【台北中正】曉迪筒仔米糕/滷肉飯、山內雞肉-南機場夜市口兩大人氣熱門美食！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
10/13/2016 |
標籤分類 :
山內雞肉
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曉迪筒仔米糕滷肉飯
曉迪筒仔米糕/魯肉飯分享結束，
吃山內雞肉時順道在粉絲專頁打卡，
前陣子跟好友聊夜市美食，
驚覺已經好久沒到南機場夜市尋好料，
便找了某個平日中午衝啦！
原本是打算當天中午一次網羅入口處
曉迪筒仔米糕/魯肉飯及山內雞肉
兩家人氣美食，結果當天看山內雞肉
人潮多到誇張，便決定擇日再戰，
幾日前總算順利收服山內雞肉，
就兩家一起寫分享吧！
曉迪筒仔米糕/滷肉飯
地址：台北市中正區中華路二段307巷巷口
電話：0935-287168
營業時間：11:30–22:30
每週六公休
山內雞肉
地址：台北市中正區中華路二段307巷巷口
電話：02-23050100
營業時間：11:00–21:00
每週三公休
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對這兒並不算陌生，
只不過早期我來都是跟家人同行，
每回來大家都是直奔福賓牛排館，
牛排+沙拉吧嗑過一輪之後，
根本沒多餘氣力再戰其他美食啦！
學生時期曾與好友去吃過一次曉迪，
（印象中那時叫做小德張筒仔米糕）
但那時還沒開始寫格，就沒紀錄了！
暌違已久的南機場夜市感覺變化不大，
曾吃過或紀錄在待訪名單裡的店家
好吃炸雞、秀昌水餃館、來來水餃館、
永康街芋頭大王...等都還在，
可惜的八棟圓仔湯歇業好一陣子，
直到去的這天都還沒還恢復營業。
（查店家粉專好像10/10重新開業了！）
曉迪本身以筒仔米糕聞名，
但對比筒仔米糕，
我個人其實更推崇他們家的魯肉飯！
來訪這天原本想點筒仔米糕及
芋頭排骨酥湯各一，
結果我腦子不知道哪裡有問題，
竟然口誤點成冬瓜排骨酥湯了！（跪）
不過點錯倒也無所謂，
因為冬瓜排骨酥湯也不賴！
這回就僅我一人前來吃不多，
招牌筒仔米糕與冬瓜排骨酥湯各一
就能吃的飽飽飽囉！
筒仔米糕簡單放上瘦肉片、香菇，
與滷蛋...等配料，肉瘦而不柴、
香菇香氣濃郁，至於滷蛋嘛～
這天吃到的口感是略微乾硬了一些。
來曉迪之所以偏愛滷肉飯多些，
是因覺得米糕口感略軟濕了點，
跟我自己鍾愛的口感頗有差距，
但畢竟是曉迪頭一回在本格露臉，
不點個招牌筒仔米糕好像説不過去啊！
冬瓜排骨酥湯，
冬瓜給蒸煮的入透軟嫩，
也對湯頭起了中和作用，
使其嚐來更加清爽順喉！
而冬瓜排骨酥湯不只料給的豪氣，
料本身也相當實在！
我自己這些年台灣從北到南也喝過不少
排骨酥湯，當中絕大部分都是走
「粉多、骨多、肉卻少的可憐」的路線！
但曉迪排骨酥給的是紮紮實實肉塊，
塊塊給蒸煮的軟嫩至極～
雖帶骨但佔比不高，吃起來過癮多了！
補上後來好友幫忙外帶給我曉迪
滷肉飯、苦瓜排骨湯，及米糕。
滷肉飯、苦瓜排骨湯，及米糕。
朋友說她本來想買芋頭排骨酥湯，
但當時已售完！
但當時已售完！
我跟芋頭排骨酥也太無緣了！XD
朋友外帶給我的筒仔米糕，
口感比我自己去吃時來的入味不乾，
但米糕本身因路途中悶了一段時間，
又更軟了...（內用比較出色，真的）
一直覺得曉迪的湯品表現很不錯，
品質穩定價格也算實惠，
這苦瓜排骨湯加了小魚乾提鮮增甜，
蒸煮入透的苦瓜軟而多汁，
入口「苦盡甘來」。
（入口微苦嚼到最後會生甘味）
至於排骨肉嘛～也是軟嫩嫩的，
入口輕抿就化開了，吃來輕鬆不費力，
他們家的苦瓜排骨湯，我也喜歡～
曉迪的魯肉飯走的肥多於瘦，
有時甚至整碗不見瘦肉的路線。
我自己本身其實不挺愛肥肉，
最主要是以往吃肥肉丁曾遇過沒滷透，
或是滷透了但卻帶豬臊味的狀況，
啊都花錢點了不想浪費錢跟食物，
只能把味道口感不好的肥肉丁勉強吞下，
原本該是療癒心靈的美食，
結果卻是吃完心情一點也不美，
揪逼燦！
揪逼燦！
曉迪的滷肉一直以來表現算很穩定，
鹹甘兼具，肥肉丁嫩香不臊，
吃完嘴唇黏呼呼膠質滿佈的十分過癮～
喔對了！這回朋友外帶給我的魯肉飯
已經有些放涼了，但口感氣味仍好，
這點算是意外新發現！
曉迪筒仔米糕/魯肉飯分享結束，
接著進攻山內雞肉吧！
吃完曉迪原本打算直接轉戰山內雞肉，
結果，我的天兒啊這人潮是否太誇張？
因為下午還得趕回公司上班沒時間等，
只能暫時跟山內說掰掰了！
數日後冒著大雨前來，
人潮果然較前一回少許多！
山內雞肉的營業時間表訂為11點，
細心點看會發現一旁有個逗趣說明，
「睡不著10點，睡過頭12點」
所以若是特地為山內雞肉而來，
為求保險起見或許12點之後再來？
（記得店家週三公休，別白跑！）
料理主要分為飯、湯，
及其他單點類，這天我們選了雞腿飯、
蔥燒肉飯、桂竹筍，及香菇湯幾樣。
我這人是超級雞腿控，
看到攤上擺著一盤盤油亮雞腿，
立馬指使朋友排隊，我拍雞腿去！
看看這白胖胖雞腿們～
也太迷人了吧！
來山內用餐有規定，
需先點餐再找座位，不得先行佔位。
雞腿飯組合為油雞腿、雞油飯，
與清湯各一，蔥燒肉飯內容就較單純。
這放山土雞腿看似油嫩，
吃起來肉質可是超緊實富咬勁，
非常適合牙口好又喜愛嚼感的朋友！
（牙口不好或懶得啃咬的朋友建議點雞肉就好）
原味雞腿肉本身調味偏淡，
搭配店裡特製的辣椒醬油風味更佳！
我個人很愛他們家的辣椒醬油，
香氣足但卻不過份嗆辣～
山內的雞腿表皮帶明顯脆度，
口感十分特別，腿肉香氣濃烈、
口感彈Q厚實，剛開始吃還挺開心，
結果吃了半盤就覺得嘴嚼到有點痠了哈！
下次若有機會我再來試試雞肉吧！
雞油飯加入些許醬油膏增加鹹香味，
米飯口感軟硬適中，
比蔥燒肉飯出色的多。
比蔥燒肉飯出色的多。
蔥燒肉飯用料頗澎派，
有肉、有蛋，還有些許筍片。
這蔥燒肉軟嫩但不帶蔥香，
似是勾芡過，口感有些黏滑，
底層白飯過度軟爛，實在不討喜。
我才吃兩口就懇求好友幫忙解決了～XD
桂竹筍脆嫩兼具，調味清爽不油，
我跟好友都蠻喜歡的！
香菇湯裡的香菇片的厚薄適中，
菇香濃郁且極具富嚼感，
我個人超愛他們家的香菇！
至於湯頭本身風味則偏清爽，
只加入些許薑絲添加香氣，
搭配加了辣椒醬油的雞腿肉還挺適合！
吃山內雞肉時順道在粉絲專頁打卡，
獲得不少朋友迴響推薦南機場好料！
目前打算再戰的有臭老闆清蒸臭豆腐、
好吃炸雞、秋月豬排、無名燒餅、
沙威瑪大王、黑白切米苔目、
松青潤餅、阿男麻油雞...等，
沙威瑪大王、黑白切米苔目、
松青潤餅、阿男麻油雞...等，
若大家還有什麼私房好料，
也歡迎不吝推薦給我喔！感恩啊～
曉迪筒仔米糕/滷肉飯
地址：台北市中正區中華路二段307巷巷口
電話：0935-287168
營業時間：11:30–22:30
每週六公休
山內雞肉
地址：台北市中正區中華路二段307巷巷口
電話：02-23050100
營業時間：11:00–21:00
每週三公休
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