在公館台灣大學對面的巷弄裡面，這裡有間Jamie's小酒廚，是一間無菜單私房料理的餐廳，
主廚會用每天採買到的不同食材，以多年的料理廚藝，來為客人做出一道道美味的私房好菜。
一踏進Jamie's小酒廚裡，首先映入眼簾的是與私房菜不搭調的酒吧吧檯，
原來是因為Jamie's小酒廚的大廚小憂姐，曾經是Pub夜店台北神話的調酒師，
而且小憂姐的料理手藝也是學自"Franz & Friends法藍瓷音樂餐廳"的主廚，
以多年烹飪與調酒的經驗，來到公館巷弄內打造出一間酒吧餐廳，
帶給客人私房好菜與特製調酒。
Jamie's小酒廚裡的用餐座位雖然不算多，在暈黃燈光照射下餐廳裡充滿讓人放鬆的氛圍，
每個座位上都有軟軟的抱枕，讓客人可以舒服的靠坐著，一邊品嚐美食一邊小酌調酒。
餐廳裡頭還有一間VIP獨立包廂，需要的隱密空間的客人，4人以上可以打電話事先預約訂位。
Jamie's小酒廚在6點~9點是無菜單的私廚料理，全交由小憂姐來為客人搭配菜色，
9點之後就轉換成了小酒吧，同時也開放給客人來單點菜單上的料理。
Jamie's小酒廚的基本消費是1人600元，2人用餐可以吃到4道菜，3人同行就會再加菜，
4人吃飯會有6~7道料理，7人以上每道菜出雙份，另外Jamie's小酒廚從9點之後，
燈光變暗了也開始了小酒吧的時間，小憂姐也會親自為客人調製出絢麗色彩的調酒。
客人一入坐，立即送上了水杯，也送上了一份小點心青豆酥，涮嘴的點心可是配酒的好物。
鮭魚和風沙拉
先享受一份清爽的鮭魚和風沙拉來開啟味蕾，煙燻鮭魚份量多而且還帶有豐美的油脂，
搭配清脆乾淨的生菜們，以及微酸的和風醬汁，鮭魚和風沙拉的滋味是清爽又開胃。
睡美人(未成年禁止飲酒/酒後禁止開車)
來到Jamie's小酒廚絕對要試試這裡的調酒，以琴酒與櫻花酒為基底的睡美人，
有著漂亮美麗的色澤，小酒廚調酒的厲害之處，就是讓人喝不到酒的嗆辣味，
這款睡美人喝起來很順口，甜甜的滋味是很適合女生小酌怡情的特調。
啤酒大蛤蠣
這一道啤酒大蛤蠣可是完全沒有加一滴水喔，只有大蛤蠣加上啤酒一起蒸煮，
蛤蠣顆顆都大粒又飽滿，而且乾淨又新鮮，吃起來十分的過癮，
啤酒與蛤蠣精華融合的湯頭也很好喝，湯頭味道是鮮甜美味。
蕃茄培根燉飯
品嚐完開胃的沙拉與前菜之後，緊接著的是蕃茄培根燉飯，這燉飯也是很特別的，
用五穀米來代替義大利米的口感，另外還有加入了紫米與糙米用來增添口感，
蕃茄培根燉飯裡不只有米飯，還有培根與蔬菜們，讓燉飯吃起來口感會有層次，
也在燉飯上頭灑了帕瑪森起士，把帕瑪森起士拌入番茄燉飯裡頭，
讓酸香入味的番茄培根燉飯味道變得更豐富，一匙接一匙吃到一口都不剩。
泰式酸辣雞
前面三道菜的份量都很夠量，還沒等到主菜登場肚子已經是很有飽意了，
不過在看到這道泰式酸辣雞上桌之後，又忍不住想要快點來一嚐它的美味。
經過去骨處理的雞腿切成方便入口的大小，厚實的雞腿肉淋上了酸香的泰式酸辣醬汁，
雞腿肉質是鮮嫩又多汁的口感，煎烤過的雞皮帶有微微焦香味，與微酸微辣醬汁一起入口，
滋味是清爽又鮮美的，所以就算已經很飽了，還是忍不住吃光了這盤泰式酸辣雞。
Jamie's小酒廚這裡正在舉辦盛夏聚餐優惠，讓客人同樂享優惠。
最後還有甜點可以享受，Q彈的黑糖麻糬皮包裹著綿密的紅豆泥與綠豆沙，
趁著冰冰涼涼入口來品嚐，這甜點的味道是香甜而不膩口。
Jamie's小酒廚是一間適合與朋友家人聚餐小酌的環境，有主廚的私房好菜與特調美酒，
放鬆的氛圍加上絢麗色彩的調酒，讓人把工作的勞累都拋之腦後啦。
Jamie's小酒廚
地址：台北市大安區新生南路三段86巷15號
電話：(02)2362-2468 (下午五點後接受預約)
營業時間：18:00 Pm ~ 03:00 Am (每週一固定公休)
消費限制：每人$600元起，另須加收10%服務費
粉絲團：https://www.facebook.com/jamiestw
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