en el Perú Kleeberg, Fernando 1999 No Aplica
Article El aprovechamiento del camarón gigante en el Perú Kleeberg Hidalgo, Fernando 1998 No Aplica
Article La agroindustria del Perú en el siglo XXI. Kleeberg-Hidalgo, Fernando 1998 No Aplica
Article Aprovechamiento del calamar en la alimentación Kleeberg Hidalgo, Fernando 1996 No Aplica
Article Aprovechamiento del caracol marino (Thais chocolata) en el Perú Kleeberg Hidalgo, Fernando 1995 No Aplica

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
LIBRO La Industria Pesquera en el Perú 2001
LIBRO Mejora continua de los procesos 2010
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Obtención de cola de pescado de piel de merluza (Merluccius gayi p) 1985 Anales Científicos
DISSERTACIÓN Estudo comparativo dos parametros termodinamicos e da cinetica de congelamento de file de pescada (Cynoscion petranus) cru e cozido 1987
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES TERMOFISICAS DE CONGELACION DEL MUSCULO DE CAMARON GIGANTE (Macrobrachium rosenbergii 2. Contenido de hielo y Calor específico aparente 1994 Folia Amazónica
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Cinetica de la congelacion rapida individual del caracol marino (Thais chocolata D) en tunel de aire forzado. 1992 Alimentos. v
OTROS "Estudio de la calidad de cola de pescado extraída de piel de carpa, congrio, jurel, merluza y tollo" 1992
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES TERMO FISICAS DE CONGELACION DE MUSCULO DE CAMARON GIGANTE (Macrobrachium rosembergii): punto inicial de congelación y entalpia 1994 FOLIA AMAZONICA
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Aprovechamiento del camarón gigante en el Perú 1994 Fondo de desarrollo editorial-Universidad de Lima
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Aprovechamiento del caracol marino (Thais chocolata) en el Perú 1995 Revista de Ingeniería Industrial
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Aprovechamiento del calamar en la alimentación 1996 Revista Ingeniería Industrial
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA El Perú y la conservación de la capa de ozono 1998 Plural
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA PENSAMIENTO SISTÉMICO 2004 Planeamiento para la Investigación de Ciencias Administr...
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA “El HACCP y la ISO 22000: Herramienta esencial para la inocuidad y Calidad de los alimentos”; 2007 Revista de Ingeniería
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Generalidades del recurso hidrobiológico para la producción de la industria pesquera peruana 2011 Revista Ingeniería Industrial
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Inversión y rentabilidad de proyectos acuícolas en el Perú 2013 Ingeniería Industrial
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER La anchoveta (Engraulis ringens) base de la sustentabilidad alimenticia del mundo 2015
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Diversificación productiva del sector pesca en los acuerdos comerciales del Perú 2015 Memorias del IV Congreso Nacional de Acuicultura
RESUMEN DE CONGRESO Presente y futuro de los alimentos para la acuicultura 2015 Encuentro Científico Internacional (ECI) 2015 de Invierno
RESUMEN DE CONGRESO Diversificación Agro industrial en los acuerdos comerciales del Perú 2016
RESUMEN DE CONGRESO Sostenibilidad del recurso hidrobilógico para la producción de la industria pesquera peruana 2011
LIBRO Manual de información y herramientas estadísticas aplicadas a la investigación de mercado 2019

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Proyectos de investigación Convenio UNA_CEDEP- Filete de Sardina Salada Profesor responsable del convenio de producción de filete de sardina Salada.- Centro de investigación Pesquera CIP-Callao-Universidad Agraria UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Enero 1989 Enero 1990 MOLLEDA ANDRÉS Ingeniería y Tecnología
Proyectos de investigación Estudio de la Pymes en la maquila en la industria de la refrigeración en el Perú UNIVERSIDAD DE LIMA Abril 2006 Marzo 2007 FERNANDO KLEEBERG HIDALGO

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo
Obtención de cola o gelatina de piel de pescado Producto Coordinador/gestor Terminado Nuevo Sólo prototipo Centro de Recursos de transferencia tecnológica - Código ITACAB-276 -UNALM
Filete de sardina salada Producto Coordinador/gestor Terminado Nuevo Puesto en mercado Centro de recursos de transferencia Tecnológica-Itacab-316

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERÚ - CAPITULO DE INGENIERIA PESQUERA Miembro Vitalicio PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Profesor Visitante PERÚ
Contactar investigador Aquí

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