強い抗酸化作用、デトックス効果が高いので、体内に溜まった有害金属（水銀、ヒ素、鉛、カドミウムなど）を対外に排出する「キレート作用」という働きがあります。 また、老化、病気の原因になる活性酸素の発生を抑制することもわかっています。 ビタミンCやカルシウム、鉄などの栄養素を豊富に含むので、美肌づくりにもおすすめです。
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