Nous cherchons à identifier les opportunités et à faire évoluer les activités de nos clients. Nous réunissons les meilleures équipes pour qu’elles bousculent les idées établies et permettent aux organisations de se transformer. Nous travaillons aux côtés de nos clients pour leur permettre d’établir un avantage concurrentiel direct et durable.
Nous construisons l’avenir ensemble.
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Dernière étude Gira
Etude Restauration 2023 - PRECOMMANDE
Découvrez dans cette étude : L’environnement de la Consommation Alimentaire Hors Domicile en France (CAHD) ; Photographie chiffrée du secteur de la CAHD en 2023 ; Segmentation et niveau de maturité du marché ; Percée des commerces alimentaires alternatifs ; Modèle économique de la restauration : les points de rupture ; Le consommateur : profils et nouvelles (...)
Actualités Gira
L’étude Restauration 2023 arrive en mai
L’Étude Restauration 2023, présentant l’ensemble des circuits de la Consommation Alimentaire Hors Domicile, sera publiée le 14 mai prochain !
L’année 2023 marque une étape importante pour le marché de la restauration, avec une stabilisation notable. Bien que la croissance soit au rendez-vous, elle est principalement attribuée à l’inflation ayant impacté le secteur.
Dans cette étude, vous pourrez découvrir :
📊 L’ensemble des chiffres clés du marché, (...)
Études Gira
Indicateurs clés de performance : guide pratique pour la gestion d’une unité de restauration
Aujourd’hui, un bon restaurateur est avant tout un bon gestionnaire qui doit mettre en place les outils nécessaires au bon fonctionnement de son établissement.
Ce guide s’adresse à tous les professionnels du secteur, créateurs d’entreprises, restaurateurs indépendants, franchisés ou chaînés désireux de posséder les bonnes clés pour une ouverture et d’optimiser les performances. Grande distribution, fournisseurs, prestataires de services, désireux de se (...)