值得為你爬斜路 創意K Food

韓食在2014襲捲香港，2015繼續發揚光大，如果你在找「不一樣」的韓食，這一間位於西營盤站的「U．hang」絕對讓你驚喜連連。雖然港鐵西營盤站未開，但令人食完想再幫襯的食物，值得叫人由HKU站走10分鐘爬一小段斜路去幫襯!

U．hang在韓文的意思就是「 潮」！由加拿大籍韓國人都勇秀主理，所有餐點跳脫傳統韓式，以西餐混合韓食，餐單上看得到似曾相似的韓國石頭鍋、韓國煎餅，班尼迪蛋……但味覺上和視覺上又是兩碼子事；看山不是山，看水不是水，U．hang帶給西環老區的是韓食進化論，這裡的餐點，全都是外面都吃不到的原創新韓食。

Cheese Rice Cake (芝士年糕) HK$98
以年糕為底，焗Gorgonzolar、Mozzarella芝士，佐自家製薄荷蜜糖、撒上酥脆的松子，一道看似會很Heavy的炒年糕，變身為充滿口感又爽口的芝士Pizza，讓人忍不住一口接一口。

KFC 韓式炸雞 (Korean Style Fried Chicken
KFC ，Korean Style Fried Chicken，使用去骨雞腿肉，兩次酥炸的皮厚酥脆，無骨雞肉來說雖不是超多汁，就像放大版的雞米花。醬汁甜辣適中，好惹味。

Sweet&Spicy Sauce) HK$98
荷蘭醬和菠菜下藏著泡菜炒豚肉！荷蘭醬濃香，豬肉炒的入味，劃開流心蛋將泡菜味和荷蘭醬Mix，一口食下味道驚喜！

Kimchi Pork Egg Benedict (泡菜班尼迪克蛋) HK$128

每日現做，使用糙米粉、韓國麵粉、牛奶混合，煎的蓬鬆Q嫩，層層夾上酥脆Bacon，再淋上自家製Rum酒米糖漿，讓人想一口口怔服!就算吃的再飽，還是能讓人不斷追吃的鹹甜點，超級推介!

超級推介! Korean Pancake (韓國煎餅) HK$98 <假日Brunch限定>

位於西環高街，因為港島西線的開通，附近的幾條街開滿了各類Fusion餐廳；U．hang走的是Loft style風的型格酒吧，塢絲燈加長檯水泥牆，一望就非常搶眼。加上西環尚未是自由行災區，店外設了幾張Outdoor Table，就像坐在歐洲街邊般，路上大多都是街坊，沒有擁擠人群和車量，坐的非常舒服。

環境 4.5/5

獨家引進來自德國的新品牌啤酒，麥味厚重，配炸雞一流

主廚都勇秀非常健談，不時與客人聊天，聽取回饋，他表示菜色會不斷的演變，堅持大部份食材自產自製，未來還會拓展販售自家品牌食品、設計商品。
餐點都是現點現做，等待時間至少15-20分鐘。適合不趕時間，慢慢用餐。

服務 4/5
U．Hang未來將推出自家食品及設計商品。

U．Hang
地址：西營盤高街48-78號6 & 6A舖 (香港大學B2出口，行10分鐘)
營業時間：11am-1030pm
Brunch時間：12nn-3pm (六、日、公眾假日)
電話：2549 6788

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