มีสารอาหารสองสามอย่าง ที่อาจเป็นพิษได้ หากว่าใช้อย่างดะไปโดยไม่เลือก วิตามินเอในขั้นก่อนการก่อตัว ซึ่งได้จากแหล่งที่มาจากสัตว์หรือในรูปของเรตินิล พัลมีเทต (retinyl palmitate) อาจเป็นพิษเมื่อสตรีมีครรภ์บริโภคเช้าไปเพียงแค่ 10 เท่าของอัตราที่แนะนำ หรือเมื่อคนอื่น ๆ บริโภคเข้าไปเพียง 200เท่าของอัตราที่แนะนำให้รับประทานประจำวัน วิตามินเอที่ได้จากพืช (ในรูปของเบด้าคาโรทีน) ไม่เป็นพิษในมนุษย์ วิตามินดีสามารถทำให้เกิดความผิดปกติที่หัวใจและแคลเซึ่ยมได้ สำหรับคนที่อ่อนไหว เมื่อบริโภคเช้าไปในระดับ 5เท่าของที่แนะนำให้รับประทานประจำวันเป็นเวลาหลายเดือน ความเป็นพิษของธาตุเหล็ก เป็นไปได้ในชายที่เป็นผู้ใหญ่ เนื่องจากไม่มีทางระบายแหล่งสำรองธาตุเหล็กส่วนเกินเป็นประจำทุกเดือน(เหมือนอย่างผู้หญิงซึ่งมีประจำเดือน)ความเป็นพิษอย่างรุนแรงอันเกิดจากเหล็ก เป็นไปได้ และมีเกิดขึ้นอย่างน้อยปีละ6 ครั้ง เมื่อเด็กรับประทานวิตามินเสริมธาตุเหล็กสูตรที่ปรุงสำหรับผู้ใหญ่เข้าไปทั้งขวด ความเป็นพิษของซีลีเนียม อาจเริ่มขึ้นกับผู้ใหญ่ที่ร่างกายอ่อนไหวเมื่อรับประทานเข้าไปเพียง 25 เท่าของระดับที่แนะนำให้รับประทานประจำวันแต่ขอถามหน่อยว่ามิยาชนิดไหน ที่ยังรับประทานได้ปลอดภัย หากว่ารับประทานถึง25 เท่าของที่แนะนำให้รับประทานเป็นพิษเป็นพิษ เ ช่วยรักษา ช่วยรักษาไม่มีผล 1 ไม่มีผล
แม้ว่าอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุจะสามารถถูกนำไปใช้อย่างผิดๆ(มากเกินไป) ได้ แต่ก็มีกรณีที่หาได้ยากมาก ที่จะเป็นอันตราย และแทบจะไม่เคยถึงขั้นที่ทำให้ตายเลย ลองเปรียบเทียบบันทึกเส้นทางการใช้สารอาหารกับอัตราการตายที่ประเมินว่ามีปีละ 300,000 รายในอเมริกา อันเนื่องจากยาและโรคแทรกซ้อนที่เกิดจากการผ่าตัด ที่เรียกกันว่า การตายอันเนื่องจากการรักษาข้อมูลขององค์การอาหารและยาศูนย์ควบคุมโรคและกลุ่มวิจัยสุขภาพพลเมืองระบุว่าปฎิกริยาในทางลบของยาในปีหนึ่งๆ ประกอบด้วยo การชักนำให้เกิดโรคพาร์คินสัน 61,000 คนo กระดูกสะโพกหัก 32,000 ราย กล่องไฟไลท์บ็อกซ์ราคาถูก ในจำนวนนี้ ถึงแก่ความตาย 1,500 รายa ได้รับบาดเจ็บจากอุบติเหตุรถยนต์ 16,000 รา ความจำเสื่อม 163,000 ราย9 ต้องเข้าโรงพยาบาล 659,000 ราย9 มีปฏิกรียาต่อตัวยาไดก็อกชิน (digoxin ยากระตุ้นหัวใจ เป็นยารับประทานหรือให้ทางเส้นเลือด) หรือที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ดิจิทาลิส (digitalis)ถึงขั้นเสียชีวิตหรือเป็นอันตรายต่อชีวิต 28,000 ราย9 เข้าโรงพยาบาล 41,000 ราย รวมทั้งอีก 3,300 ราย ตายเพราะสารประกอบที่คล้ายกับแอสไพริน รวมทั้งสิ้นแล้ว มีผู้ใหญ่สูงวัย 9.6 ล้านคน ที่ได้รับความเดือดร้อนเพราะปฏิกริยาทางลบของตัวยาในขณะเดียวกัน ก็ยังไม่เคยมีการตายอันเกิดจากวิตามิน แร่ธาตุสมุนไพรหรือยาตามแผนโฮมีโอพาธีเลย ในระยะ 10 ปีที่ผ่านมา ชุดตู้ไฟสตูดิโอ คุณๆทั้งหลายคงจะสามารถมองเห็นว่า ทำไมอัตราส่วนความเสี่ยงกับประโยชน์จึงซี้ว่าสารอาหารอาจช่วยได้ และมีกรณีที่หาได้ยากมาก ที่จะก่อให้เกิดความเสียหายสำหรับคนไข้โรคมะเร็ง อาหารเสรีมสามารถทำให้เสียค่าใช้จ่ายได้ไม่เกินวันละ 20 ดอลลาร์ โดยที่คนไข้จะได้รับประทานวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโนกระลูกปลาฉลามและสารสะกัดจากสมุนไพรเต็มพิกัด การให้อาหารเข้าสู่ลำไส้
อัตราส่วนระหว่างความเสี่ยงกับประโยชน์และค่าใช้จ่ายในการรักษาด้วยโภชนาการการแพทย์สมัยใหม่ ตั้งอยู่บนหลักการของยาที่ใข้รักษาตามอาการและการผ่าตัด ซึ่งเป็นวิธีการที่ดีกว่าวิธีการอื่นๆ ทั้งหมด ในกรณีฉุกเฉินเร่งต่วนแม้ว่าเทคนิคเหล่านี้จะเสี่ยงมากแต่การไม่ใช้มันอาจจะยิ่งเป็นการเสี่ยงหนักเข้าไปอีกตังนั้น จะเห็นว่าแพทย์และพยาบาลสมัยใหม่ จึงได้เกิดมีความเคลือบแคลงใจอย่างมาก กับการรักษาอย่างอื่นๆ ที่อ้างว่าจะช่วยคนไข้ได้ หากว่าการรักษานั้นช่วยได้ เต้นท์ถ่ายภาพ มันก็จะต้องมีอาการแทรกซ้อนและผลช้างเคียงอย่างอื่นติดตามมาด้วยเป็นหางว่าว แต่กับโภชนาการแล้ว ปกติแล้วมิได้เป็นเช่นนั้นเพื่อแสดงภาพให้เห็นชัด จะขอยกกรณีตัวอย่าง นายแพทย์เฮนรี เทอร์เคลซึ่งเป็นทั้งแพทย์และนักวิทยาศาสตร์ ได้พบว่า สารอาหารต่างๆ หมู่หนึ่ง ช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ที่มีอาการดาวน์ ชินโดรม (Down’s syndrome เกิดจากโครโมโซมบกพร่อง เป็นมาแต่กำเนิด มีลักษณะปัญญาอ่อน) ให้ดีขึ้นไต้ ผู้ที่เป็นดาวน์ชินโดรมสามารถจะแสดงให้เห็นประจักษ์ได้ว่า มีการเปลี่ยนแปลงที่ระตับสติปัญญา สมรรถนะในด้านภูมิคุ้มกัน หน้าตา และแม้กระทั้งภาพถ่ายด้วยหีเล์มเอ็กซ์เรย์ หากว่ารับประทานอาหารสูตรของเขา นายแพทย์เทอร์เคลยื่นเรื่องขอจดทะเบียนสิทธิบัตรกับสูตรอาหาร “อูโทร’หิเค” (Eutrophic) ของเขาในปี1959 แต่ไม่ไต้รับอนุมิติจากองค์การอาหารและยา เพราะสูตรอาหารของเขาไม่ได้บอกระตับความเป็นพิษเอาไว้ 15 องค์การอาหารและยาจะอนุญาตให้มีการกล่าวอ้างคุณสมปีติในการรักษาแก่สารใดๆ ได้ ก็ต่อเมื่อผู้ที่ยื่นเรื่องไป ได้พิสูจน์แล้ว ถึงขนาดรับประทานที่ได้ผลและขนาดรับประทานที่เป็นพิษ photolightboxราคา ซึ่งเรียกว่าระตับอันตรายอันจะทำให้หนูทดลองครึ่งหนึ่ง ถึงแก่ความตาย เนื่องจากสูตรของดร.เทอร์เคลไม,มีความเป็นพิษอยู่ จึงไม่อาจให้สิทธิบัตรความเป็นยาได้ คนอเมริกันมากมายยังคงมีความเข้าใจผิดๆ ที่บอกว่า lightboxทำเอง “ถ้าหากว่ามันไม่ทำให้เจ็บมันก็ช่วยอะไรไม่ได้เหมือนกัน” ไม่จำเป็นส่วนใหญ่สร้างขึ้นในห้องแล็บใช้เวลาในการปรับตัวน้อยมีมากมายที่เป็นพิษและเป็นอันตรายรับประทานมากเกินขนาดอาจเกิดอันตรายมีคุณค่าในการรักษาอย่างฉับพลันได้ผลเร็ว มีพลังเร่งหรือขัดขวางเส้นทางมีมากมายที่กินแล้วติดมีมากมายที่มีผลข้างเคียงสร้างปฏิกริยาซึ่งกันและกันระหว่างยากับสารอาหารมีช่องทางเกิดผลแคบ สารอาหารจำเป็นสำหรับชีวิตสร้างขึ้นในธรรมชาติใช้เวลาในการปรับตัวนานมีน้อยอย่างที่เป็นพิษรับประทานมากเกินขนาดปกติแล้ว ร่างกายจะขับถ่ายทิ้งไปมีคุณค่าในการรักษาอย่างเชื่องช้าได้ผลช้า ค่อยเป็นค่อยไปเป็นตัวนำร่อง (เส้นทาง)ไม่มีชนิดไหนที่ติดไม่มีผลช้างเคียงเมื่อใช้ปกติมีผลช้างเคียงน้อยมากเมื่อใช้มากสร้างปฏิกริยาซึ่งกันและกันระหว่างอาหารกับอาหารมีช่องทางเกิดผลกว้าง
boxministudio 