Drei Geheimtipp-Rums vom Barkeeper-Experten
Rums für verschiedene Anlässe
Es gibt so viel mehr als Bacardi und Captain Morgan: Hervorragende Rums aus aller Welt warten nur darauf von Genießern entdeckt zu werden. Doch wie findet man den richtigen, bei einer so großen Auswahl? Wir haben den Experten Markus Wimmer von der Münchner Distillers Bar gefragt – und er hat uns seine drei Rum-Geheimtipps verraten.
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Wer Alkohol als Genussmittel begreift und sich nicht nur sinnlos betrinken möchte, der achtet auf spannende Aromen und Geschmackserlebnisse. In dieser Hinsicht hat gerade Rum einiges zu bieten. Markus Wimmer, der die Distillers Bar in München-Schwabing betreibt und dort auch Gin und Rum selbst destilliert, hat uns verraten, welche drei Rums aus seiner Sicht in eine gut sortierte Haus- oder Mini-Bar gehören. Die ausführliche Kaufberatung erhalten Sie im obigen Video. Hier eine Übersicht:
1. Der Preis-Leistungs-Sieger: Appleton Estate 12
Mit knapp 30 Euro das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Rum-Markt hat laut Experte Wimmer aktuell der Appleton Estate. Die 12 Jahre lang gelagerte Variante des Rums aus Jamaika überzeugt ihn dank Aromen von Orange, Schokolade und einer pfeffrigen Würzigkeit. Er eignet sich sowohl für Cocktails als auch zum Pur-Trinken.
Quelle: Amazon Appleton Estate 12
Zwölf Jahre gereifter Rum aus Jamaika
Rund 35 Euro
2. Der Pure: Plantation Barbados Rum
Mit etwa 40 Euro etwas teurer ist der Rum, den Markus Wimmer für Pur-Genuss herausgesucht hat. Er stammt von der Insel Barbados und ist eine Zusammenführung mehrerer örtlicher Rums, die zusätzlich leicht gezuckert wird. Durch seine spannenden kokosnussigen Aromen und seine leichte Süße eignet er sich laut dem Distillers-Bar-Betreiber sehr gut zum Pur-Trinken – und das sowohl für Rum-Kenner als auch für Einsteiger.
Quelle: Amazon Plantation Barbados Rum
Blend aus mehreren Rums der Insel Barbados, leicht mit Zucker verfeinert
Rund 40 Euro
3. Der Mixer: Banks 5 Island Blend
Der Banks 5 Island ist, wie der Name andeutet, eine Mischung von Destillaten von insgesamt fünf Inseln. Vier Rums kommen von karibischen Inseln (Barbados, Trinidad & Tobago, Guyana, Jamaika), von den Inselgruppe Indonesien kommt noch ein Arak dazu. Aus verschieden schweren gelagerten Rums wird so ein interessanter Blend, der gefiltert wird und daher optisch klar ist. Nicht zuletzt daher eignet er sich sehr gut zum Mixen. Besonders Klassiker wie Mojitos oder Daiquiris werden damit laut Experte Wimmer hervorragend. Eine Flasche kostet rund 25 bis 30 Euro.
Quelle: Amazon Banks 5 Island
Gefilterter und daher klarer Blend aus Destillaten von fünf Inseln. Rums aus Jamaika, Barbados, Guyana und Trinidad & Tobago sowie ein Arak aus Indonesien
Rund 30 Euro
Im Video: Diese 3 Whiskeys sollten Sie kennen
