築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁

築地の寿司職人が使うプロ用のおすすめ包丁と築地の美味しいランチ情報を紹介します。

世界中のお客様が、あの築地のおすすめの包丁を購入されてます。

2021-10-17 15:50:40 | お客様の声



築地の魅力を伝えるためにブログを書いています。


築地の包丁は、世界中の料理人に大変人気があります。


築地の包丁を使うことで、さらに腕があがり理想の料理を作れるようになるからです。


▲築地の包丁(おすすめ 包丁)

 

ご注文頂きましたお客様からご感想を頂いています。


Very good quality knife, one of top brand ARITSUGU! 👍✨

とてもクオリティの高い包丁です。有次は最高のブランドです👍✨

牛刀包丁をご購入されたオーストラリア在住のSouvannavong様

▲炭素鋼の牛刀(おすすめ 包丁)

 

坂本様  先日はありがとうございました。 柳葉包丁の美しさに感心しております。まだ使い馴染むのには時間がかかりそうですが、 お刺身が美味しく切れていくのをイメージしております。 貴社の白2で出刃も揃えたく、今回も注文してしまいました。


柳刃包丁をご購入された大阪府在住のK.F様

▲白鋼の柳包丁(おすすめ 包丁)

 

Hi Mr Sakamoto, I’ve just received my knife today. It’s beautifull I’m very very happy.
Many Thanks Best regards.

坂本さん 今日包丁が届きました。美しいです。とても嬉しいです。本当にありがとうございます。


柳刃包丁をご購入されたフランス在住のChristophe様

▲白鋼の柳包丁(おすすめ 包丁)

 

I only use ARITSUGU, I only buy from Japan-knives. Everything perfect! Arigato!!

私は有次しか使っていないです。日本の包丁から購入しました。すべて完璧です!ありがとうございます!


柳刃包丁をご購入されたオーストラリア在住のSouvannavong様

▲青鋼の柳包丁(おすすめ 包丁)

 

Dear Sakamoto,
I just received the knife. It is absolutely beautiful work of art and I love it. I just left you a feedback and I want
to thank you very much for your help and super fast shipping. I am extremely happy and will buy from you in the future
and let my friend know about you for sure. Thank you Sakamoto, and Happy New Year

坂本さん 包丁を受け取りました。 それはとても美しい芸術品であり、大変気に入りました。あなたに良い評価をつけました。私の希望とおり対応して下さって、迅速に配送して頂いたことに大変、感謝します。私は非常に満足しています。将来あなたからまた購入します。そして、友達にあなたのことを紹介します。 坂本さん、ありがとうございました。良い新年をお迎え下さい。


柳刃包丁をご購入されたアメリカ在住のTsalah様

▲ご要望とおりに研ぎました (おすすめ 包丁)

 

Fast shipping. Awesome knife!!! Seller highly recommended! Thank you!

とても速い配送です。素晴らしい包丁です!!! とてもおすすめの出品者です! ありがとうございます!

骨スキ包丁をご購入されたロシア在住のPleshkan様

▲ご要望の字体で名入れしました。

 

the knife is amazing I really like it And just take 1 week time from Japan to UK 👍👍👍

とても素晴らしい包丁です。大変気に入っています。日本からイギリスまでわずか1週間で届きました。

柳包丁をご購入されたイギリス在住のYong様

▲お名前が入って喜んで頂いてます。


First class Seller and first class product. Can’t ask for more. A dream of a knife.

最高の出品です。そして最高級の包丁です。何も求めることないです。夢の包丁です。

柳包丁をご購入されたドイツ在住のneedfulfriends様

▲お客様から写真を送ってもらいました。

 

The knife is incredible and the seller was very easy to work with overall. Great experience and excellent quality product.

信じられない包丁です。出品者とは全体的にとてもお取引しやすかったです。 大変、素晴らしい技術と品質の良い商品です。

三徳をご購入されたイギリス在住のKriel様

 

The knife looks very great and the inscription is perfect. The customer service is very friendly and helpul.

素晴らしい包丁です。名入れも完璧です。 顧客へのサービスはとても親切です。

三徳をご購入されたドイツ在住のGuttmann様

 

Good afternoon! Got Your knife! Thank you very much for such excellent product quality and fast delivery! Sincerely, Your customer!

こんにちは。包丁が届きました。非常に高品質の包丁と迅速に配送して下さって、心から感謝します。あなたの顧客より

ペティナイフをご購入されたロシア在住のМавлиярова様

 

Wonderful knife in a really cool package. Communication was very good and fast!

かっこいい包装紙に包まれた素晴らしい包丁です。迅速に対応してくれました!

菜切り包丁をご購入されたオーストリア在住のKatja様

 

Really wonderful customer service! Excellent packaging and the knife was beautiful. Thank you!

とても素晴らしいサービスです!丁寧な梱包とナイフが美しかったです。ありがとうございます!

黒出刃包丁をご購入されたアメリカ在住のLiwanag様

 

坂本さん、ありがとうございました。欲しかった物なのでとても気に入ってます。

フグ引包丁をご購入されたアメリカ在住のT.O様

 

商品届きました。仕事早くて助かります。思ったとうりの包丁で満足しています。ありがとうございました。

切付包丁をご購入された青森県黒石市在住のJ.O様

 

Awsome quality knife! Great great communication.very happy with my custom knife.

素晴らしい品質の包丁です! とても良いお取引ができました。私が希望したローズ柄の包丁にとても満足しています。

柳包丁をご購入されたアメリカ在住のYungvichit様

 

The knife arrived today, I am very satisfied! Great looking knife, will be a blast to cook with.
Very good service, thank you so much!

今日包丁が届きました。とても満足しています。素晴らしいです。料理するのが楽しみです。
とても良いサービスです。ありがとうございます!

骨スキをご購入されたノルウェー在住のNustad様

 

家内に聞きましたところ、「有次」包丁を30年前に2本購入して、どちらも今現在も活躍してしているとの事です。

私共の地元の燕の硎屋さんに、何回も砥いで頂いて使用しておりました。

それにしても、驚異的な品質と、あらためて感動しております。

今後も宜しくお願い申し上げます。

牛刀をご購入された新潟県在住のT.K様

 

Knife is very sharp and cuts well.

とても鋭い包丁で、よく切れます。

ペティナイフをご購入されたアメリカ在住のGallo様

 

Item as described, recommended seller!!

説明どおりの包丁です。おすすめの出品者です!!

出刃包丁をご購入されたオーストラリア在住のHonzatko様

 

Wonderful knife in a really cool package. Communication was very good and fast!

とても頑丈に梱包されていて、素晴らしい包丁です。迅速にお取引ができて、とても良かったです!

菜切り包丁をご購入されたオーストリア在住のKatja FRIES様

 

Aritsugu knives are the best there is and the service was impeccable and polite the Japanese way - got a free engraving with my name in Japanese 😀

有次の包丁は最高です。日本のサービスは完璧で、丁寧でした。無料で私の名前を日本語で入れてくれました😀

牛刀をご購入されたデンマーク在住のChristian W様

 

This is a knife with superb workmanship. A knife that will be handed down generation to generation. I will be ordering many more for my use and gifts. It is very special to have your initials printed on the knife in Japanese or English. My son thought it was fantastic to have his know his initials in Japanese.

これは素晴らしい仕上がりの包丁です。 世代から世代へと受け継がれる包丁ですね。 私は、自分用と贈り物用に、多く注文します。 この包丁に、日本語または英語で、イニシャルを入れてくれる特別なサービスがあります。 私の息子は、日本語で書かれた彼のイニシャルを入れてもらったことに、素晴らしいと感じてくれました。

牛刀をご購入されたアメリカ在住のvisa様

 

Amazing seller!

素晴らしい出品者です!

骨スキ包丁をご購入されたアメリカ在住のRodríguez様

 

Wonderful knife in a really cool package. Communication was very good and fast!

丁寧に梱包された箱に、素晴らしい包丁がありました。連絡もよく、スムーズにお取引できました!

菜切り包丁をご購入されたオーストラリア在住のKatja FRIES様

 

驚きの切れ味です。具材を無理なく、切れて大変満足しました。特に皮付きの鶏肉を使うのですが、皮が面白いほど切れます。買い求めて良かったと思います。ありがとうございました。

牛刀をご購入された神奈川県横浜市在住のM.Y様

 

安定の切れ味です。有次の包丁は2代目です。いろいろ使ってみましたが一番使い心地がいいです。

牛刀をご購入された神奈川県横浜市在住のM.Y様

 

購入したのが年末前なので届くのが少し遅れます。と教えて下さり具体的な日付まで教えて下さり楽しみに待てました。

ツバに名前も入れて貰えて嬉しいです。
大切に使います。
ありがとう。

牛刀をご購入された神奈川県小田原市在住のT.F様

 

10歳の息子のクリスマスプレゼントとして購入致しました。電話での質問も丁寧に答えてくれました。息子はとても喜び、日々彼のさばいたお魚を堪能しております。ありがとうございました!

黒出刃包丁をご購入された神奈川県厚木市在住のS.O様

 

An absolutely stunning work of art, you can really see the skill gone into the blade, it’s beautiful. Amazing customer support and very quick delivery too, I’d highly recommend JapanKnives to anyone looking for gorgeous knives. Thank you so much!

とても素晴らしい芸術作品です。包丁の刃に入った名前入れの技術の凄さをを見れます。美しいです。迅速に対応して、配送して下さった顧客サポートも素晴らしいです。非常にゴージャスな包丁を探している人に、出品者のJapan Knivesをお勧めします。どうもありがとうございます!

三徳包丁をご購入されたイギリス在住のSmith様

 

The product came really fast. I really like this product

とても早く商品が届きました。とても気に入っています。

柳包丁をご購入されたアメリカ在住のJiang様

 

Très beau et bon couteau de professionnel
Le vendeur demande avant l’expédition si l’on désire l’affutage qui abime très légèrement la lame mais le travail est très bien fait.

とても美しい、良いプロ用の包丁です。出品者は、配送する前に、研ぎによる僅かなキズが付く恐れのあることを連絡してくれます。包丁自体、問題なくとても良いです。

和式牛刀をご購入されたフランス在住のbacquart様

 

Item received, Its fantastic. I love the packaging of the knife, good quality and shapeness.

商品を受け取りました。素晴らしいです。この包丁を気に入りました。品質、研ぎとも素晴らしいです。

筋引をご購入されたオーストラリア在住のLi様

 

Great seller. Thank you so much! I love the knife!

良い出品です。ありがとうございます!とても気に入っています!

牛刀をご購入されたアメリカ在住のcameron様

 

Fast shipping and good.communication. the knife is perfect thank you

迅速にお取引と連絡ができました。包丁は完璧です。ありがとうございます。

渦入り柳包丁をご購入されたアメリカ在住のVentura様

 

代引きで購入希望した所すぐに対応していただきました。

次回もぜひ購入させて頂きたいと思います。ありがとうございました。

ステンレス牛刀包丁をご購入された福島県在住のR.F様

 

I love the knife that I ordered. Would like to get one for my wife, daughter and son as well. Outstanding quality.

注文した包丁を気に入ってします。私の妻や娘、息子にも買いたいです。とても素晴らしい品質です。

A出刃包丁をご購入されたアメリカ在住のAnderson様

 

Great looking product! Excellent communication! Thanks!

素晴らしい商品です!とても良いお取引が出来ました!ありがとうございます!

マグロ卸包丁をご購入されたアメリカ在住のByrne様

 

Great seller!

素晴らしい出品者です!

黒檀の盛箸をご購入されたアメリカ在住のJithitikunchai様

 

Deba is of high quality and got to the US very fast. Takao was quick to respond throughout the entire process.

出刃は、ハイクオリティな包丁でした。とても早くアメリカに届きました。貴男は、すべて迅速に対応してくれました。

特製出刃をご購入されたアメリカ在住のYang様

 

A++++ Great Deal!!

A++++ 良いお取引ができました!!

黒出刃をご購入されたアメリカ在住のPettit様

 

Thanks! I love ❤️ it!

ありがとうございます!気に入っています!

切付柳をご購入されたアメリカ在住のAn様

 

Fast shipping and great service - Thank you!

迅速な対応でとても良いサービスです。- ありがとうございます!

切付をご購入されたアメリカ在住のKurihara様

 

I have just received the knife.everything ok.and the quickest delivery ever!7 days!thank you very much

包丁を受け取りました。すべてに満足です。迅速に対応してもらって、7日間で届きました!ありがとうございます。

骨スキをご購入されたギリシャ在住のTZATZALAS様

 

beautiful knife.very good communication.

美しい包丁です。とても良いお取引ができました。

蛸引きをご購入されたイスラエル在住のBar-Zohar様

 

fast shipping would be glad to order from again.

迅速な配送に感謝です。また注文します

牛刀をご購入されたアメリカ在住のMusselman様

 

昨日品物受け取りました 有り難うございました。折に触れ又道具など相談させていただきたいと思います。この度はありがとぅございました。

筋引きの包丁をご購入されたアメリカ在住のsaito様

 

One of the Best Sellers. Everything is exactly as advertised and faster.

とても良い出品の一人です。すべてが素晴らしいです。評判どおり迅速に対応してくれました。

本焼日本鋼の柳包丁をご購入されたアメリカ在住のYi様

 

Super Fast shipping 👍

とても迅速に対応してくれました 👍

別打蛸引きの包丁をご購入されたアメリカ在住のYoshino様

 

One of the Best Sellers. Everything is exactly as advertised and faster.

とても良い出品の一人です。すべてが素晴らしいです。評判どおり迅速に対応してくれました。

本焼日本鋼の柳包丁をご購入されたアメリカ在住のYi様

 

Dear Sakamoto,
thanks for this knife.The best knife I got for my collection.

坂本様 包丁ありがとうございます。とても素晴らしい包丁として私のコレクションにします。

合金鋼冷凍用幅広牛刀をご購入されたイギリス在住のRonchini様

 

A++++ Great Deal!!

最高 素晴らしいお取引ができました!!

菜切り包丁をご購入されたアメリカ在住のPettit様

 

お世話になっております。

包丁届きました。

注文時、6/3到着予定となっていたのに、早々に発送していただきありがとうございました。

週末に使いたかったので、うれしいです。

また、綺麗に研いでいただき、切れ味も最高で満足しています。

また、ご縁があればよろしくお願いします。

ペティナイフをご購入された大阪府大阪市在住のS.O様

 

梱包,発送、対応とっても良く商品もとても満足しています。

又良い物が出たら宜しくお願いします。

骨スキをご購入された神奈川県相模原市在住のK.K様

 

Hello, I received the knives. Everything is perfect, thanks for the speed.

こんにちは。包丁が届きました。全て満足しています。迅速に対応してくれてありがとうございます。

ペティナイフをご購入されたフランス在住のChristian様

 

商品の有次のペティナイフを購入いたしましたA.Jと申します。

商品を受け取りました。

素晴らしい出来栄えです。

割り込みクラドペティをご購入された東京都世田谷区在住のJ.A様

 

Hello, I received the knives. Everything is perfect, thanks for the speed.

こんにちは。包丁が届きました。全て満足しています。迅速に対応してくれてありがとうございます。

ペティナイフをご購入されたフランス在住のChristian様

 

Quality is top. Excellent service. Thanks!

品質が最高です。素晴らしいサービスです。ありがとうございます!

卸金をご購入されたカナダ在住のAliassa様

 

Superb quality - quick shipping ebayer! Arigato!

とても高品質です-迅速に配送してくれた出品者です!ありがとう!

別打柳包丁をご購入された台湾在住のTomaziu様

 

Great item

素晴らしい商品です。

ペティナイフをご購入されたアルバニア在住のahmati様

 

Superb quality - quick shipping ebayer! Arigato!

とても高品質です-迅速に配送してくれた出品者です!ありがとう!

別打柳包丁をご購入された台湾在住のTomaziu様

 

Very very Good knife !

大変良い包丁です!

切付柳包丁をご購入されたアメリカ在住のChai様

 

Very good, I like it very much!

素晴らしいです。とても気に入りました!

ダマスカスの柳包丁をご購入されたアメリカ在住のZhao様

 

Best knife ever in my life.

私の中で、ベストの包丁です。

和式の牛刀をご購入されたオーストラリア在住のPark様

 

ありがとうございました。

商品の状態、砥ぎの仕上がり、梱包の丁寧さ、いずれも他の出品者様とは別格でとても満足しております。

また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。

ペティナイフをご購入された石川県在住のY.K様

 

商品、受け取りました。

とても丁寧に対応していただき、安心して取引ができました。

またよろしくお願い致します。

牛刀をご購入された滋賀県在住のT.I様

 

The knife was the most perfect gift.Top vendor.

とても完璧な包丁です。素晴らしい出品者です。

柳包丁をご購入されたイタリア・ファエンツァ在住のBentini様

 

assolutamente perfetto, grazie

完璧です。ありがとうございます。

和式牛刀をご購入されたイタリア・パレルモ在住のPrestano様

 

丁寧迅速な対応、十分な梱包、申し分ありません。

牛刀をご購入された福岡県在住のM.K様

 

Hello,

Thank you for a excellent made blade.

I have bookmarked your page and you will be getting more orders from me.

こんにちは。

素晴らしい刃です。ありがとうございます。

あなたのページをお気に入りに保存しました。また注文します。

牛刀をご購入されたアメリカ在住のEnnis様

 

包丁届きました!ありがとうございます。(^^)

名前もバッチリです。木のケースもついててほんまにありがとうございます!

とてもいい買い物ができました^_^

牛刀をご購入された大阪府在住のE.N様

 

Best seller .thank you

とても良い出品者です。ありがとうございます。

出刃包丁をご購入されたアメリカ在住のDoi様

 

As described! Great deal! Fast shipping!

評価とおり、良い取引ができました!配送も速かったです。

ペティナイフ2本をご購入されたアメリカ在住のNewton様

 

Best seller .thank you

とても良い出品者です。ありがとうございます。

出刃包丁をご購入されたアメリカ在住のDoi様

 

Thank you Sakamoto San
Hope to make business with you in a near future. ;)
I m a sushichef for 11 years so I m always interested in traditional and good stuff from Japan, anything you feel it s suitable and good business for me you just send me a text, maybe I m interested. Thanks in advance.
Domo arigatoooo

坂本さん ありがとうございます。また近いうちにお取引したいです。私は寿司シェフとして11年間働いています。いつも日本の伝統的な良い道具に興味を持っています。何か私が興味を持つ情報がありましたら、送って下さい。どうもありがとうございます。

柳包丁2本をご購入されたフランス在住のGuerra様

 

Excellent transaction, Ichiban seller. Thank you!!

素晴らしいお取引ができました。一番の出品者です。ありがとうございます!

切付包丁をご購入されたアメリカ在住のHorii様

 

My husband uses this knife everyday.Very happy with this purchase!

私の夫は、毎日この包丁を使っています。購入できてとても嬉しいです!

三徳包丁をご購入されたアメリカ在住のGoodfellow様

 

Excellent seller l will do business again.★★★★★

素晴らしい出品者です。また購入します。5つ★です。

骨スキ包丁をご購入されたアメリカ在住のoguz様

 

最近はステンレス鋼しか使っていなかったので、錆びなどに気をつけながら使用しなければいけないですが、やはり有次の刻印が入ってるだけでテンションが上がります!

長く大切に使っていきたいです!

筋引包丁をご購入された富山県在住のK.T様

 

As described! Great deal! Fast shipping!

説明どおりの包丁です!良いお取引ができました。迅速な配送でした。

ペティナイフをご購入されたアメリカ在住のAndrew様

 

Everything is beautiful!! Thank you again!!! Fast and courteous service!!! 20 stars!!

全て美しいです!!ありがとう!!迅速で丁寧なサービス!!! 20星!!

牛刀と筋引き包丁をご購入されたアメリカ在住のLee様

 

Great knife. Very Happy. Fast delivery. Would buy again. Thanks!

素晴らしい包丁です。とてもうれしいです。迅速な対応なので、また買います。ありがとうございます。

牛刀とペティナイフをご購入されたアメリカ在住のGary様

 

日本の包丁様、名入れなど丁寧な対応ありがとうございました。

牛刀をご購入された神奈川県のN.H様

 

名入れ等丁寧にご対応くださりまして、ありがとうございました。

牛刀をご購入された東京都のE.I様

 

Amazing communication as always and great products!

毎回の対応が素晴らしいです。商品も申し分ないです!

出刃包丁他3本をご購入されたアメリカのLam様

 

Perfect! Thank you so much sakamoto San looking forward to use your knife in my sushi bar.

完璧です!坂本さん ありがとうございます。私の寿司レストランで、あなたの包丁を使うのが楽しみです。

切付包丁他1本をご購入されたアメリカのMark様

 

Hello Sakamoto!
Of course! I am a big fan of Aritsugu and I am glad you offer them here! Also, this purchase is for my father and would like to have it engraved with his name “Wing”. Thank you so much!

坂本さん こんにちは!はい、私は有次の大ファンです。ここであなたからの提案を頂いて嬉しいです。今回の購入は、父へのものになります。彼の名のWingと名入れしてください。宜しくお願いします!

出刃包丁他3本をご購入されたアメリカのAnderson様

 

I get my knife already. Thanks. That is what I want. You do great job!

包丁が届きました。ありがとうございます。これが欲しかったです。とても良い仕事をしていますね!

柳刃包丁をご購入されたアメリカのXin様

 

迅速かつ丁寧な対応ありがとうございました!

ペティナイフをご購入された神奈川県のS.S様

 

迅速発送有難うございました。切れ味良いです。

牛刀をご購入された兵庫県のI.H様

 

出荷前の刃研ぎと名入れサービスはありがたいですね。
メール連絡、準備、発送は手順良くスピーディでした。

ペティナイフをご購入された群馬県のO.I様

 

いい包丁です。有次はどの包丁も満足します。

ペティナイフをご購入された広島県のH.S様

 

Fair price. Shipped quickly. My questions were answered very professionally and timely. I use the knife to slice sashimi. It is extremely sharp right out of the box. Would definitely buy from this seller again.

値段もよく、すぐに配送してくれました。私の質問に、すぐに専門的に応えてくれました。この包丁は、刺身をカットするのに使います。とても切れ味鋭いです。また、間違いなくこの出品者から買います。

蛸引き包丁をご購入されたアメリカのJoe様



▲たくさんのお客様からお声を頂き、感謝します



多くの料理人が、さらに気持ちよく料理作りができるようお役に立ちたいと思います。^^


»世界中のプロの料理人たちも愛用している包丁をこちらでご覧いただけます。


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【刺身が格段に美味しくなる】プロ愛用おすすめの包丁がわかります!

2021-05-14 17:16:19 | 包丁 おすすめ

● 【刺身が格段に美味しくなる】プロ愛用おすすめの包丁がわかります!





さらに料理の腕を上げたい方へ
「おうちで刺身を美味しく料理したいです。プロの方も使っているおすすめの包丁を教えて下さい。」


こういったご要望に答えます。


【刺身が格段に美味しくなる】プロ愛用おすすめの包丁がわかります!



今回の内容
①刺身が格段に美味しくなる包丁は?
②おすすめのプロも愛用の柳刃包丁は?
③おすすめの包丁ブランドメーカーは?


5年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、使いやすい包丁を紹介します。築地の有名刃物専門からおすすめの包丁を教えてもらいました。


このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!


それでは見ていきましょう。


①刺身が格段に美味しくなる包丁は?  


美味しい刺身を作るために、おすすめは柳刃包丁です。




柳刃包丁だと楽にできます。
・刺身を引くのに適している
・刺身の断面を美しく切れる
・魚の新鮮さを保って切れる


釣ってきた魚をそのまま刺身にする時にも使える包丁です!


②おすすめのプロも愛用の柳刃包丁は?


プロの料理人は包丁選びにこだわります。こだわるポイントは、切れ味、刃のサイズ、持ち手になります。


包丁を選ぶポイントは
・刃の材質が鋼
・自宅で使うなら刃渡り21から27cm
・持ちやすさと軽さの木製の持ち手がおすすめ



▲切れ味抜群の青鋼 (写真 包丁 おすすめ)


プロも愛用の柳刃包丁を使うことで、おうちで食べるお刺身の味がランクアップします!




③おすすめの包丁ブランドメーカーは?  



築地で大変人気の高い「築地有次(つきじありつぐ)」がおすすめです。


有次の包丁は使いやすく、切れ味抜群のためプロの料理人から主婦の方にご支持されています!


▲築地で人気の有次(写真 包丁 おすすめ)



有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技術によって作られている
・昔京都御所の御用鍛冶として出入りが許された
・有次の包丁はすべて手作り品


こちらが有次おすすめの柳刃包丁です。





おすすめの理由
・刃の材質が最高峰の青鋼を使用。
・使いやすい27cmの刃のサイズ。
・軽くて持ちやすい朴の木を使用。


渦入りのダマスカス・デザインが目を引きます。切れ味・見た目などどれをとっても一番お勧めの包丁です。


有次はあまりにも使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。


ドイツのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。^^


First class Seller and first class product. Can’t ask for more. A dream of a knife.

最高の販売者です。そして最高級の包丁です。何も求めることないです。夢の包丁です。

柳包丁をご購入されたドイツ在住のneedfulfriends様



料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。



よく切れる包丁を使うことで、あなたの料理の腕がもっとあがります。



▲有次の柳刃(写真 おすすめ 包丁)



>>刺身が格段に美味しく作れる!有次の柳刃包丁をこちらでご覧になれます。

 

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「まるで芸術品のような包丁です!」とお客様から喜ばれました。

2021-05-10 16:58:13 | 包丁 おすすめ

「まるで芸術品のような包丁です!」とお客様から喜ばれました。

 



こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^


築地の魅力を伝えるためにブログを書いています!


毎日築地を紹介して、築地の包丁を販売しています。


▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)



今回、奈良県奈良市のお客様に配送しました。




築地の包丁はよく切れる!と評判です。


魚を楽に切れるのが、柳刃包丁です!


▲築地の柳包丁(写真 おすすめ 包丁)



柳刃包丁とは、お刺身用の包丁で、切り身などを薄く切るときなどに用います。



▲美しく切れます!



美味しく切ることで、格段に美味しい刺身を作ることができます!


▲断面が滑らかで舌触り◎


今回は、奈良のお客様が、こちらの柳刃包丁をお買い求めて下さいました。


▲青鋼の柳刃(写真 おすすめ 包丁)



購入されたお客様からお褒めの言葉を頂きました。^^


鞘と柄の画像は、・・・・・・・ただただ驚きました。

 私に取りましては決して大げさでは無くて、まるで芸術作品のようでして、あんなに美しい黒檀の鞘と柄は見たことがありませんでした。

 素敵な作品とのご縁を頂きまして、本当に ありがとうございます。心から感謝申し上げます。

柳刃包丁をご購入された奈良県在住のK.K様



包丁の中でも最高峰の純日本鋼本焼柳になります。




▲柄が人気の黒檀仕様(写真 おすすめ 包丁)



タコやイカなどの魚介類を切ることも秀でた包丁です。プロの料理人の中には、肉類のカットに柳刃包丁を利用する方もいます。


▲プロの料理人も使用しています



お刺身好きでマグロなどをサクで買うことがある方なら、おすすめの包丁です。^^


▲料理が楽しくなります!(写真 おすすめ 包丁)



料理が楽しくなるだけでなく、腕もさらに上がります♪


築地のプロの料理人も愛用している本焼柳刃黒檀包丁をこちらでご覧頂けます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧


▶よく切れる!包丁一覧はこちらです! 
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【築地有次包丁】一生使えるおすすめの有次の包丁がわかります!

2021-04-12 10:52:05 | 包丁 おすすめ

 

 



おすすめの有次(ありつぐ)の包丁を欲しい方
「もっと美味しい料理を作りたい!一生使える有次の包丁が欲しいです。いろんな種類があって目移りしてしまいます。おすすめの有次の包丁を教えて下さい。」
 
 
こういったご要望に答えます。
 
 
【築地有次包丁】一生使えるおすすめの有次の包丁がわかります!
 
 
今回の内容
①築地有次の包丁が人気の理由は?
②おすすめの有次の和包丁は?
③おすすめの有次の洋包丁は?
 
 
5年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、おすすめの包丁を紹介します。築地有次さんから直接、おすすめの包丁を教えてもらいました。
 
 
このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!
 
 
それでは見ていきましょう。
 
 
①築地有次の包丁が人気の理由は? 
 

使いやすく、切れ味抜群の有次の包丁に料理人から主婦の方までご支持されています!
 
 
 

有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技術によって作られている
・かつて京都御所の御用鍛冶として出入りが許された
・有次の包丁はすべて手作り品


有次の創業は1560年。老舗刃物店としての信頼とブランド力によって、たくさんの料理人から愛されています。味にこだわりのある築地のプロの料理人も愛用しています。


 
 
②おすすめの有次の和包丁は?
 

魚をすっとよく切れる柳刃包丁です!
 
 
 

おすすめの理由は
・刃の材質が鋼なので、切れ味が抜群
・魚を美しく切ることができる
・刺身が格段と美味しくなる




お刺身が好きな方におすすめの包丁です。お寿司屋さんなどプロの料理人も使用している包丁です。


こちらからおすすめの有次の柳刃包丁をご覧になれます。
 
 
③おすすめの有次の洋包丁は?
 
 
家庭料理で重宝する三徳包丁です!
 



おすすめの理由
・お魚、お肉、野菜など万能に切れる
・レタス、キャベツなど大きな野菜も切れる
・肉や魚の下ごしらえにも便利




18cmの刃のサイズがおすすめです。一家に一本あると、大変便利な包丁です。


こちらからおすすめの有次の三徳包丁をご覧になれます。
 
 
有次は使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。オーストラリアのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。^^


I only use ARITSUGU, I only buy from Japan-knives. Everything perfect! Arigato!!

私は有次しか使っていないです。日本の包丁から購入しました。すべて完璧です!ありがとうございます!


柳刃包丁をご購入されたオーストラリア在住のSouvannavong様

 


料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。



よく切れる有次の包丁を使うことで、さらに料理の腕があがります!

 
 
▲築地有次包丁(写真 おすすめ 包丁)


一度は有次の包丁を使い方は、ぜひ切れ味をご堪能下さい。


こちらで築地有次の包丁をご覧になれます。


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🔪「完璧な切付包丁です!」と海外のお客様から喜ばれました。

2021-04-06 09:08:10 | 包丁 おすすめ


こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地の魅力を伝えるためにブログを書いています!

毎日築地を紹介して、築地の包丁を販売しています。

▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)


今回は埼玉県東村山市のお客様に配送します。


築地の包丁はよく切れる!と評判です。

その中で、薄刃と柳刃包丁の両面の特徴を持つのが切付包丁です!

▲特徴的な切付包丁(写真 おすすめ 包丁)


刃が切るものに対してまっすぐ入るので、肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広く使える万能な包丁です。


▲寿司職人も愛用!(写真 おすすめ 包丁)


切付包丁を使って、イカの刺身が作れます


▲イカは今が旬です!(写真 おすすめ 包丁)

今回は、アメリカのお客様が、こちらの切付包丁をお買い求めて下さいました。

▲青鋼2の切付包丁(写真 おすすめ 包丁)


購入されたお客様からお褒めの言葉を頂きました。^^

Perfect! Thank you so much sakamoto San looking forward to use your knife in my sushi bar.

完璧です!坂本さん ありがとうございます。私の寿司レストランで、あなたの包丁を使うのが楽しみです。

切付包丁他1本をご購入されたアメリカのMark様


築地の包丁は、海外でも大変人気があります。



▲プロの料理人から人気の包丁


一丁、一丁、職人が魂をこめて手で作っています。

▲朴の木の柄(写真 おすすめ 包丁)


極上の刺身を作ることができます。^^

▲料理が楽しくなります!(写真 おすすめ 包丁)


料理が楽しくなるだけでなく、腕もさらに上がります♪

築地のプロの料理人も愛用している出刃包丁をこちらでご覧頂けます。


【関連記事】日本の包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧


▶よく切れる!包丁一覧はこちらです! 
▶お客様の声はこちらです♪ 

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【おすすめ包丁】魚をさばけます【三枚おろしできる骨スキ包丁】

2021-03-14 17:54:23 | 包丁 おすすめ

 

 
魚をさばけるおすすめの包丁を知りたい方
「いっぱい包丁の種類がありすぎて、どれを選んだらよいかわからないです…。骨スキ包丁がいいって聞いたけれど、おすすめの包丁を教えて下さい。」
 
こういったご要望に答えます。
 
【おすすめ包丁】魚をさばけます!三枚おろしできる包丁がわかります。
 
今回の内容
①骨スキ包丁とは?
②釣った魚を自分の手でさばける包丁とは?
③包丁を選ぶ時のポイントは?
 
5年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、おすすめの包丁を紹介します。築地の人気有名刃物店からプロも愛用している包丁を教えてもらいました。
 
このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!
 
それでは見ていきましょう。
 
①骨スキ包丁とは?  

骨スキは、鶏などをさばく時に使う包丁です。刃が肉厚で頑丈にできているのが、大きな特徴です。骨に当たってもこぼれないように厚みを持たせた刃先になっています。
 

骨スキは肉を切り離すだけでなく、魚をさばく時にも使える便利な包丁です。料理やアウトドア好きの方に愛用されています。
 
②釣った魚を自分の手でさばける包丁

釣り好きな方なら、その場で釣った魚をさばく場合があるかと思います。その時に重要なのが、刃のサイズです。骨スキのサイズは大きくなく、小回りの利く包丁です。そして持ち運びに便利です。
 

③包丁を選ぶ時のポイントは?
 
包丁の選び方のポイントはこちらです。
 
・刃のサイズ
・刃の材質
・刃の形状


・刃のサイズ
骨スキは、出刃や柳刃包丁に比べるとサイズが小さいです。狭い場所でも使える、おすすめの刃のサイズは15cmになります。

・刃の材質
ステンレスの素材に人気がありますが、切れ味抜群の包丁が欲しいのであれば、鋼の包丁がおすすめです。鋼はサビますので、使用後はお手入れが必要となります。

・刃の形状
肉を骨から切り落としたり、出刃包丁のように魚をさばくことができるのが骨スキです。尖っている先端で、細かい作業もできます。

今回、その条件に合った骨スキは「築地有次(つきじありつぐ)」の包丁です。
 
築地で大変人気の高い刃物メーカーです。築地のプロの料理人からも愛用されています
 

あまりにも使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。ご購入されたロシアのお客様からも嬉しいお言葉を頂いています。^^
 

Fast shipping. Awesome knife!!! Seller highly recommended! Thank you!

とても速い配送です。素晴らしい包丁です!!! とてもおすすめの出品者です!ありがとうございます!

骨スキ包丁をご購入されたロシア在住のPleshkan様


料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。

プロの料理人も愛用の包丁を使うことで、あなたの料理の腕がさらに上がります。

 
▲有次の骨スキ(写真 おすすめ 包丁)
 

➡魚をさばける!おすすめの包丁をこちらでご覧になれます。

 

【関連記事】
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おすすめの包丁、種類、研ぎ方、捨て方、包丁立て、三徳、牛刀、柳、出刃、ペティナイフ、蛸引き、骨スキ、筋引きを紹介します。
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【プロ用おすすめ包丁】おうちで刺身を作れる【よく切れる柳刃包丁】

2021-03-02 06:54:07 | 包丁 おすすめ

 

 
プロ用のおすすめ包丁を知りたい方
「いっぱい包丁の種類がありすぎて、どれを選んだらよいかわからないです…。柳刃包丁がいいって聞いたけれど、家でお刺身を作りたいので、おすすめを教えて下さい。」
 
こういったご要望に答えます。
 
【プロ用おすすめの包丁】自宅で一味違うお刺身を作ることができます!
 
今回の内容
① 切れ味がよく、使いやすい包丁を知りたい
② 家でお刺身を作りたい
③プロ愛用の人気柳刃包丁を紹介
 
5年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、おすすめの包丁を紹介します。築地の人気有名刃物店からプロも愛用している包丁を教えてもらいました。
 
このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!
 
それでは見ていきましょう。
 
①切れ味がよく、使いやすい包丁を知りたい  

お刺身を作るのなら、柳刃包丁になります。別名刺身包丁と呼ばれていて、プロの料理人もこの包丁を使って、お刺身やお寿司を料理しています。

 
柳刃包丁選びで、重要なのがこちらになります。
・刃の素材  
・刃のサイズ
・柄の素材

プロが使う包丁は
・刃の素材が鋼が基本
・刃のサイズは270㎜以上
・柄の素材は朴の木

鋼は、他の素材に比べて切れ味が抜群です。だたサビやすいので、使用後はお手入れが必要になります。
 
刃のサイズは、家庭用の料理としては240㎜から270㎜が使い勝手が良いです。引きながら切る作業になりますので、それ以上の長さだとある程度のスペースが必要になります。
 
木製の柄は、自然素材なので軽くて手になじみやすいです。刃と柄のつなぎめが、水牛で作られています。黒水牛が一般的ですが、白色を好む方もいらっしゃいます。
 
 
②家でお刺身を作りたい

柳刃はお刺身用の包丁として、切り身などを薄く切るときに使います。刺身の美味しさを影響するのが、切り口になります。美味しく切るには、前後で刃を動かすのではなく、一方向で刃を動かして、一気に切る感じです。

タコやイカなど、ぬめりのある魚介類を切るのにも適しています。プロの料理人の中には、肉類も切られる方もいます。
 
よく切れる柳刃包丁で、ワンランクアップの お刺身を作ることができます。
 
 

③プロ愛用の人気柳刃包丁を紹介  


築地で、とても人気の高い「築地有次(つきじありつぐ)」の包丁がおすすめです。築地のプロの料理人からも愛用されています。

▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)
 
あまりにも使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。
 
オーストラリアのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。^^
 

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料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。

プロもおすすめのよく切れる包丁を使うことで、あなたの料理の腕がさらに上がります。

 
▲有次の柳刃(写真 おすすめ 包丁)


➡料理好きな方は、築地のプロの料理人も愛用の柳刃包丁をこちらでご覧になれます。

 

【関連記事】
プロ愛用のおすすめ包丁関連記事

 


 

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🔪「すべて完璧な柳刃包丁です!」とお客様から喜ばれました。

2021-01-27 20:43:32 | 包丁 おすすめ


こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^


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毎日築地を紹介して、築地の包丁を販売しています。


▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)



今回は、東京都西東京市のお客様に配送しました。




築地の包丁はよく切れる!と評判です。


家庭料理でお刺身を作るなら、柳刃包丁です!


▲築地の柳刃(写真 おすすめ 包丁)



大きい魚をスッと一回で切れるため、断面が綺麗に仕上がります。



▲楽に切れます!



柳刃を引いて切ることで、魚の断面の繊維がつぶれず、魚の水分が外に出ず、また余計な水分を吸収することもありません。


▲一味違う刺身ができます☆


今回は、オーストラリア在住のお客様が、こちらの柳刃をお買い求めて下さいました。


▲青鋼の柳刃(写真 おすすめ 包丁)



購入されたお客様からお褒めの言葉を頂きました。^^


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柳刃包丁をご購入されたオーストラリア在住のSouvannavong様



築地の包丁は、海外でも大変人気があります。




▲刀のようです☆(写真 おすすめ 包丁)


良い柳刃を1本持っていれば一生使えます。^^


▲料理が楽しくなります!(写真 おすすめ 包丁)



料理が楽しくなるだけでなく、腕もさらに上がります♪


➡築地のプロの料理人も愛用している柳刃包丁をこちらでご覧頂けます。


【関連記事】
築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の包丁情報






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築地の美味しい「✨お刺身」を食べたいならこちらです!おうち料理におすすめ♪

2021-01-20 12:03:24 | 築地 ランチ


こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^


毎日、築地を応援するためにブログを書いています。



▲築地を応援しています(写真 築地海軍省)

 


 

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築地はどの料理も本当に美味しいです!


美味しい☆築地のおすすめのお店を紹介します!


▲築地はやっぱり魚が美味しい♪


今回紹介するお店は、築地でお刺身と言ったらここ!「新潟中央水産市場( にいがたちゅうおうすいさんいちば)」さんです♪


新潟で捕れた新鮮な魚を提供しているお店です!

▲おすすめは刺身セット! (築地 グルメ)

 

▲お店はこちら☆


築地の美味しい味をぜひご自宅で!おうち料理としておすすめです♪



🐟商品:日本海刺身5種盛 3~4人前
➡こちらでご覧になれます。


✨商品の特徴:
創業明治37年の新潟中央水産と、築地指折りのまぐろ専門店樋栄が自信を持ってお届けするのコラボ商品です。鮮度を保つためサクの状態で真空加工しお届けいたしますので、到着後の翌日まで安心して召し上がれます。



店名:新潟中央水産市場 (にいがたちゅうおうすいさんいちば)
📞
電話:03-6264-3453
住所:東京都中央区築地4-16-2にっぽん漁港市場内



なぜ?築地の料理は、どこも美味しいのか?

それは、こだわりのある包丁を使っているからです!

よく切れる包丁によって、お料理がさらに美味しくなります。

▲魚がよく切れる柳刃!
 


築地のプロの料理人も使用しています。


さらに美味しいおうち料理を作りたい方に、おすすめの包丁です。


➡こちらで築地のプロの料理人たちも、愛用している包丁をご覧いただけます。


【関連記事】
築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の包丁情報

 


 

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「極上の刺身を作るならこの包丁がおすすめ!」築地の切付柳刃包丁です!

2020-11-30 07:40:16 | 包丁 おすすめ

 

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▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)

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築地の包丁はよく切れる!と評判です。


切付柳刃は、柳刃と薄刃の両方の良い部分を取り入れた包丁です。

▲築地の切付柳刃包丁(写真 おすすめ 包丁)


こちらの包丁で極上の刺身を作ることができます!


▲一味違う刺身ができます!


築地のプロの料理人も切れ味抜群の築地の包丁で、料理しています!

▲だから築地の料理は美味しいです☆

切付柳刃包丁は、先が尖っているため肉でも野菜でもいろんな切り方ができます。

▲青鋼の切付柳刃(写真 おすすめ 包丁)


今回は、イギリスのお客様が、こちらの切付柳包丁をお買い求めて下さいました。



▲お客様のお名前が入った包丁です

 

購入されたお客様からお褒めの言葉を頂きました。^^

the knife is amazing I really like it And just take 1 week time from Japan to UK 👍👍👍

信じられないくらい素晴らしい包丁です。日本からイギリスまで1週間で届きました!!!

切付柳刃包丁をご購入されたイギリス在住のYong様


写真のように築地有次の包装紙が付きますので、贈り物としても喜ばれます☆

 

▲築地有次(写真 おすすめ 包丁)


今回のお客様のように包丁にお名前を入れることもできます。^^

▲有次の職人が入れます!(写真 おすすめ 包丁)


料理の腕がさらに上がる包丁です♪

築地のプロの料理人も愛用している「築地有次 切付柳刃包丁」をこちらでご覧頂けます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧


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「フグの薄造りを美味しく作るならこの包丁がおすすめ!」築地のフグ引き包丁です!

2020-11-23 19:01:05 | 包丁 おすすめ

 

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▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)

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ご自宅用、贈り物用に「築地の美味しいグルメ」がわかります!


築地の包丁はよく切れる!と評判です。


フグ引きは、ふぐを美味しく切れるように作られた包丁です。

▲築地のフグ引き包丁(写真 おすすめ 包丁)


このように薄い刺身を作ることができます!


▲極上のふぐ刺しができます!


プロの料理人も使って料理しています!

▲魚も楽に捌けます

フグ引き包丁は、柳刃よりも刃の幅が薄く仕上がっています。

▲本焼き白鋼のフグ引き(写真 おすすめ 包丁)


長い刃で一気にふぐを切ることで、身が崩れることなく美味しいふぐ刺しを作ることができます。



▲料理好きの方におすすめ(写真 おすすめ 包丁)


写真のように築地有次の包装紙が付きますので、贈り物として喜ばれます☆

▲築地有次(写真 おすすめ 包丁)


包丁に名前を入れることもできます。^^

▲有次の職人が入れます!(写真 おすすめ 包丁)


料理の腕がさらに上がる包丁です♪

築地のプロの料理人も愛用している「築地有次 フグ引き包丁」をこちらでご覧頂けます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧


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🔪「刺身作りの技術が上がる包丁です!」と海外のお客様から喜ばれました。

2020-10-08 06:44:57 | 包丁 おすすめ


こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地の魅力を伝えるためにブログを書いています!

毎日築地を紹介して、築地の包丁を販売しています。

▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)


今回、日本では千葉県印西市のお客様に配送します。


築地の包丁はよく切れる!と評判です。

魚を楽に切れるのが、柳刃包丁です!

▲築地の柳包丁(写真 おすすめ 包丁)


柳刃包丁とは、お刺身用の包丁で、切り身などを薄く切るときなどに用います。


▲美しく切れます!


美味しく切ることで、格段に美味しい刺身を作ることができます!

▲断面が滑らかで舌触り◎

今回は、イギリスのお客様が、こちらの柳刃包丁をお買い求めて下さいました。

▲白鋼の柳刃(写真 おすすめ 包丁)


購入されたお客様からお褒めの言葉を頂きました。^^

Dear Takao Sakamoto san,
I received my knife today and I wanted to let you know how happy I am with it. I can’t wait to use it and feel sure It will improve my sashimi skills!!Thanks again for your help and hope your well.
Kind regards

坂本さん 今日、包丁が届きました。とても嬉しかったのであなたに知らせました。この包丁を使うのが待てないです。私の刺身作りのスキルが格段に上がると思います。ありがとうございます。どうぞ、お元気で。

柳刃包丁をご購入されたイギリス在住のBalch様


築地の包丁は、海外でも大変人気があります。



▲トマトもよく切れます☆(写真 おすすめ 包丁)


タコやイカなどの魚介類を切ることも秀でた包丁です。プロの料理人の中には、肉類のカットに柳刃包丁を利用する方もいます。

▲硬度62+-(写真 おすすめ 包丁)


お刺身好きでマグロなどをサクで買うことがある方なら、おすすめの包丁です。^^

▲料理が楽しくなります!(写真 おすすめ 包丁)


料理が楽しくなるだけでなく、腕もさらに上がります♪

築地のプロの料理人も愛用している柳刃包丁をこちらでご覧頂けます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧


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🔪「申し分のない相出刃包丁!」と海外のお客様から喜ばれました。

2020-09-06 07:31:40 | 包丁 おすすめ


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▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)


石川県金沢市のお客様に配送します。


築地の包丁はよく切れる!と評判です。

刺身が格段美味しく作れるのが、柳刃包丁です!

▲築地の相出刃包丁(写真 おすすめ 包丁)


相出刃包丁は、魚を捌くのに重宝する包丁です。


▲サクッと切れます!(写真 おすすめ 包丁)


出刃よりも薄く、軽いのが相出刃包丁です
!楽に魚をおろせます。

▲極上のお刺身ができます!(写真 おすすめ 包丁)

今回は、アメリカのお客様が、こちらの相出刃包丁をお買い求めて下さいました。

▲白鋼2の相出刃(写真 おすすめ 包丁)


購入されたお客様からお褒めの言葉を頂きました。^^

Amazing communication as always and great products!

毎回の対応が素晴らしいです。商品も申し分ないです!


相出刃包丁他3本をご購入されたアメリカのLam様


築地の包丁は、海外でも大変人気があります。



▲トマトもこのとおり(写真 おすすめ 包丁)


昔ながらの手法を受け継いで、一丁ずつ職人が魂をこめて作っています。

▲硬度62+-(写真 おすすめ 包丁)


切れ味鋭い包丁を使うことで、理想の料理を作ることができます。^^

▲料理が楽しくなります!(写真 おすすめ 包丁)


料理が楽しくなるだけでなく、腕もさらに上がります♪

築地のプロの料理人も愛用している相出刃包丁をこちらでご覧頂けます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧


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🔪「刃切れが素晴らしい柳刃です!」とお客様から喜ばれました。

2020-09-02 22:07:36 | 包丁 おすすめ


こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

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毎日築地を紹介して、築地の包丁を販売しています。

▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)


今回は三重県四日市市のお客様に配送します。


築地の包丁はよく切れる!と評判です。

刺身が格段美味しく作れるのが、柳刃包丁です!

▲築地の柳刃包丁(写真 おすすめ 包丁)


柳包丁は別名、刺身包丁と言われています。刺身を美しく、新鮮さを保って切ることができます。


▲極上のお刺身ができます!(写真 おすすめ 包丁)


築地のプロの職人も使っています


▲築地の寿司職人も愛用!(写真 おすすめ 包丁)

今回は、神奈川県のお客様が、こちらの柳刃包丁をお買い求めて下さいました。

▲青鋼2の柳刃包丁(写真 おすすめ 包丁)


購入されたお客様からお褒めの言葉を頂きました。^^

こんにちは。以前柳刃包丁を購入し、早速使用致しました。本当に手持ちの感覚、刃の切れも素晴らしかったです!

柳刃包丁をご購入された神奈川県のM.N様


築地の包丁は、海外でも大変人気があります。



▲プロの料理人から人気の包丁(写真 おすすめ 包丁)


昔ながらの手法を受け継いで、一丁ずつ職人が魂をこめて作っています。

▲朴の木の柄(写真 おすすめ 包丁)


柳刃包丁を使うことで、理想の料理を作れます。^^

▲料理が楽しくなります!(写真 おすすめ 包丁)


料理が楽しくなるだけでなく、腕もさらに上がります♪

築地のプロの料理人も愛用している柳刃包丁をこちらでご覧頂けます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧


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おすすめの包丁、種類、研ぎ方、捨て方、包丁立て、三徳、牛刀、柳、出刃、ペティナイフ、蛸引き、骨スキ、筋引きを紹介します。
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🔪「とても良い仕事をしていますね!」と海外のお客様から喜ばれました。

2020-08-11 16:16:44 | 包丁 おすすめ


こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地の魅力を伝えるためにブログを書いています!

毎日築地を紹介して、築地の包丁を販売しています。

▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)


今回は大阪のお客様に配送します。


築地の包丁はよく切れる!と評判です。

築地と言えば、柳包丁です!

▲別名刺身包丁(写真 おすすめ 包丁)


柳刃包丁とは、お刺身用の包丁で、切り身などを薄く切るときなどに用います。

▲刃渡りが長いのが特徴(写真 おすすめ 包丁)


美しいお刺身を作るために、使われる包丁です。美味しくカットするには、一方通行でスッと刃を動かして、一気に切る必要があります。


タコやイカなど、ぬめりのある魚介類を切ることに秀でた包丁です。

▲築地の寿司職人も愛用(写真 おすすめ 包丁)
 

今回は、アメリカ在住のお客様が、こちらの柳包丁をお買い求めて下さいました。

▲特製柳包丁(写真 おすすめ 包丁)


購入されたお客様からお褒めの言葉を頂きました。^^

I get my knife already. Thanks. That is what I want. You do great job!

包丁が届きました。ありがとうございます。これが欲しかったです。とても良い仕事をしていますね!

柳刃包丁をご購入されたアメリカのXin様



▲海外でも人気のブランド(写真 おすすめ 包丁)


こだわりの包丁で、自分の理想の料理を作ることができます。^^

▲白鋼2を使用(写真 おすすめ 包丁)


今までに味わった事の無いような切れ味を体感できます!

▲料理が楽しくなります!(写真 おすすめ 包丁)


料理が楽しくなるだけでなく、腕もさらに上がります♪

築地のプロの料理人も愛用している柳包丁をこちらでご覧頂けます。


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