マグロの山かけ
マグロの山かけ（キハダマグロの冊を一口に切って、醤油＋唐辛子末＋卵の黄身につけておき、山芋を落としたものとあえて食する）
新タマネギとワカメのサラダ（新タマネギを薄切り、塩蔵ワカメをもどして、刻んであえる。レモンジュース、濃口醤油、鰹節）
コゴミのごま和え（コゴミを塩ゆでして、すりごま＋濃口醤油＋カツオだしであえる）
モロッコインゲンのおしたし（モロッコインゲンを一口に切って、塩ゆでしてざるに空け、濃口醤油とカツオ出汁、鰹節と和える）
新タマネギとワカメのサラダ（新タマネギを薄切り、塩蔵ワカメをもどして、刻んであえる。レモンジュース、濃口醤油、鰹節）
コゴミのごま和え（コゴミを塩ゆでして、すりごま＋濃口醤油＋カツオだしであえる）
モロッコインゲンのおしたし（モロッコインゲンを一口に切って、塩ゆでしてざるに空け、濃口醤油とカツオ出汁、鰹節と和える）
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