《SCENTONE 咖啡風味學家基礎認證課程》 (SCENTONE Coffee Flavorist Foundation Certificate) 由韓國SCENTONE公司所推出咖啡風味香氣訓練系統，旨在輔助消費者更深入了解及辨識咖啡香氣的學習架構。本訓練主要針對無相關經驗的人員參與，課程將以辨別咖啡風味跟強化咖啡香氣的認識為學習目標。基礎級訓練以介紹九大類型的咖啡香氣味覺理論及9味香瓶味覺辨識，引導使用9味香瓶及濃度差異訓練，使消費者更深入領會咖啡風味品評與賞析。

課程特色：
1. SCENTONE官方教材，雙講師共同授課
2. 第三波咖啡浪潮的風味敘述學習 : 如何透過感官來感受、表述咖啡之美
3. 嗅覺感官基礎訓練 : 從SCENTONE Coffee Flavor Map基礎九味香瓶組出發，辨識九大類型的咖啡風味
4. 味覺測試基礎練習 : 基本味覺辨識、認識濃度差異對於咖啡風味辨別的影響

課程資訊：
日期：2017年02月12日( 週日)
時間：10:00am ~17:00pm  (中午休息一小時)
講師：張廖巧玉 (Taiwan Coffee Laboratory)
套票：三人作伙上課套票 NTD 18,000/組
名額：開課人數為6人以上
地點：台灣咖啡研究室  (新店區北新路三段215號1F)

適合對象：
1. 味嗅覺感官開發的初步
2. 準備進入產業的咖啡師
3. 想學習將咖啡品嘗連結到生活經驗的愛好者

★★ 加贈 ★★
1. SCENTONE Coffee Flavor Map Beginner 9味香瓶組
2. 2017年TCL咖啡小學堂(2hr)，邀請學員回TCL校正複習
3. 費用含午餐、講義與《SCENTONE 咖啡風味學家基礎認證課程》證書

--------------------------------------------------------------------------------
注意事項：
◆    若課程報名人數不足，未達開班標準，將於開課前 3 日Email通知開班與否並通知匯款。
◆    感謝您的填寫及參與此課程，填寫完表單後請於3日內完成匯款，感謝！
--------------------------------------------------------------------------------
繳費資訊：  
戶名｜可否文化股份有限公司
匯款銀行｜台灣土地銀行  古亭(005)    
帳號｜007 - 00 - 165 - 365 – 7

相關問題請洽TEL: 02-8911-6612 #103
EMAIL: grace@tcl.coffee #黃小姐