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１ポンドステーキ迫力のボリューム柔かなロースの牛肉450ｇ熟成牛肉 訳あり 業務用 簡易包装

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ブランド サンエイオンラインショップ
サイズ 450グラム (x 1)
風味 ステーキ
商品の重量 450 グラム
原産地 米国

この商品について

  • １ポンドステーキ迫力のボリューム、柔かなロースの牛肉です。
  • 保存方法は、必ず冷凍保存（-１８度以下）です。チルド室は、使用不可です。中途半端な温度では、生肉の細胞を壊し、品質が劣化します。
  • 解凍方法は、温かいお部屋での自然解凍がお勧めです。インジェクションでは有りません。
  • 使用牛はアメリカ産/国内加工/最終加工地は東京。賞味期限は、商品到着後、冷凍保存で６０日です。
  • 時間が無い場合は、流水解凍、温水（３０度以下）解凍です。電子レンジは、使用不可です。細胞を壊し美味しさが劣化します。
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１ポンドステーキ迫力のボリューム柔かなロースの牛肉450ｇ熟成牛肉

１ポンドステーキ迫力のボリューム柔かなロースの牛肉450ｇ熟成牛肉 訳あり 業務用 簡易包装

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原材料・成分

牛肉（北米産・日本加工）ソルビット、PH調整剤、保存料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンE）、製造用剤（トレハロース）、酵素 インジェクションでは有りません。 生成肉では、ありません。独自製法でお肉をよりおいしく、柔らかく加工してあります。

使用方法

じっくり美味しく、焼いて下さい、フライパンでも美味しく焼けます。 レシピも書いていますが、長くなりますので、僕のページを検索して下さい。

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解凍方法は、温かいお部屋での自然解凍がお勧めです。

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商品の説明

商品の説明

パックの中に注入されている液体は、酵素です。安心安全のための保存液、そして！ 短時間に肉を柔らかくする為の天然熟成液体です。牛肉からの肉汁では有りません。 天然由来の酵素ですので、安全です。（企業秘密です） より柔らくするには、自然解凍した後、冷蔵庫で1日～2日寝かして熟成して下さい。 直ぐに食べたい場合は、流水解凍、温水解凍、自然解凍です。電子レンジは、細胞を破壊しますので、使用しないで下さい、美味しさが失われます。 調理方法は、・・・じっくり美味しく、焼いて下さい、フライパンでも美味しく焼けます。

原材料・成分

牛肉（北米産・日本加工）ソルビット、PH調整剤、保存料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンE）、製造用剤（トレハロース）、酵素 インジェクションでは有りません。 生成肉では、ありません。独自製法でお肉をよりおいしく、柔らかく加工してあります。

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カスタマーレビュー

星5つ中3.8つ
5つのうち3.8つ
145グローバルレーティング

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まあ、お値段なり。
3 星
まあ、お値段なり。
開封してまず驚いたのは、ドリップが凍っていた事。一度解凍後もう一度冷凍したのが「訳」なのかと思いながら冷蔵庫へ。焼いて食して二度目の驚き。柔らかい。そして肉の味があまりしない。何か肉を柔らかくする液体にでも浸けてあったのかな？と考えたら、凍ったドリップに納得がいきました。事実は知りませんけど。熟成肉って書いていましたが、んーーー、だとしたら風味がなさ過ぎます。ホントかな？
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上位レビュー、対象国： 日本

匿名希望
5つ星のうち5.0 ２回目の購入。気に入りました。
2018年5月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
初めて買った時は
そのまま焼いて食べました。
市販のステーキソースをかけていただきました。
満足しています。

今回は
塩コショウをプラスしてみました。
１人で食べる分には十分の量です。

欲を言えばもう少し
安くしてくれるともっと
リピートすると思うんですが・・・。

限界までチャレンジしてください。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
マロン
5つ星のうち4.0 (・∀・)ｲｲﾈ!!
2019年5月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
知人にプレゼントしたのですが、育ち盛りの子供たちが、一人一枚ペロッと食べて喜んでいたそうです。
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち3.0 加工肉特有の柔らかさ
2021年4月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
食べてから再度確認し、加工肉だったと解りました。確かに不思議な程柔らかい。そのため肉本来の味わいが希薄。成型肉なので接着してある部分から簡単にほぐれていきます。
不味いという訳ではありませんが、肉を食べたという満足感は得られなかった
役に立った
 レポート
福田天皇志
5つ星のうち5.0 三日に一回はこのステーキだね。。。
2018年2月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
介護になってる親の分もふくめて
毎回三枚ほど頼みますね。。。
定期便にしてますね。。一枚で
ふたりぶんだからね、三枚から
五枚三日に一回届くようにしてますね。。
すごくおいしいしね、あっさりした
いい肉質でね、太らないしね、体力
消耗時にはたすかりますね。。。。
定期便で常備していくのがよいと思うね
ステーキはもっと日本食になると思うね。。
じゃないと、これからの日本のライフは
もっと疲れるからね、体質にいいお肉を
三日に一回はとらないとね、体力もたない
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
hk
5つ星のうち2.0 質が落ちてきている
2020年5月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
以前何回も注文しましたが、なぜか質が落ちてきているようです。
役に立った
 レポート
Amazon Customer
5つ星のうち4.0 さっぱり美味しい‼️
2020年7月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
赤身の旨味が味わえます。少し硬めです。年配の方はよくお考えください。しかし、さっぱりとした味わいで、しつこくありません！
役に立った
 レポート
rcg
5つ星のうち1.0 （T-T)
2016年3月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
う～ん…なんだろう。。。食べている最中に哀しくなってしまいました。
届いた当初から肉の色が小豆色で、なんだかイヤな予感はあったのですが、取り敢えずそのまま冷凍保存。
約一週間後、冷蔵庫で丸１日解凍、その後１時間室温で放置。
片面には割りとキレイなサシも入っているんですが、手にした感触が妙に柔らかい。
冷蔵庫から取り出した時点で不穏な空気が漂い始めていたんですが、まぁとにかく
鉄板に牛脂を熱して（牛脂は付属していません）、塩コショウと仕上げに醤油のみで調理。
妻と半分ずつ皿に盛って食卓に付いたんですが、食べる前に思わず互いの顔と目の前のステーキを交互に見てしまいました。
それからふたりで頷き合い、意を決して食べ始めたんですが……

…確かに柔らかいです。でも、それだけです。
牛肉の味はします。どことなく。
いえ、やっぱり柔らか過ぎです。なんだろう、この柔らかさは…。

私は二口食べてギブアップ。
妻は三口めを口にしましたが、一、二度咀嚼した後なんと皿に戻してしまいました。
正直、ファミレスで腹を括ってステーキを注文しても味わったことのない敗北感。
「きっと当たり外れがあるんだよ」と、妻は自らを慰めるかのようにつぶやき、
目の前の肉の残骸を見てもう一度「きっとね」と言いました。
食欲はすっかり失せ、夕食は数分で終了。
食後もしばらくは言葉が口をついて出て来ない状態。
妻も私もちょっとしたショック状態でした。
125人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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匿名
5つ星のうち5.0 わかりやすく言うと！
2019年2月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
美味い！柔らかい！腹いっぱい！

昨日届いた追加注文分の1ポンド2枚が今さっき胃の中に収納されたので今3回目の購入をしました！

このお肉なら焼く前に岩塩多めに擦り込んでミディアムレアで焼き上げる！ただそれだけで1ポンドぺろりですよ(^ ^)
役に立った
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