おれはここで生きている

三日前の寒い日、雲の間より見えた越後三山はかなり雪が降ってた。
焼きなすを作ってちょっと試作。






雪が溶けて紅葉が西日に映える八海山を眺めながら酒蔵に急いだ。
つまみ担当を言いつかってて、牛の味噌ロースト十種類のキノコいため。
モクズカニ、地鮎、佐渡カキのフライ、ナラタケノけんちん汁などを用意。
佐渡のカキのうまいこと。
自然薯の磯辺巻き、一年ぶりの食感、ムニュ。
ビールはスピルナー。
吟醸粕のなら漬けのうまいこと。
又酔っぱらってしまった。

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