深夜、開け放した窓から、心地いいけど少し冷たい風が入ってくる。
ジメジメとしたこの季節だから、多くの蔵元さんが夏酒と称して、
さっぱりとした味のお酒を出してくる。
今宵選んだのもそんなお酒、
石川県 金沢市 株式会社 福光屋
福正宗 金沢涼風 純米吟醸 生貯蔵酒 金沢酵母仕込み
原材料名:米、米麹
原料米:全量酒造好適米使用 五百万石 十割(石川県産)
精米歩合:60%
アルコール分 16度
ラベルの風になびく柳の葉が涼しげ、
お酒だって、見た目の、器の、ラベルの雰囲気も味のうち、
のど越しもサラサラとして、味もさっぱりしている、
金沢の、と言っても、訪れたこともないのですが、涼風を感じさせるお酒、