私は飲食店の店長をしております。
多分、著者も飲食店現場経験者だと思います。
経験者ならではの意見や、経験者だからこそ考える手法等が本に書かれていて、「なるほど」と思うことが沢山あり、非常に参考になりました。
最近は、難しく書いてある本が多いですが、この本は解かり易かったです。
最近読んだ本では一番自分の為になりました。
現場ですぐ使える話がいいですよ。
次回作に期待して星は４つです。
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