白菜滷燴薑黃麵線
潔西卡 ᴥ 玩烘焙薑黃麵線的細緻口感,淋上微酸鮮香的白菜滷,芡汁和薑黃麵線的結合...每一口都好美味呢! 三風麵館薑黃麵線http://bit.ly...
食材:薑黃麵線、扁魚乾、水、蒜頭、蠔油、太白粉、蕃茄乾、鹽、水、金針菇、醋、大白菜、香油、五花肉、枸杞
薑黃麵線的細緻口感,淋上微酸鮮香的白菜滷,芡汁和薑黃麵線的結合...每一口都好美味呢! 三風麵館薑黃麵線http://bit.ly...
食材:薑黃麵線、扁魚乾、水、蒜頭、蠔油、太白粉、蕃茄乾、鹽、水、金針菇、醋、大白菜、香油、五花肉、枸杞
自製的水切優格,拌入手工果醬或風味糖漿,再跟綜合穀片、果乾和鹹味餅乾碎,層層堆疊,就變成好看又美味的甜點杯囉!
食材:水切優格、蘋果鳳梨果醬、楓糖漿、綜合穀片、鹹味餅乾、綜合果乾
在起士蛋糕裡添加些許奶香味的利口酒,烘烤後的香氣和甜味,讓起士蛋糕嚐起來更具層次感!
食材:奶油乳酪、砂糖、全蛋、貝禮詩奶酒、玉米粉
國產香瓜香氣好、滋味清甜,炎炎夏日打成果泥冷凍起來,就是清爽消暑的雪酪冰囉!
食材:香瓜(小)、細砂糖
加入味道濃縮的草莓果醬,利用全蛋打發法,讓磅蛋糕吃起來較為鬆軟,淡淡的草莓香氣在口中散發哦~
食材:無鹽奶油、全蛋、砂糖、低筋麵粉、草莓果醬
只要把蛋白另外打發,麵糊加入伯爵紅茶,就能做出口感鬆軟的舒芙蕾鬆餅哦!
食材:蛋黃、沙拉油、低筋麵粉、牛奶、伯爵茶包、蛋白、砂糖
簡單的食材,親子動手一起做,好吃又好玩哦!
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、胡椒粉、鹽、麵粉
簡單完成自製全麥塔皮,把蛋白打發就可以吃到口感鬆軟、口味清爽的半熟起司塔,非常涮嘴哦!
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、奶油起司、鹽、牛奶、糖、奶油、泡打粉、蛋黃、橄欖油、中筋麵粉、水、蛋白、砂糖
新鮮蘋果加點肉桂粉炒過再加到蛋糕裡更添香氣,撒上白雪般的糖粉,來點聖誕節氣氛的裝飾,好吃又好看的聖誕蘋果蛋糕,凝聚全家人的心哦!
食材:蘋果(大的)、砂糖(煮蘋果用)、肉桂粉、無鹽奶油、全蛋、砂糖、鹽、低筋麵粉、泡打粉
家裡如果有多的蛋白,就拿來做費南雪,只要多一個把奶油煮到焦化的動作,就能讓美味更升級哦!
食材:低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、砂糖、蛋白、蜂蜜、無鹽奶油(製作焦化奶油)、蘭姆酒、蔓越莓果乾
鮭魚老是用煎的,今天來點不一樣,只要放些黑糖,備好鑄鐵鍋,就能輕鬆完成美味糖燻鮭魚囉!
食材:鮭魚(厚度2.5公分)、鹽、黑胡椒、香油、黑糖、鋁箔紙
在麵團裡添加咖啡液,烘烤成圓扁型小巧形狀,讓午茶甜點多一點大人的成熟風味。
食材:水、無鹽奶油、高筋麵粉、巧克力豆、鹽、熱水、杏仁片、砂糖、即溶咖啡粉、酵母粉
自製的焦香奶油讓蛋糕體充滿榛果香氣,吃完一再回味呢!
食材:蛋白、蜂蜜、苦甜巧克力豆、砂糖、無鹽奶油、杏仁粉、鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、珍珠糖、苦甜巧克力豆
使用蘭姆酒浸泡果乾,讓小蛋糕更添成熟大人味,泡杯咖啡或熱茶,就能享受愉悅的午茶時光!
食材:低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、糖粉、全蛋、無鹽奶油(隔水加熱融化)、香草精、酒漬果乾
添加豆腐來製作美國風靡的小派餅,小朋友或OL們午茶小點心,好吃營養低負擔~~~
食材:豆腐、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、砂糖、蘭姆酒、香草精(可省略)、棉花糖(對切一半)
使用豆腐製作紐約風的乳酪蛋糕,品嚐濃醇乳酪時,多了一點清爽的豆腐香,厚實且濕潤的口感,口口回味!
食材:低筋麵粉、玉米粉、OREO餅乾、檸檬汁、無鹽奶油(隔水加熱融化)、奶油乳酪、豆腐、原味優格、全蛋、砂糖
把全蛋打發,加入台灣特有的龍眼蜜,烤好放涼再食用,就能品嘗滿口龍眼花香的海綿凹蛋糕囉!
食材:全蛋、蛋黃、砂糖、龍眼蜜、低筋麵粉、君度橙酒
免揉麵團,只要拌好材料,備好鬆餅機,就能烤出香Q美味的烈日鬆餅~~~
食材:無鹽奶油(塗烤模用)、珍珠糖、低筋麵粉、速發酵母、低筋麵粉、細砂糖、巧克力粉、全蛋、速發酵母、牛奶、細砂糖、無鹽奶油(室溫軟化)、全蛋、牛奶、無鹽奶油(室溫軟化)