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5-min walk from Exit E2, Mong Kok MTR Station
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Introduction
平靚碟頭飯、煲仔菜的名氣都不及這裡的雙牛河：彈牙牛筋丸加爽口金錢肚都非常好味，食到街知巷聞，難怪店內經常擠滿剛剛在旺角shopping完的人。
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Opening Hours
Mon - Sun
07:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
夜晚成日心血來潮就會好想食潮州粉麵明明旺角甘多好野食，但有時怕肥膩同怕濟 就會間食粉麵😂😂 經濟啲又相對輕食啲，又易啲消化，潮州粉麵就係best choice👍🏻👍🏻1️⃣牛坑腩河粉 牛腩幾淋身，一半肥肉一半瘦肉，咬入口岩岩好，完全唔韌😋湯底偏淡 清淡啲好啲佢呢度嘅跟芥蘭 特別啲😂2️⃣金錢肚河粉 金錢肚好淋身 好易咬 好似平時食點心個種牛柏葉甘入味😋而且份量好多 唔似出面比勁貴都係比幾條你☹️3️⃣時菜腐乳通菜 好常見但真係好食 最佳配搭 可以再多啲腐乳啊！
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傳統牛肉裡面最有脂肪比例感覺，口感最軟腍的部位「腩肉」，包括有「坑腩」、「爽腩」、「崩沙腩」等等牛肉在內。旺角粉麵餐廳「明苑粉麵茶餐廳」雖然沒有「崩沙腩」，卻有一款叫做「肥腩」的部位牛肉食品。結果光顧完「明苑粉麵茶餐廳」和食完「肥腩粉」之後，我在互聯網搜尋引擎裡面反覆找來找去，始終還是找不到跟「肥腩」有關的牛肉部位。我試食「明苑粉麵茶餐廳」的「肥腩河粉」之後，發現「肥腩」「肉如其名」，「肥腩」裡面的脂肪比例非常之高，口感也都非常之軟腍。而且「肥腩河粉」裡面的「肥腩」牛肉，在被咬斷和撕開之後，咀嚼完一會才正式把「肥腩」吞嚥下去，牛肉全程也沒有意外卡在牙縫之間，感覺尚算舒適。「肥腩」裡面的脂肪，不斷從「肥腩」裡面分泌和洩漏出來，進入「肥腩河粉」的腩汁湯底裡面，飲完混入「肥腩」「脂肪」的湯底，湯底味道是甜了，但是脂肪卻卡在食道裡面，感覺不算非常享受。另外「明苑粉麵茶餐廳」裡面的湯底，被「明苑粉麵茶餐廳」的廚房店員加入了，感覺非常多的蔥花，蔥花也有令湯底裡面的甜味濃度再增加一點。至於「明苑粉麵茶餐廳」「肥腩河粉」裡面的河粉，質感相對比較薄一點，雖然能夠完全吸收湯底裡面的鹹甜味道，但是卻不能夠浸泡在湯底裡面一段長時間，否則河粉會自然變腍和化開，化開的河粉不太好食。我光顧「明苑粉麵茶餐廳」的時候，坐了在食店門口附近，製作粉麵廚房的對面位置，所以我剛剛點了一碗「肥腩河粉」，「明苑粉麵茶餐廳」很快就製作出一碗新鮮造好，口感最軟腍的「肥腩河粉」了。不過「明苑粉麵茶餐廳」裡面的「肥腩」，的而且確我食過的「牛腩」裡面，口感是最軟腍的「牛腩」部位，即使價錢稍為昂貴一點，其實都只是比一般「明苑粉麵茶餐廳」的牛腩昂貴三元而已。所以光顧「旺角」的「明苑粉麵茶餐廳」，我覺得始終還是值得專程試食一次，食肥美飽滿的「肥腩河粉」的。
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今日同老婆休息，去旺角行街，好餓，之後隨便行入去試下午茶餐，我叫在雲吞麵同凍檸茶，老婆叫在牛扒同薯條，雲吞味到不錯，牛扒還可以，但係小食套餐，星期六同日，5包飲，如果要飲20蚊，有d貴，侍應態度一般，總括雲吞麵可以，但是侍應，態度還須有待改善，
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今日又是匆匆忙忙，1點多鐘去到旺角好想食嘢! 眼前一望就是明苑粉面店，上次食過都唔錯，所以今次再試下，中午時間明顯唔多人，大家明白喇唔多講，但都好坐得舒服些，今次叫了一碗肥牛腩米多蔥，這店的米粉是我至愛，又滑又幼 ，現在難搵到。牛腩韌度剛剛好，加埋辣椒再加酸醋是完美的配搭都只係$40元。
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千祈唔好去，呢間嘢越來越離譜。首先一入去已經見到有3隻小強游走，但自己又係衰，記得之前試過牛坑腩味道不錯，所以即管坐低，咁就中伏。嘩～咩事，一黎碗牛坑腩，係一碗碎碎濕濕乾蚊蚊牛腩，我諗鍾意食牛腩嘅朋友知道我講邊種。我即刻同個伙計講，條金毛中年男人竟然仲話牛坑腩係咁，唔～係呀，你咁樣答人？打開門做生意，都唔好啲客人傻。算，我都費事換，真係驚你加料。我真係一邊食一用個心讚你媽媽，其實如果唔識咩叫牛坑腩，你唔好出現係餐牌上，唔好呃人啦，整啲垃圾畀人食，我以後唔會幫親。
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