Personalien Neues F&B-Trio im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

Miriam Steinmeyer, Fabian Peters und Adrian Spengler heißen die Neuzugänge. Sie leiten die Geschicke im Sternerestaurant Aubergine, im Restaurant Oliv’s sowie in der Hemingway Bar. › mehr

Wachstum Leonardo expandiert in Rom

Die Hotelgruppe hat das Hotel Cicerone Roma von der Banco BPM übernommen. Das Haus wird nach einer umfassenden Renovierung als NYX Hotel Rome by Leonardo Hotels wieder öffnen. › mehr

Klassifizierung Hotelsterne: HSU beschließt neue Kriterien

Die europäische Hotelstars Union hat neue Kriterien samt Punktesystem für die Vergabe von Hotelsternen verabschiedet. Was sich ändert. › mehr

Konzept Designhotel Wiesergut wird erweitert

Ein neues Loft, eine Suite und ein Gym am Berg: Die Hotelinhaber Martina und Sepp Kröll bauen ihr Haus weiter aus. › mehr

Personalien Generationswechsel bei Joi-Design

Die Geschäftsführer Peter Joehnk und Corinna Kretschmar-Joehnk übergeben das Innenarchitekturbüro an ein Trio – und haben sich damit für eine interne Nachfolge entschieden. › mehr

Investition Dorint modernisiert Hotel für 2,5 Millionen Euro

Umbau bei laufendem Betrieb: Im Dorint Pallas Wiesbaden ist in den vergangenen Monaten die gesamte Hotelhalle mit Rezeption und Hotelbar renoviert worden. › mehr

Business So gehen Restaurants gegen "No-Shows" vor

Der Tisch ist gedeckt, das Essen vorbereitet, aber die Gäste fehlen. Immer häufiger erheben Restaurants deswegen eine Gebühr, wenn Gäste trotz Reservierung nicht kommen. › mehr

Modernisierung Neue Zimmer für das Hotel Kaiserhof Heringsdorf

Nach einer fünfmonatigen Sanierungsphase bietet das Viersterne-Superior-Hotel auf Usedom seinen Gästen 91 renovierte Zimmern und Suiten. Das Hotel plant bereits weitere Umbaumaßnahmen. › mehr

Technik Progros baut digitalen Hub

Mit "myprogros" bietet die Einkaufsgesellschaft einen digitalen Ort, an dem alle für den Einkauf und die Beschaffung relevanten Informationen zu finden sind. › mehr

Auszeichnung Naturhotel Leitlhof bleibt "grüner" Vorreiter

Das Südtiroler Hotel ist zum fünften Mal als Europas grünstes Hotel ausgezeichnet worden. Was die Hoteliers damals veranlasste, diesen nachhaltigen Weg einzuschlagen. › mehr

Digitalisierung IHG und Google planen KI-Tool

Der Hotelkonzern und Google Cloud entwickeln gemeinsam ein Reiseplanungstool. Der Start ist für die zweite Hälfe des Jahres 2024 geplant. › mehr

Spültechnik „Der Absatz nimmt wieder Fahrt auf“

Wie kann Küchentechnik dabei helfen, Energie zu sparen und die Teams zu entlasten? Darüber spricht Hotel+Technik-Redakteurin Natascha Ziltz mit Geschäftsführer Rudi Seubert von Winterhalter Deutschland. › mehr

Politik Bayerische Wirte fordern von Söder Mehrwertsteuer zurück

Rund 2.500 bayerische Gastronomen und Hoteliers haben sich beim Dehoga Gastrofrühling auf dem Münchner Frühlingsfest getroffen. Bestimmendes Thema waren die sinkenden Umsätze. › mehr

Personalie Neuer COO für die St. Ribs Gruppe

Magnus Schwartze war zehn Jahre lang Direktor in zwei Living Hotels in Düsseldorf und Bonn. Seit 1. April verantwortet er als COO die Expansionspläne des Gastronomieunternehmens. › mehr

Expansion Limehome wächst auf 6.800 Apartments

Der Serviced-Apartment-Anbieter vergrößert sein Portfolio im ersten Quartal 2024 um knapp 14 Prozent. Bis Ende März unterzeichnete das Unternehmen 800 neue Apartments in sieben Ländern. › mehr

Opening The Cloud One startet in Prag

Nach der Eröffnung von zwei Hotels der Marke in Deutschland, mitten im Herzen Hamburgs und in Nürnberg, folgt nun das dritte Haus in Europa. Wir zeigen es in einer Bildergalerie. › mehr