黃一成為兩岸漁業合作貢獻心力，盼兩岸儘速建立各項漁業貿易機制。（中評社 高易伸攝）
中評社高雄6月20日電（記者 高易伸）台灣漁會理事長黃一成19日接受中評社訪問表示，兩岸漁業交流合作已是趨勢！過去台灣不少水產養殖業者擔心前往中國大陸投資，專業技術會有外洩情況，其實台灣水產養殖技術日新月異，無需畏懼競爭。中國市場龐大，民眾食用高經濟價值魚類潛力無窮，值得兩岸攜手推廣。況且，大陸水產養殖技術早已不輸台灣，這些擔心已是多餘。
中評社浙江走親採訪團19日訪問位於象山的台灣漁民石斑魚養殖生產基地，並於台灣同步訪問台灣漁會理事長黃一成。
黃一成強調，台灣的養殖技術與管理傲視全球，水產品加工業也達到世界先進水準，台灣出產的水產品在國際市場上有相當份量。但養殖成魚需要廣大土地、水域面積和人工，面對大陸土地優勢與充沛勞力，加上資金技術等有利條件，展望亞洲與全球市場，兩岸都應該更必須加強養殖漁業合作模式，為兩岸養殖漁業的永續發展貢獻努力。
面對台灣石班魚在大陸市場最大競爭者有越南等地，黃一成認為MIT生產履歷標章值得大家信賴，有競爭才會促使我們繼續往更高品質的市場區隔去努力。
黃一成表示，水產養殖是一個極度特殊的行業，基本上都是以“家族”為主。若要進行“跨國企業”制度，仍有其難度，因此台灣的水產養殖業者“不用擔心”在技術上有外流的可能。況且中國大陸的養殖技術早已不輸台灣，面對中國大陸市場，這些疑慮恐將是多餘。因此，兩岸合作放眼全球才是大趨勢！
黃表示，台灣四面環海，受惠黑潮等洋流，讓台灣的遠、近洋漁業與養殖產業蓬勃發展。而中國大陸具有廣闊水域，充裕勞動人口及廣大消費市場；台灣則擁有精湛的漁業技術、漁民組織、試驗研究單位、科技化經營、創新行銷與實務經驗，正好是兩岸相互學習、觀摩、互補的最佳平台，對於兩岸攜手共創雙贏前景非常樂觀。
談到漁業競爭力，黃一成表示，台灣技術成熟，漁政單位對於用藥檢測、疾病管制等控管嚴格，漁產更不怕競爭，大陸消費者可以信賴MIT生產履歷標章。浙江與台灣僅一水之隔，上個世紀已有不少台灣船隻停泊象山實施運補，關係密切。再者，象山、寧波鄰近長江三角洲，可以迅速到達長三角周邊甚至是北方與其他二線城市。黃呼籲兩岸應儘速建立通關、防檢制度，因為台灣與大陸共同合作已是趨勢。
談及“兩岸示範漁業園區規劃”，黃一成表示，自己心目中的示範漁業園區，在養殖方面，園區得從種魚、種苗培育、成魚養殖、飼料配方進行全方位供應。對於水產品則規劃加工、包裝、冷鏈物流、品牌建立及通路行銷一應俱全。黃希望透過兩岸漁業示範園區建立，擴展兩岸水產品貿易，有助水產養殖技術、精深加工和市場行銷等產業雙向流通，讓兩岸人民共同得益。
中評社提問，台灣養殖業面對目前越南或東南亞其他地區相關台商從事養殖，是否會對台灣等造成影響？
黃一成坦言，多少還是有影響！但就是因為這些因素，促使我們繼續往更高品質的市場區隔努力。首先在供給與需求方面，當需求不斷上升時，就會促使供給面也必須不斷提高。大陸近年來對於高營養價值的食品需求增加，當中也包含水產品，而水產又相較於其他禽畜類產品容易被汙染。因此水產品安全性相對提高。台灣養殖業在養殖追溯與食品安全上，絕對值得消費者信賴。所以市場會隨著自由經濟不斷擴大進行區隔；另外，未來透過園區營運，不但長三角、中國北方可以吃到新鮮的鮮活水產，甚至在大陸二線城市都能供應服務，恐怕到時我們還比較擔心產能上的問題。
黃一成舉例，以目前受廣大群眾喜愛的石斑魚為例，石班屬暖水性魚類，對於溫度與環境品質要求嚴格，浙江象山地區環境是能滿需求，未來可朝階段性互補，透過部分魚苗、種苗在台孵化，等養到一定程度後，再送往象山進行越冬養殖。如此不僅可避過寒害，達成熟階段後直接上市，水產反而更加鮮活。
黃進一步表示，石斑養殖區域有其局限性。目前石斑魚在大中華地區可以養殖的區域僅限台、粵、桂、瓊，除非透過越冬養殖技術，但前提仍以協助當地養殖業開發新的魚種養殖技術，使消費者有更多的選擇。至於越南，因為當地水（氣）溫高，生長快速，人工低廉，但品質相對不佳，加上養殖易受颱風影響、運輸成本過高，另有藥物殘留與食安問題疑慮，直接、間接都會影響到消費者的接受程度，因此越南養殖魚類對兩岸的影響仍然有限。
