主人がタイ人で、いくつかタイ料理の本を試しましたが、
なんとなく「日本人向けに味が改良されたタイ料理の本」
と言う感じが強かったのでいまいちでした。
でもこちらは、本場の味が家で簡単に再現出来るので
とても重宝しています。
主人も美味しいと言って食べてくれるます。
持っていて損は無い一冊だと思います。
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微笑み タイごはん 単行本(ソフトカバー) – 2011/11/22
ポン・ナムチャン
(著)
スパイシーな料理でタイの活気を日本のおうちに!
一度好きになると熱狂的なファンになってしまう人が多く、魅力にあふれたタイ料理。そんな人たちのために、より多くのレシピを
長年のキャリアと実力を持つタイの料理人に伝授してもらいます。
有名なトムヤンクンやグリーンカレーといった基本レシピから、パーティー料理やデザートまで79品。冷蔵庫の中にある残り物を
タイ料理にアレンジする方法もご紹介いたします。
一度好きになると熱狂的なファンになってしまう人が多く、魅力にあふれたタイ料理。そんな人たちのために、より多くのレシピを
長年のキャリアと実力を持つタイの料理人に伝授してもらいます。
有名なトムヤンクンやグリーンカレーといった基本レシピから、パーティー料理やデザートまで79品。冷蔵庫の中にある残り物を
タイ料理にアレンジする方法もご紹介いたします。
- 本の長さ95ページ
- 言語日本語
- 出版社日東書院本社
- 発売日2011/11/22
- ISBN-104528015005
- ISBN-13978-4528015005
登録情報
- 出版社 : 日東書院本社 (2011/11/22)
- 発売日 : 2011/11/22
- 言語 : 日本語
- 単行本(ソフトカバー) : 95ページ
- ISBN-10 : 4528015005
- ISBN-13 : 978-4528015005
- Amazon 売れ筋ランキング: - 1,199,181位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 1,055位エスニック・アジア料理本
- カスタマーレビュー:
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