Dorsz w folii z grillowanymi warzywami

Bardzo łatwe i lekkie danie. Rybę smażymy bez dodatku tłuszczu, w folii aluminiowej. Dorsza można przyprawić dodatkowo ulubionymi ziołami lub/i czosnkiem. Takie smażenie w folii jest bardzo wygodne - trudno jest coś przypalić:)

Czas przygotowania: 5 minut  
Czas smażenia: 8 minut   

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: patelnia grillowa, deska do krojenia, garnek, nóż, folia aluminiowa  

Składniki:

- filet z dorsza

- 1 plaster cytryny

- koper świeży

- ryż ugotowany al dente

- 1/3 papryki czerwonej

- 4-5 różyczek brokuła

- 1 plaster cebuli czerwonej

- sól, pieprz, oliwa z oliwek

1. Filet z dorsza obsypać solą i pieprzem, na wierzch położyć plaster cytryny przekrojony na pół i dużą ilość kopru - zawinąć szczelnie (aby podczas smażenia nie wyleciał sok z ryby) w folię aluminiową i smażyć z dwóch stron na patelni grillowej (ok.7-8 minut).

2. Ugrillować pokrojoną w paski paprykę, brokuł i cebulę (wszystko lekko skropić oliwą z oliwek).

Podawać z ryżem ugotowanym al dente.
Smacznego:)