horsepower of holy cow boyホーリィキャウボーイのバリキ

国際宅配便・貿易、並びに私の趣味等について気楽に、意見表明をしていきます。

神戸ビーフ 平成24年1月

2012年01月26日 | Weblog
冒頭の静止画は単なる紹介であって神戸ビーフとは無関係です。加古川市は神戸市では無いが兵庫県内の町ということもあってか神戸ビーフとしての輸出が日本国内の団体から認められた。但馬牛が神戸ビーフになるそうです。過去には海外へ輸出するにしても品質問題から躊躇されておられました。今回は記事で発表されているように国内の出荷場が海外の基準を満たしたばかりか国内市場だけでは不況の影響から脱することが出来ないので輸出されるに至りました。輸出に活路を見出そうとされてます。高級品の輸出なのでいつまで継続が行えるか不明です。
国内飼育されている和牛は、海外でも黒毛和牛の飼育生産が行われているから今後は競争激化が予想されます。面白い飼育方法があって広大な牧場に牛と狼を放牧させて生き残った牛だけを人間が食べるという方法を採用している牧場も存在しているそうです。日本国内での牧畜ですが、現在は輸入飼料をたくさん牛に与えてます。牛肉の輸出は三角貿易のように思えて仕方がありません。
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