●ご飯を作りたくない時は、こんな手もある♪

こんにちは。食べながら綺麗に痩せる食事法:一美キンロス(栄養療法士)です。

ひょっとして、これをお読みのあなたは、私は毎日毎食、やる気いっぱいで「体に良いご飯」を作っていると思っておられるかもしれませんね?!

いえいえ、面倒くさくってたまらない時、ありますよ!!

そんな時、

・近所のお気に入りのレストランに食べに行く!

・ファーストフードやスーパーの出来合いを買う!!

・宅配ピザを取る!!!


の、どれも、しません。笑

近所に好きなレストランは数軒ありますが、そのどれもが、何日か前から予約しておかないと、いっつも満席で、それに、お高いです!

そこで、私がしていることを具体例で紹介しますね♪

まず、これは昨日の夕食です。



左から

・レタスと海苔のサラダ:ごま油、醤油、レモン汁で和える
・帆立のグリル(フライパンで):パクチー、醤油漬ラディッシュと
・野菜のグリル(オーブンで):カボチャ、人参、玉ねぎ、トマト、キャベツ、じゃが芋、ニンニク

・写真には写ってないけど、豆腐と切り干し大根の味噌汁付き

でね、最後の野菜のグリルなんですが、野菜を切って、塩コショウ等とオイルをふりかけてオーブンに入れるだけで楽ちんなので、2食分作ってしまうんです。

1食分はもちろん、すぐに食べますが、残り1食分は冷ましてからタッパウエアに入れ、水煮の豆(ひよこ豆等)を乗せて冷凍庫に入れます。

で、何も作りたくない、って言う時に引っ張り出してきて、水を足して火にかけて少し煮てからブレンダーにかけてポタージュスープにするんです。

野菜たっぷり、蛋白質も入っている、何より手作りなので添加物等の怪しい物はゼロ。

決してベストとは言い難いですけれど、宅配ピザとかよりは、安心だし、随分とまし。

そうです、作りたくない時は、決して多くを望まず、

「安心&まし」

だけの妥協料理が基本路線なんです。

やる気ある時は、こんな風に少しだけ頑張って、作りたくない時の備えも作っておく♪

少しは参考になったでしょうか?!?


あ、おまけです!



これ、最近何かと話題(勝手に、、)のタマリンドです。大きく見えますが、長さは7-8cm。この日のデザートでした:殻を割って中身を食べます。