「綠拿鐵」啟動易瘦體質　不挨餓10天甩4.4公斤

完封全面式「10 日綠拿鐵」挑戰

現代人工作忙碌，不得不選擇外食，因此容易造成飲食不均、蔬果攝取量低或吃下過多加工食品的問題，長期下來體內積存毒素，不僅使得精神和體態不佳，甚至影響健康。

使用天然蔬果打製而成的綠拿鐵，富含營養價值，尤其是綠色蔬菜含有葉綠素，有利於血液淨化。

而這些食材透過果汁機或調理機充分攪拌後，更容易消化、吸收，使身體攝取足夠的纖維質及全營養，增強消化功能，排除囤積體內的廢物及毒素，幫助提升健康力、擁有好氣色，進而達成更佳的體態。

對於想清除體內毒素、找回健康體態、提升精神專注力的人，不妨嘗試進行全面式「10 日綠拿鐵」的挑戰，給自己10 天的時間，讓身體和生命從這10 天全日三餐的綠拿鐵排毒飲食中，獲得一個改變的機會。

挑戰前的準備

體驗「10 日綠拿鐵」之前，建議先花3 天的時間，讓自己的身體慢慢適應飲食改變。

1.早餐喝1 杯綠拿鐵，午、晚餐以健康的輕食為主，並避開精製醣類、紅肉、乳製品或加工食品等。

2.早、午餐各1 杯綠拿鐵，晚餐以蔬菜為主，可搭配適量的魚或雞肉。

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3.可嘗試全日三餐都以綠拿鐵取代，即可正式進入全面式「10 天綠拿鐵挑戰」。若身體無法適應全面式，可採取漸進式。

※ 漸進式即為每天用綠拿鐵取代一餐或兩餐。

全面式10日綠拿鐵戰鬥版食譜

全面式的「10 日綠拿鐵」是指10 天的早、中、晚餐皆以綠拿鐵當成正餐，然而在餐餐飲、日日喝的情況下，我們想讓飲用者不嫌膩，口味有不同的變化，進而增加挑戰的持續力，因此除了原本經典綠拿鐵的「基本」款外，還設計加入「濃郁、抗寒、變化、暢快」的4 款食譜，搭配組成一共有5 款的「10日綠拿鐵」戰鬥版食譜。

「10 日綠拿鐵」戰鬥版食譜以每餐1 人份（每次每杯360 . 480c.c.）為主，食材搭配的分量比例可依照前述的基礎原則，也就是蔬果分量比例為「蔬菜3：水果7」，加入冷開水150 . 200c.c.（若擔心冷涼傷胃，可改成溫開水）。

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如果自己對蔬菜味道、口感接受度高，則可提高蔬菜比例。若有糖尿病、腎臟病等特殊病史者，蔬果種類和分量需遵照醫生或營養師的建議。

搭配的食材，可參照表格：有9種蔬菜，分別是青江菜、小松菜、小白菜、地瓜葉、菠菜、萵苣、蘿蔓葉、A菜、青花椰菜。製作經典、濃郁、抗寒、變化、暢快各款綠拿鐵時，可以自由選用前述的蔬菜（可單選也能混搭）。水果則以基本款的鳳梨、蘋果為基底，想要濃郁飽足感（濃郁版），則可加入香蕉、芭樂、亞麻仁籽；體質寒、怕喝太多涼性蔬果的人，則可以選擇寒熱平衡的抗寒版，在基本款內加入薑片、薑黃、堅果、辣椒粉（可單選也能混搭）。

喜歡味道有多樣變化的人，則可以在基本款內加入檸檬、腰果、薄荷葉、奇異果、百香果（可單選也能混搭），這6 種食材，可以為綠拿鐵的風味定調，例如加入檸檬，就會有清香的味道，加入堅果，嚐起來則有牛奶醇厚的口感。怕自己排便不順暢，加了橄欖油的暢快款，絕對能幫助潤腸通便，讓人嗯嗯好輕鬆。

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10 天綠拿鐵注意事項

1.執行「10 日綠拿鐵」，每天早、中、晚各喝1 杯綠拿鐵，或於出現飢餓感時隨時補充1 杯。飲用綠拿鐵的前半小時，先暫不喝水，可避免影響消化吸收率。

2.每隔3 . 4 個小時喝1 杯綠拿鐵，或吃一些健康零食（水煮蛋、無調味堅果、蘋果、芭樂、西洋芹、胡蘿蔔、小黃瓜和其他清脆感的食物等），達到充飢、補充體力、提高新陳代謝，切勿強忍飢餓。

3.這段挑戰期間應忌口，避免攝取加工食品、精製醣類、肉類（紅肉）、牛奶、乳酪、酒類、咖啡、汽水、油炸類食物，以及精製碳水化合物（白飯、白麵包、麵食、甜甜圈等）。此外，要記得要多喝水，每日建議喝足2000c.c. 的水，除了避免身體脫水外，也能幫助腸胃蠕動，排除體內多餘廢棄物。

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陳月卿的健康會談室

用綠拿鐵啟動易瘦（益壽）模式

其實我對激烈的斷食法或半斷食法，一直相當猶豫，所以在過去20多年從未嘗試過，那我為什麼會贊成全面式「10日綠拿鐵」呢？

首先是它簡單易行，並不限制熱量，而是藉著限制食物的種類來控制熱量。所以參與者不必辛苦地計算熱量、控制熱量，只要知道哪些東西不能吃就行了。尤其小V、小V爸和一些同好將食譜在地化，更符合國人的體質與口味，也更容易取得新鮮好食材，連旅居國外的華人也覺得改版後的綠拿鐵比原版的綠果昔還對味、效果更好。再者，讓我贊成全面式「10日綠拿鐵」的另一項原因，是實施過程完全不必挨餓。只要一餓，就喝綠拿鐵或吃些水果、蔬菜、水煮蛋、生的無鹽堅果，如此一來可以避免身體因挨餓而承受壓力、造成營養不良或肌肉減少所引起的體重減輕，並可減少毒素排除障礙、淋巴系統阻塞、賀爾蒙失調等問題。很多人用節食法減肥，往往都因挨餓導致暴飲暴食，反而前功盡棄。

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斷絕過多食欲　再造清新味蕾 

最重要的是，斷絕人體對食物過多的貪欲，能幫助再造清新的味蕾。由於10天的時間不算很長，很多人會願意鼓起勇氣試試。而在嘗試過程中，不僅清除體內毒素，也清洗了味蕾，所以不少人經過全面式「10日綠拿鐵」的挑戰後，體重減輕了，口味也變清淡了。甚至吃到油膩和重口味的食物，還會覺得可怕、吃不下去。同時，為了確保成果，很多人就此戒除糖癮、咖啡癮、酒癮，甚至連加工食品也成為禁止往來戶，這就大大減少毒素進入身體的途徑，長久下來不僅變瘦還會變健康。

實施全面式「10日綠拿鐵」，可以將過去因暴飲暴食而撐大的胃袋，恢復成「原始模式」；大量的蔬果能整頓修補腸胃，讓腸胃進入「易瘦模式」；同時肝臟排毒功能恢復後，身體自然而然也恢復「正常模式」。

最多實施不超過20天

不過，這樣的飲食方式，因為攝食不夠均衡，還是存在著健康風險，因此一次最多只能實施10天，最多進行連續兩次而已，也就是不超過20天。全面式「10日綠拿鐵」適合體重超重或肥胖、高血壓、高血脂、高血糖的人，但營養不良、低血壓、低血糖的人並不適用；兒童、青少年、老年人及孕婦、哺乳期婦女，也都不適合；痛風及糖尿病人則必須要在醫護人員指導下進行。我鼓勵想挑戰全面式「10日綠拿鐵」的人，應抱著減重只是初期目標，改變飲食形態才是終極目標的心態，讓自己的味蕾和身心都reset（編按：重啟之意），重新啟動自己的健康模式。

本文摘自天下生活出版《綠拿鐵 排毒魔法飲》