我們想讓你知道的是
2個女孩說，想要透過印章，推廣繁體中文之美，而透過可以旋轉印章的設計，讓大家可以自己操作字體，蓋出來的字體也會更有溫度。
「只要這6個組字印章，就可以蓋出所有字，多難的字都可以」。
2個台灣的八年級女生，為了推廣中文繁體字，費時2年多的時間設計出一組「組字印章」，除了獲得金點、紅點2大設計獎，她們的創意也廣受網友喜愛，短短3天內就透過群資網站募到了20多萬元，能夠向海內外的群眾販售她們的設計品。2個女生感激的說，「中文字，是我們的母語，我們想保留、傳承、並推廣她。」
你來自哪裡？我來自台灣
王介盈與王蔓霖畢業於亞東技術學院的工商業設計系，王介盈大學曾上過一堂字體設計課，發現中文字筆畫的迷人之處，這兩個女生2015年成立臉書「來字哪裡」，以推廣中文字為目標，希望使中文字從台灣躍向全世界，傳達出其中的美麗。兩個人於是設計了一組印章，同一個中文字，可能因為每個人的蓋章方式差異，排列出最特別的字樣。
王介盈接受《經濟日報》訪問時說，
「中文字是我們的母語，也被稱為世界上最美的字體之一，但大家卻覺得中文、字體很有距離感，現在大家都習慣電腦打字，卻忽略中文字原來這麼漂亮。」
她們認為，繁體字被譽為世界最美的文字之一，有悠久的歷史，又富含典故及意義。王介盈舉例說，簡體字中「親」沒有右邊的「見」、「愛」少了中間的「心」，簡化後變成「親不見、愛無心」，失去漢字的造字意涵，簡化到完全沒有意思在其中。
她們認為台灣、香港保留了最多的繁體文化，身為台灣人，她們有義務去保存與推廣。因此她們把楷書的基本筆劃「永字八法」打散重組，設計出「發光」與「透明」兩組字體，每組字體做成6個印章，印章還可以旋轉，只要6個筆劃印章，就可以蓋出所有中文字。
王介盈說，她們一開始依台灣人的熱情和坦率設計出「發光體」與「透明體」兩組字體，再依照字體拆解變成6個印章。「發光體」就像一個很陽光的男生走過來，在發光的感覺。坦率就是直接，沒有任何保護色，所以取叫「透明體」。
2個女孩說，想要藉由自組印章來推廣漢字文化，她們認為透過印章，自己操作字體，可以跟文字互動，因為印章可以旋轉，旋轉90度可以變成另一個筆畫，加上每個人的想法都不同，蓋出來的字體也會不一樣，字體會更有溫度。
她們曾在高雄駁二藝術特區擺攤，有4、5歲幼兒一拿到印章，就能把自己名字印出來，且也有許多人不用指導，很自然地就拼貼出許多可愛字體出來。目前她們鎖定的族群，是剛接觸中文字的小學生和外國人。王介盈說，有外國人用印章蓋出自己的中文名字覺得很有趣，也有小朋友很有想像力，用印章蓋成一幅圖畫，「原來字體有這麼多玩法。」
- 勇敢
- 芒果
- 不只蓋字，這組印章也可以拿來畫畫
而這樣的設計，也讓她們的作品在上千件參賽作品中脫穎而出，在2016年獲得金點概念設計獎的「年度最佳設計獎」，2017年更獲得德國紅點新秀獎的「最佳設計獎」。
而她們的創意，在集資網站上得到了772筆捐款支持，總共募到了100多萬元，比預期募得的金額超過6倍。王介盈告訴《聯合報》記者說，當初是畢業製作，一開始先試賣「試水溫」，2,3天就有100多組訂購，訂單一直進來，但因經費不足無法開模，只能手工製作，最後只能接100組。集資之後，就可以直接開模一體成型，產品也會更精緻。
王曼霖說，將持續愛繁體字的信念，盼未來不分年齡、國界的人，都能藉此來簡單拼字，愛上繁體之美。
新聞來源：
- 6個印章 蓋出所有中文字（經濟日報）
- 3天募17萬！發揚繁體字 八年級女生研發組字印章（聯合報）
- 八年級女孩靠6個印章蓋出「所有中文字」！超強創意讓世界驚嘆，募資3天衝破20萬（風傳媒）
- 8年級雙姝推繁體組字印章 獲德國紅點新秀獎（自由時報）
核稿編輯：羊正鈺
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「ㄆㄤˋ」革命！究極TM湯種究鬆軟秘訣大公開，不可不知的統一麵包美味秘訣
我們想讓你知道的是
無論撕開包裝瞬間的濃厚香氣、入口瞬間的軟綿口感，還是口味鹹甜多樣的變化，都是統一麵包擄獲麵包控渴望的美味吸引力。想知道統一麵包Q彈美味的祕訣是什麼嗎？快點進來看看吧！
便利商店裡攜帶方便的「包裝麵包」一直是許多人正餐、點心的首選，無論是撕開包裝瞬間的濃厚香氣、入口瞬間的軟綿口感，還是口味鹹甜多樣的變化，都是擄獲麵包控渴望的美味吸引力。但你可曾好奇，貨架上一顆顆蛋香濃郁、口感鬆軟的麵包究竟是如何製作的？包裝上的藍/白圓形標章是什麼？麵包體鬆軟Q彈的祕訣又是什麼？現在就一起來揭開統一麵包年銷一億顆的美味秘訣吧！
層層關卡造就國際驗證的鬆軟美味
自1979年創立至今，統一麵包始終秉持「用心帶給消費者安心的美味」信念，堅持由獲得國際烘焙大賽肯定的名師領軍，提供消費者安心的美味選擇。為了讓麵包香氣醇厚、鬆軟Q彈，統一麵包在原料控管、品質控制、保存技術層層把關，為了提供安心又美味的麵包給消費者：
- 使用安心原料：統一麵包製作麵包的原料，所有原料在投入產線前都必須經過檢驗、確認品質符合標準，才能進入下一步的揉麵與醱酵，確保麵包出爐後仍能凸顯原始的口感與香氣。
- 嚴格數據控管：除了原料，統一麵包另一個美味關鍵就是「數據」。國際烘焙大賽獲獎名師暨統一麵包創新產品推手游東運曾透露，從原料投入麵包產線的那一刻起，無論秤重、醱酵、分割、塑形，還是製作、運送的環境溫濕度，每道關卡統一麵包都以數字層層把關，確保從出爐到餐桌都是一致的美味。
- 保存技術突破：麵包出爐後，立刻被送入恆溫冷卻室冷卻，透過生產環境控管與包裝技術提升，加上嚴格管控產品末端的運輸及上架過程，確保賞味期限內每一顆包裝麵包都能呈現調味、口感、香氣近乎一致的超高品質。
製作安心美味的麵包聽起來很單純，但這可是統一麵包旗下超過300位麵包烘焙技術士共同淬鍊的品牌結晶。至今，統一麵包已有菱格香菠蘿、菠蘿奶酥麵包、丹麥菠蘿可頌等十多款產品榮獲A.A.國際無添加驗證（Anti-Additive Clean Label Organization），不含有鮮味劑、漂白劑、磷酸鹽類等多項食品添加物。其中，熱賣的招牌產品「菱格香菠蘿」，更憑藉金黃豐厚的菠蘿皮與究極TM湯種Q彈濕潤的麵包體，榮獲世界四大美食評鑑之一的「A.A.TASTE AWARDS全球純粹品味評鑑」二星肯定，在外觀、香氣、口感、口味、成分等評分中榮獲評審好評。
究極TM湯種：燙、熟、等，統一麵包的美味三字訣
除了生產技術的精進，統一麵包也秉持「沒有最好，只有更好」的信念，持續鑽研製作美味麵包的工藝。從20年前引進日本「以熱水燙麵增加濕潤度」的湯種工法開始，統一麵包就在麵種、菌種上不斷突破，近年更結合「自製老麵種」與「湯種」，開發出「究極TM湯種」，是麵包體Q彈柔軟的秘訣。
「湯種」意指溫熱的麵種，經過熱水糊化後，麵糰會擁有極高的保水能力與含水量，因此製作出的麵包也特別柔軟；而「究極TM」湯種，則是統一麵包以湯種為基礎，結合三字訣工法──燙、熟、等，製作出的特製麵種：
- 第一步，燙。先使用90°C的熱水燙麵，使麵粉中的澱粉在高溫下產生「糊化現象」，讓麵糰吸收比常溫更多的水分，變得更柔軟、更有延展性。
- 第二步，熟。將糊化過後的湯種麵糰放置在7°C的冷藏環境熟成12小時，等待麵糰中的澱粉分解成小分子，釋放麵糰本身的香醇風味。
- 第三步，等。將經過60小時醱酵培養的「自製老麵種」加入熟成的湯種麵糰裡再次揉合，創造舌尖上的豐富層次。
至今，包含菱格香菠蘿、菠蘿奶酥麵包、起酥肉鬆麵包等熱銷的統一麵包都採用究極TM湯種的麵包體。麵糰經過12小時熟成與60小時醱酵，「湯種」的軟綿與「老麵種」的彈性結合，不只創造多層次的豐富口感，還能延長保鮮時間，成就了一個個外觀飽滿，入口鬆軟又Q彈的麵包體。
一口究鬆軟，好吃究鬆軟，心情究鬆軟：四款麵包控必吃的究極TM美味
雖然揭開了統一麵包的美味秘訣，但箇中滋味還是必須親自品嚐才知道。下面再和大家推薦四款甜、鹹、香不同口味的統一麵包，讓你一口咬下究鬆軟，好吃究鬆軟， 心情究鬆軟！
- 豐厚口感多層次：菱格香菠蘿
說到麵包，「菠蘿麵包」肯定是許多人心中無法撼動的經典。而「菱格香菠蘿」不只榮獲「A.A. TASTE AWARDS 全球純粹品味評鑑二星」殊榮肯定，也是統一麵包長年熱銷的經典品項。它最大的魅力就是厚實的菠蘿皮，而且表面還有砂糖顆粒鑲嵌於菠蘿皮上。一口咬下，先是濃郁的蛋香沁滿口鼻，接著甜脆砂糖、厚實菠蘿和Q彈鬆軟的究極TM湯種麵包體交融在一起，越嚼越香，是麵包控一吃難忘的多層次經典。
- 奶香濃郁大滿足：菠蘿奶酥麵包
如果是喜歡奶香韻味縈繞不絕的朋友，一定不能錯過統一麵包最新推出的「菠蘿奶酥麵包」。以究極TM湯種工藝，包裹由「法國鮮奶油」和「紐西蘭奶油」特調而成的濃郁奶酥，頂層再附上一大片厚菠蘿皮，Ｑ彈口感配上濃郁奶香的雙重美味，一定能滿足你熱愛極致奶香的味蕾。
- 鹹香肉鬆新經典：起酥肉鬆麵包、海苔肉鬆堡
最後是兩款經典暢銷的「肉鬆」麵包，推薦給酷愛鹹麵包的朋友。統一麵包選用在地豬後腿肉與白芝麻慢火焙炒的肉鬆，搭配12小時熟成、60小時發酵的究極TM湯種麵包，打造經典鹹麵包的基礎。如果喜歡蓬鬆、酥脆層次的口感，奶油酥皮與酥鬆鹹香的肉鬆搭配的「起酥肉鬆麵包」就會是越吃越涮嘴的美味；而以特調沙拉醬，沾滿鹹香肉鬆、白芝麻、海苔片的「海苔肉鬆堡」則是老同學必吃的懷舊經典滋味。
一路走來，「用心」一直是統一麵包烙印在心中的堅持。每一款麵包都是統一麵包品牌40多年來的累積，不論你是菠蘿麵包派、肉鬆麵包派還是全都要，大口咬下時Q彈鬆軟、美味的滿足感，就是統一麵包究極TM湯種系列想傳遞的「究鬆軟」好心情。
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