오산시가 지역음식점들의 위생수준 향상과 외식문화의 품격을 높이자는 취지로 추진 중인 '음식점 위생등급제'가 시행 1년여가 지났으나 참여가 전무한 것으로 나타났다.
10일 시에 따르면 음식점 위생등급제는 자율경쟁을 통해 지역 일반음식점들의 위생상태 등을 평가한 뒤 '매우 우수', '우수', '좋음'까지 3단계의 안내표지판을 점포내 설치, 손님들이 직접 확인할 수 있도록 했다.
시는 음식점위생등급제 통해 음식점의 위생수준을 향상하고 식중독 예방 및 소비자 선택권을 보장한다는 목표를 가지고 있다.

특히 대형음식점 및 중·소규모 체인점과 신규 개업 업소 중 시설 및 위생관리 상태가 양호한 업소를 대상으로 연중 참여를 확대해 외식문화의 품격도 향상하겠다는 계획이다.
위생등급을 지정받기를 원하는 음식점 업주는 기본분야(음식점 종사자들의 건강검진 여부 와 자체법령 준수 등)와 일반분야(영업자 운영의식 및 소비자 만족도 조사 등), 공통분야(식품위생법상 관련보험 가입 등)까지 3단계의 평가항목을 충족해야 한다.

그러나 3단계의 광범위한 분류 평가항목인 '매우 우수'(97개) '우수'(86개), '좋음'(71개)에 총 85점 이상을 충족하도록 규정하고 있어 부담을 느낀 업주들은 신청을 기피하는 것으로 나타났다.
업주 김모(57·궐동)씨는 "음식점 위생등급제를 신청하라는 공문을 접수 받았으나 평가항목이 너무나 광범위하고 까다롭다"며 "매일 장사해야 하는 대부분의 업주들은 그럴만한 여유나 시간도 없을 것"이라고 말했다.

시 관계자는 "모범음식점, 으뜸음식점 등 인증음식점에 제도에 앞서 위생등급제 지정을 우선 추진하고 있으나 분류항목이 많고 자율적으로 신청하도록 규정해 참여가 저조한 것으로 보인다"며 "위생등급제 통과해 표지판 제공받은 음식점은 2년간 정기적으로 위생상태 등을 확인하는 출입검사를 면제하고 식품진흥기금을 활용한 시설·설비의 개·보수비를 지원받는 혜택을 제공하고 있다"고 말했다.

/오산=이상필·김태호 기자 thkim@incheonilbo.com

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