2015・8・22
"海辺の朝市”りょうたさ～んのお店
無農薬・島次郎農園で購入した
新鮮野菜”白ナス”を使い男の料理
●白ナスで∞ナスステーキ料理
●材料＿＿
白ナス 2本
オリーブオイル 適量
かつお節 適量
レモン汁 適量
薄口醤油 適量
⒈ 白ナスの皮をむき厚切りに。
しばらく水につけアク抜きし、水気を
切っておく。
⒉ フライパンにオリーブオイルを
熱し、ナスを両面焼く。
⒊ お皿に盛り、レモン汁を少々、
かつお節をのせ、薄醤油を回しかける。
※cookpadHPレシピ参照しました
●私が、50代後半大阪に単身赴任時
休みの日、京都伏見の月桂冠（株）蔵元の見学＿＿
創業寛永14年（1637年）
その清酒糖質ゼロの”月桂冠”でちょいと一杯
”白ナスで∞ナスステーキ”絶品で最高
●白ナスステーキ＋日本酒月桂冠で
懐想・懐旧→大阪＆京都
豊かな癒しタイムだ
「私の宝箱」
「学んで健康」
「出会いにありがとう
感謝」
「長息と丹田充実」
「慈念」
トータル
