Pescado y aceite

 Dos alimentos fundamentales en la alimentación de nuestro país como el pescado y el aceite de oliva son los protagonistas del programa de hoy, hablamos de pescado con José María  Martínez director general de La Astorgana, una empresa  madrileña que cumple 125 años distribuyendo pescado  y con Pedro García  de la web esderaiz.com con el que hablamos habitualmente de alimentación sostenible, hoy nos presenta  un proyecto de aceite ecológico de la variedad cornicabra, Proyecto Los Aires.