¿Qué es el Método de Cultivo Biointensivo?

Se trata de un método de agricultura ecológica sustentable a pequeña escala enfocado al autoconsumo y a la mini-comercialización, desarrollado con el fin de cultivar los alimentos necesarios para una dieta completa y nutritiva en el espacio más reducido posible, sin dependencia de ningún tipo de insumo externo.

Se basa en varios principios que pueden adaptarse a cualquier clima y realizarse con técnicas manuales y herramientas sencillas. El resultado es una agricultura ecológica que no solo produce alimentos nutritivos y orgánicos, sino también reconstruye y mejora la fertilidad del suelo.

Brinda una solución a la seguridad alimentaria familiar y a la soberanía alimentaria frente a los grandes problemas que amenazan a los pueblos de todo el mundo: la contaminación y destrucción del medioambiente, el agotamiento de los recursos naturales, la dependencia de los combustibles fósiles y el cambio climático.

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PROGRAMA

9:30-10:00 Recepción de asistentes
10:00-10:15 Presentación de la asociación CSA Vega de Jarama
10:15 en adelante, desarrollamos el taller:  

Parte teórica

Historia y filosofía del Método:
- De la agricultura tradicional a la pérdida de suelos y especies.
- Sistemas sustentables, prácticas alimentarias y responsabilidad.

Principios del Método Biointensivo:
- La doble excavación, preparación profunda del suelo.
- La composta.
- La siembra cercana e intensiva.
- Asociación y rotación de cultivos.
- Semillas de polinización abierta.
- La fórmula de sustentabilidad: Cultivos eficientes en carbono, cultivos eficientes en calorías.
- Integración de principios.

Parte práctica*

- Trazado y preparación profunda de camas biointensivas.
- Preparación de pilas de composta.
- Incorporación de composta y abonos a la cama.
- Preparación de semilleros.
- Trasplante.
- Riego de las camas.
- Técnicas de cultivo.

* alguna práctica podría no realizarse por cuestiones de tiempo

Cuando llegue el momento pararemos para comer de "traje". Indica en el formulario si vas a llevar sólo para ti, o para compartir con todos, y en ese caso indica qué traerás, para podernos coordinar y que no sobre/falte.

18:00- 18:30 Cierre
- Preguntas e intercambio de opiniones y saberes. Despedida.

* Por favor, si deseas participar en las prácticas, trae guantes, calzado y ropa adecuados.
Los asistentes tendrán acceso a una carpeta compartida con documentación sobre el tema.


PROFESORADO

Juan Manuel Martínez Valdez: Director de Ecopol, asesor de Ecology Action y responsable de la difusión del método en Latinoamérica

Pedro Almoguera Sánchez: Maestro Certificado del Método Biointensivo de Cultivo de Alimentos. Asociación Ecograin. HuertAula Comunitaria de Agreocología "Cantarranas" UCM.

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Fecha: domingo 15 de abril de 2018
Coste: colaboración económica voluntaria (beneficios destinados a la asociación CSA Vega de Jarama)
Lugar: Torremocha de Jarama, Madrid
Ubicación exacta en Google Maps: https://goo.gl/maps/tqbEDikX4rk

Al lugar se puede acceder con coche sin problema. Indica en el formulario si tienes plazas libres para compartir tu coche y desde dónde vienes.

Si tienes cualquier consulta, no dudes en comunicar con nosotros a través del correo info@csavegadejarama.org
Gracias!

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Llegar a Torremocha de Jarama/Patones
- En coche
La mejor opción es coger la Nacional I hasta el kilómetro 50, donde hay que tomar la salida para incorporarnos a la N-320 dirección Torrelaguna. En el kilómetro 334 de esta carretera hay que coger el desvío hacia Torrelaguna, atravesar dicho municipio y continuar por la M-102 hasta llegar a Patones
- En transporte público
Los autobuses que pasan por estos municipios pertenecen a la línea 197 que sale del Intercambiador de Plaza de Castilla y pasa por otros municipios como Alcobendas, San Sebastián de los Reyes, Fuente el Saz, Talamanca del Jarama, Valdetorres del Jarama y Torrelaguna. Pertenecen a la compañía ALSA. El tiempo aproximado del trayecto es de una hora y cuarto desde Madrid hasta Torremocha/Patones.
Horarios línea 197: https://goo.gl/zfiL1R
Asimismo, dentro de la misma línea 197 hay autobuses que no llegan hasta Torremocha de Jarama/Patones. Sin embargo en Torrelaguna, los autobuses de la línea 913 hacen de lanzadera entre dichas localidades.
Horarios línea 913: https://goo.gl/1I12KK

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