Questionnaire sur les micro-algues

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Bonjour à tous,

Etant étudiante en Master Nutrition et très intéressée par l'engouement actuel qui concerne le développement de nouveaux produits à partir de micro-algues, j'aimerais avoir votre opinion sur le sujet.
Que vous soyez averti ou non averti sur cette thématique, vos remarques m'intéressent.
Ce questionnaire ne vous prendra que quelques minutes !

Je vous remercie par avance pour vos réponses.

Pauline

Quel est votre sexe ?

Homme

Femme

Quel est votre tranche d'âge ?

<18 ans

18-25 ans

25-35 ans

35-45ans

45-55 ans

55-65 ans

+ 65 ans

Quelle est votre catégorie socio-professionnelle ?

Agriculteurs exploitants

Artisans, commerçants, chefs d'entreprises

Cadres, ingénieurs, professions libérales

Techniciens, professions intermédiaires administratives, professions intermédiaires de la santé et du travail social

Employés

Ouvriers

Retraités

Sans activité professionnelle

Etudiants

Other:

Savez-vous ce qu'est une micro-algue ?

Oui

Non

Pas vraiment

Quelles sont les micro-algues dont vous avez entendu parlé ?

Spiruline

Chlorelle

Odontelle

Other:

Si oui, par quel canal d'information en avez-vous entendu parlé ?

Site(s) internet professionnels (Le Quotidien Santé, JIM...)

Site(s) internet grand public (Doctissimo, Passeport Santé...)

Réseaux sociaux (facebook, twitter...)

Magazine(s) spécialisé(s) (LSA, Linéaires, Actifs...)

Magazine(s) grand public (Top Santé, Femme actuelle...)

Reportages télévisés (Capital, Zone interdite...)

Salons (SIAL, SIRHA, FIE...)

Achat de produits qui en contiennent

Bouche à oreille (famille, amis...)

Recommandation de consommation par un professionnel de santé

Other:

Dans l'éventualité où il vous été recommandé de consommer des micro-algues par un professionel de santé, merci de préciser lequel ?

Médecin généraliste

Diététicien

Naturopathe

Pharmacien

Gynécologue

Sage-femme

Other:

Les micro-algues présentent-elles, selon vous, un intérêt pour la santé ?

Oui, tout à fait

Oui, c'est possible

Oui, il me semble

Non, je ne pense pas

Non, aucun

Je ne sais pas

Quels bénéfices, selon vous, sont associés aux micro-algues ?

A l'inverse, peuvent-elles, selon vous, poser un risque pour la santé ? Si oui, lequel ?

Avez-vous déjà consommé des micro-algues ?

Si vous avez déjà consommé des micro-algues, merci de préciser sous quelle forme ?

ingrédient (poudre), boisson, aliment, complément alimentaire... Précisez le nom du produit, si vous le connaissez.

Pour quelles raisons en avez-vous consommé ?

tester un produit innovant, pour certains bénéfices santé, en tant qu'alternative protéique, autre...

Existe-t-il, selon vous, certaines caractéristiques qui freinent leur consommation ?

goût, odeur, autre...

Où achetez-vous vos produits à base de micro-algues ?

Vente par correspondance

Magasins biologiques et diététiques

Grandes et moyennes surfaces

Magasins de proximité

Other:

Quelles sont vos habitudes de consommation de produits à base de micro-algues ?

Petit-déjeuner

Déjeuner

Dîner

Snacking

Other:

Si vous n'avez jamais consommé de micro-algues, envisagez-vous d'en consommer ?

Oui

Non

Si oui, pour quelles raisons ?

tester un produit innovant, pour certains bénéfices santé, en tant qu'alternative protéique, autre... ou au contraire,

Quels circuits de distribution vous semblent les plus pertinents pour l'achat de micro-algues ou produits contenant cet ingrédient ?

A quel moment envisageriez-vous de consommer des micro-algues ou produits contenant cet ingrédient ?

Petit-déjeuner

Déjeuner

Dîner

Snacking

Other:

Sous quelle forme vous semble-t-il commode/pratique de consommer des micro-algues?

Si vous avez d'autres remarques concernant les micro-algues dont vous souhaitez me faire part, n'hésitez pas !

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